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LA RAZ

CONCEPTO
Las races son rganos subterrneos caractersticos de las Angiospermas y de la mayora de
las plantas vasculares. Crecen en sentido de la gravedad y por lo tanto se dice que presentan
geotropismo positivo. Generalmente son subcilndricas, angostndose hacia la punta. Su
estructura presenta simetra axial, es decir que cualquier plano que pase por su eje la divide
en dos partes iguales.
ORIGEN
La raz se origina a partir de la radcula del embrin que se encuentra en la semilla (origen
embrionario). En el proceso de germinacin la radcula inicia su crecimiento y es la primera
parte del embrin en emerger de la semilla.
Las races tambin se pueden originar en otros rganos como tallo (ej: Ficus elstica,
Saccharum officinarum) y en hohas como en Begonia sp (origen adventicio)
FUNCIONES
Es el rgano encargado de anclar la planta al sustrato.
Absorben agua y sales minerales (por smosis) de los espacios areos que hay entre las
partculas del suelo.
Transporte: conduce el agua y sales hacia el tallo a travs del xilema y el floema.
Acumulan substancias de reserva en sus clulas, como es el caso de la zanahoria,
remolacha, etc.
MORFOLOGA
Caliptra o cofia: se encuentra en el pice protegiendo al meristemo apical y ayuda a la raz
a penetrar en el suelo.
Zona de crecimiento o alargamiento: se da el crecimiento primario, es decir, se da un
aumento de clulas que hace que la raz sea ms larga.
Zona pilfera: se encuentran los pelos radiculares o absorbentes. Son estructuras
epidrmicas que aumentan la superficie de absorcin de la raz.
Zona de ramificacin: regin sin pelos donde se forman las races laterales , se extiende
hasta la parte ms superior de la raz donde se une al tallo.

El extremo de la raz est revestido de mucgel, envoltura viscosa constituida por muclago
(polisacridos), que la protege contra productos dainos y previene la desecacin.
Las races tienen una epidermis externa que recubre la corteza del parnquima (tejido
compacto) y un cilindro de tejido vascular, lo que facilita que las races resistan las fuerzas
compresoras cuando crecen y les facilitan el transporte.
En condiciones normales, el crecimiento de la raz depende sobre todo de la gravedad y de
la presencia de agua.
ANATOMA PRIMARIA O EXTERNA
En el corte transversal de una raz primaria se pueden distinguir tres zonas, que se
corresponden con los tres sistemas de tejidos observados en el vstago: la rizodermis
(sistema drmico), el crtex (sistema fundamental) y el cilindro vascular (sistema vascular).
Rizodermis: la epidermis de la raz, la rizodermis, tpicamente es uniestratificada. Est
formada por clulas alargadas, muy apretadas entre s, de paredes delgadas normalmente
sin cutcula.
Crtex: es la regin comprendida entre la rizodermis y el cilindro central. Las capas ms
externas, debajo de la epidermis, pueden diferenciarse como un tejido especializado. Tiene
una estructura homognea o est formado por varios tipos de clulas.
Cilindro Vascular: sus clulas son parenquimticas, de paredes delgadas, alargadas,
rectangulares en seccin longitudinal. Puede contener laticferos y conductores secretores.
A veces queda interrumpido por la diferencicin de elementos del xilema y floema.
TEJIDO DE LA RAZ
La raz est formada por tres tipos de tejidos: epidermis, o capa superficial; tejido
fundamental o crtex; y estela o cilindro vascular, situado en el centro.
Algunas clulas de la epidermis se modifican para desempear la funcin de absorcin; de
ellas parten largas proyecciones tubulares llamadas pelos radicales que se sujetan a las
partculas del suelo. El agua absorbida por los pelos radicales atraviesa el crtex, zona
dedicada al almacenamiento de agua y nutrientes, y penetra en el cilindro vascular, que la
conduce hacia el tallo.
La organizacin del cilindro vascular de la raz es muy distinta de la disposicin del tejido
vascular del tallo. En ste, xilema y floema se agrupan en haces vasculares; por el contrario,
la raz tiene un ncleo central formado por bandas radiales de xilema que se extienden
hacia el crtex externo entre las cuales se forman hileras de floema
En las races areas, el cilindro de xilema, por lo general macizo en las races subterrneas,
suele tener una mdula central.

CLASIFICACIN DE LAS RACES


Segn el origen las races se clasifican en:
Raz primaria o principal: es la primera raz que se forma en la planta y se desarrolla de
la radcula del embrin.
Races secundarias o laterales: tambin se les llama ramas de la raz y se desarrollan
endgenamente a partir del periciclo de la raz principal o de otras races.
Races Adventicias: son las races que se desarrollan en cualquier parte de la planta
diferente a la raz, por ejemplo, las que se desarrollan en el tallo de la hiedra, en la hoja
santa o colombiana, en el tallo de maz, etc.
Races modificadas
Las races modificadas son adaptaciones que presentan las plantas para contrarrestar
algunas dificultades que se les presentan en determinados ambientes.
Neumatforos. Races que tienen geotropismo negativo, salen de la tierra y absorben aire
que conducen por canales aerferos al interior de la raz, que generalmente crece en agua o
en pantanos.
Zancos o races flcreas. Nacen en los nudos ms inferiores o en las partes bajas del tallo
y crecen hasta el suelo para ayudar al sostn de la planta, ejemplos; las races zancudas del
maz y de algunas palmas.
Adherentes. Son races que sirven para fijar el vegetal a un soporte, tal como ocurre con
las races de muchas orqudeas.
Columnares. Se desarrollan en las ramas de la planta y crecen verticalmente hasta el
suelo a manera de columnas, para ayudar a sostener las ramas.
Tabulares, bambas o estribos. Son prolongaciones de las partes superiores de las races,
las cuales constituyen especies de tablones que al comunicarse con el tallo ayudan al sostn
de la planta.
Chupadoras o haustorios. Se encuentran en las plantas parsitas o semiparsitas y sirven
para extraer el alimento de la planta parasitada (husped).
SISTEMAS DE RACES
Tipos de sistemas de races
La primera raz en emerger de la semilla es la radcula o raz primaria. En la mayora de las
dicotiledneas esta se alarga para formar una raz prominente que persiste a travs de la
vida de la planta. Races pequeas salen de esta raz primaria. Algunos sistemas penetrantes

pueden modificarse para almacenar carbohidratos (ejemplo es la zanahoria y la remolacha)


otras pueden modificarse para alcanzar agua que se encuentra muy profunda en el suelo
(Prosopis).
Sistema fibroso. Este es caracterstico de las monocotiledneas y consiste de muchas
races de un mismo tamao. En estas plantas la radcula se sustituye por una masa de races
adventicias. Debido a que estas races son tan extensas son excelentes para prevenir
erocin.
Races adventicias. Estas comienzan a crecer inmediatamente despus de la germinacin
de la semilla.

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%20Raiz.pdf
http://www.jardibotanic.org/fotos/pdf/pub37CONCEPTOS%20BASICOS.pdf