Caractersticas

rganosaltamenteespecializados
Contraccin
Funcinactivaenelmovimiento
Origen/insercin:enhuesos,ligamentos,
cartlagos,piel
Accin:sinrgica,antagnica
Forma:Triangular,fusiforme,cuadriltero,
anillo(esfnter)

ContraccinMuscular
y
TransformacinenCarne
Dr.CarlosBatista

H.Petrocelli

TIPOSDEMSCULOS

Msculos
Estriados

Lisos
Contraccin
Involuntaria

Contraccin
Involuntaria

Msculos
Esquelticos
Movimientosy
sostn

Caractersticas:Largo,estriado,clulas
multinucleadas
Funciones:Contraccinparamovimientos
voluntarios

Musculatur
ade
rganos

Contraccin
Voluntaria

Msculo
Cardaco

1. MsculoEsqueltico:
CorteTransversal

Localizacincomn:Msculoesqueltico

Msculos
delaCara

Neurona

Msculosdelos
EsfnteresyOjos
Ncleo
H.Petrocelli

CorteLongitudinal

Uninneuromuscular
H.Petrocelli

2. MsculoCardaco:

3. MsculoLiso:

CorteTransversal
Caractersticas:Ramificada,clulasestriadas
fusionadaporlamembranaplasmtica
Funciones:Bombeodelasangreenelsistema
circulatorio
Localizacincomn:Pareddelcorazn

Caractersticas:Largo,liso,clulasconunncleo
Funciones:Propulsininvoluntariadesustanciasporlosconductos
internos
Localizacincomn:rganoshuecos(ej.estmago)
CorteLongitudinal
H.Petrocelli

H.Petrocelli

ESTRUCTURADELAFIBRAMUSCULAR
Sarcolema

Tendn
Msculo

Mitocondrias

Ncleo

Epimisio

Hueso

Perimisio
Fascculo

FibraoClulaMuscular
Miofibrillas

Retculo
Sarcoplasmtico

MIOFIBRILLA

Fascculo

LneaZ

BandaH

BandaI

LneaM

Sarcolema

Endomisio
Sarcoplasma

Filamentos

Ncleos
Miofibrillas

BandaA
H.Petrocelli

Sarcmero 2m
H.Petrocelli

LneaZ

LneaM

LneaZ

CONTRACCINMUSCULAR

MIOFIBRILLA

Cerebro

ZonaH
BandaI

BandaA

BandaI

Sarcmero

Mdula
Espinal

ZonaH
Cuerpo

SARCMERO

LneaZ

LneaM

Neurona
Motorao
Motoneurona

LneaZ

Axn
Dendrita

Filamentosfinos Actina

Fibras
Musculares

FilamentosgruesosMiosina
H.Petrocelli

H.Petrocelli

MetabolismobasaldelaGLUCOSA

CONTRACCINMUSCULAR

Cerebro

Protenasfilamentosas

4
ClulasSanguneas
Glucosa
Calcio

DiscooLneaZ

Clula
Muscular

Glucgeno
Clula
Nerviosa

Piruvato
Lactato

Hgado

FibraMuscular

Alanina

cidosGrasos
Glicerol

ClulaGrasa
Triglicridos

CanalesdeIones
H.Petrocelli

H.Petrocelli

METABOLISMOMUSCULAR

CONTRACCINMUSCULAR
BandaA

Fermentacin
Lctica

Glucosa

BandaI

Lactato

MSCULO
Glucgeno

SANGRE

Lactato

Glucosa

ZonaH
LneaZ

Gluconeognesis
Glucosa

LneaZ

Lactato

Relajado
Glucgeno

Acortamientodecadasarcmero
30%

HGADO

Contrado
H.Petrocelli

http://www.anatomiahumana.ucv.cl/biologia/top16.html

Creatina
CP=FosofCreatina

CPK=CeatinFosfoKinasa

www.postpoliomexico.org/CPK/LaCPK.htm

www.postpoliomexico.org/CPK/LaCPK.htm

TRANSFORMACINDEMSCULO
ACARNE
RigorMortis

TRANSFORMACINDEMSCULO
ACARNE
Maduracin

Luegodemuertocontinalacontraccin
muscular
Nohayrelajacinporfaltadeenerga
ElpHdesciendeaprox5.6 5.8

Contraccinirreversible delmsculo
despusqueenanimalmuere
H.Petrocelli

pHdaproteccincontracontaminacin
microbiana
ElpHdegradalasprotenas
Laclulassemuerenyseliberanenzimas
proteolticasdeloslisosomas
Seablandanlospuentesdeactinaymiosina

H.Petrocelli