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UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS


AGROPECUARIAS
ESCUELA DE INGENIERA AGRONMICA
CARRERA DE INGENIERA AGRONMICA

LA HOJA

NOMBRE: Quezada Hidalgo Carlos David


ASIGNATURA: Botnica General
CICLO: Primero A
E-MAIL: charles50-@hotmail.com
PROFESOR: Ing. Wilfrido Ivn Villacrs Mieles

Machala, 28 de Enero del 2016 - Ecuador

LA HOJA
CONCEPTO
Las hojas son apndices laterales del tallo con crecimiento limitado donde se
realizan la fotosntesis y el intercambio gaseoso.
Estrecha relacin estructural entre el sistema vascular del tallo y de las hojas as
como entre sus sistemas parenquimticos.
Generalmente su estructura es siempre primaria y no se forma peridermis.

TIPOS DE HOJAS
HOJAS EMBRIONALES O COTILEDONES
Son las primeras hojas que nacen, que aparecen tras la germinacin de la
semilla. Su nmero es caracterstico para cada grupo de plantas: hay dos o ms en
gimnospermas, dos en dicotiledneas y una en monocotiledneas. En algunos casos no
emergen a la superficie y slo sirven para absorber o ceder sustancias alimenticias a la
plantita en desarrollo (Pisum, Quercus). En otros casos son rganos fotosintetizadores,
verdes. En general tienen vida breve, y su forma es diferente a la de los nomfilos,
HOJAS PRIMORDIALES
Son las primeras hojas que nacen por encima de los cotiledones de la planta
joven. En plantas con hojas compuestas como el fresno, el poroto y el chivato, las hojas
primordiales son simples o con menor nmero de fololos, mientras en otras plantas
como la arveja son ms reducidas.
HOJAS VEGETATIVAS O NOMFILOS
Aparecen despus de las hojas primordiales y son las que se forman durante toda
la vida de la planta. Son morfolgicamente ms complejas, y son las hojas
caractersticas de cada especie. En ciertas plantas hay hojas de tamao y forma
diferentes: el fenmeno se llama heterofilia. Hojas normales. Realizan la funcin de
fotosntesis (captan la luz y la transforman en energa qumica) y facilitan el
intercambio gaseoso.
HOJAS PREFLORALES
Cuando la planta pasa del estado vegetativo al estado floral, el cambio es
anunciado por una modificacin en la forma de las hojas. El limbo se reduce, la hoja a
menudo se vuelve ssil, y la coloracin puede ser diferente (Euphorbia pulcherrima,
estrella federal; Bougainvillea spectabilis, Santa Rita). Cuando se encuentran sobre el
eje principal se llaman brcteas o hipsfilos, y cuando se encuentran sobre un eje lateral
reciben el nombre de bractolas.
ANTFILOS
Hojas que forman las flores

MORFOLOGA
En la hoja se distinguen:
La vaina, que es el ensanchamiento de la base de la hoja que rodea al tallo. Se
encuentran en monocotiledneas generalmente en las gramneas, y en algunas
dicotiledneas en las umbelferas.

El pecolo, en la mayora de las hojas no son a continuacin de la vaina sino que


estn sostenidas por un pednculo que las conecta al tallo. Si no poseen del mismo la
hoja se denomina ssil o sentada.
LIMBO O LMINA
Porcin verde, aplanada, delgada, con dos caras: la adaxial, superior, ventral, haz
o epifilo dirigida hacia el pice, y la cara abaxial, inferior, dorsal, envs o hipofilo
dirigida hacia la base del tallo. Cuando ambas caras son del mismo color, la hoja se
llama concolora; cuando son de distinto color, generalmente la adaxial es de color verde
ms oscuro, se llama discolora.
POR LA NERVIACIN QUE PRESENTAN
Hojas con nerviacin reticulada, tienen un nervio principal y muchos
secundarios y terciarios, es comn en las dicotiledneas,
Hojas con
monocotiledneas.

nerviacin

paralela,

son

muy

caractersticas

en

las

ESTRUCTURA INTERNA
Se distinguen las siguientes partes: epidermis, mesfilo y sistema vascular
En un corte transversal de una hoja se distinguen tres zonas: epidermis superior
o adaxial, epidermis inferior o abaxial y mesfilo (meso=medio; filo=hoja). El mesfilo
comprende el tejido parenquimtico; los tejidos vasculares y los tejidos de sostn que,
en conjunto, forman las nervaduras.
EPIDERMIS
la epidermis est formada, generalmente, por una sola capa de clulas; aunque
en algunos casos puede ser pluriestratificada, como ocurre en laurel de jardn (Nerium
oleander) y en ficus. En otros casos, es unistrata pero presenta una hipodermis que
consta de varias capas de clulas grandes, a veces ms gruesa que el mesfilo, como
ocurre en peperonia (Peperomia sp.).
La epidermis foliar es un tejido compacto, sin espacios intercelulares, que se
compone de varios tipos de clulas, semejantes a las que se encuentran en las otras
partes areas de la planta.
Clulas epidrmicas fundamentales o propiamente dichas
Clulas oclusivas de los estomas, con o sin clulas anexas
Tricomas de diversos tipos
Clulas esclerificadas en algunas especies
En Poceas: clulas cortas y clulas largas, silceas y suberosas, cerdas,
aguijones, clulas bulliformes, etc.
Presenta estomas, que son pares de clulas que dejan entre s un poro, a travs
del cual se realiza el intercambio de gases entre los tejidos internos del cuerpo de la

planta y el medio exterior. Las clulas de los estomas tienen, por lo general, forma
arrionada, excepto en las Fam. Poceas y Ciperceas, que son halteriformes (Fig. 4 y
Fig. 5)

MESFILO
Es el conjunto de tejidos ubicados entre las dos epidermis. Est formado en gran
parte por parnquima clorofiliano, con abundancia de cloroplastos y un gran sistema de
espacios intercelulares, predominantemente esquizgenos. Los espacios intercelulares
permiten la circulacin de aire, indispensable para el intercambio de gases para
fotosntesis, transpiracin y respiracin.
En muchas plantas, y sobre todo en las Dicotiledneas, las clulas del
parnquima clorofiliano presentan dos caractersticas morfolgicas distintas:
parnquima en empalizada y parnquima esponjoso o lagunoso.
El parnquima en empalizada est formado por clulas alargadas en sentido
perpendicular a la superficie de la hoja y con gran cantidad de cloroplastos. El
parnquima esponjoso tiene clulas de formas diversas, a veces isodiamtricas, a veces
estrelladas, con muchos brazos, que dejan entre s grandes espacios intercelulares, y
tienen menos cloroplastos que las del parnquima en empalizada
A pesar del mayor tamao de los espacios intercelulares del parnquima
esponjoso, se ha calculado que la superficie libre expuesta de las clulas es mayor en el
parnquima en empalizada; lo que, unido a la mayor cantidad de cloroplastos, nos
indica una mejor adaptacin a la fotosntesis.

SISTEMA VASCULAR
En cada nudo del tallo, uno o ms haces conductores se desvan hacia las hojas
formando la traza o rastro foliar (Fig. 10). Los haces conductores que vienen del tallo, al
ingresar en la hoja, se ramifican y se distribuyen por todo el mesfilo, formando un
sistema interconectado, paralelo a la superficie.
Cuando los hacecillos son colaterales, el xilema ocupa en la hoja una posicin
adaxial. Esto se explica porque en el tallo el xilema tiene posicin interna y el floema,
externa. Al producirse el encorvamiento del rastro foliar, el xilema queda hacia la cara
adaxial y el floema hacia la cara abaxial.
Los haces vasculares en la hoja se llaman nervios o nervaduras, y el diseo que
forman o la manera en que se disponen se llama nerviacin.
La nerviacin es abierta cuando las ramificaciones de los haces cercanos no se
unen entre s. Por ejemplo, en helecho culantrillo (Adiantum sp.) y en el rbol de los
cuarenta escudos (Ginkgo biloba), la nerviacin es dicotmica y abierta: Cada nervio se
ramifica en dos, cada ramificacin, a su vez, en dos, y as sucesivamente, hasta llegar al
borde de la hoja (Fig. 11). Este tipo de nerviacin es tpica de plantas primitivas.
La nerviacin es cerrada cuando las ramificaciones de los nervios cercanos se
unen entre s a travs de nervios transversales. Esta estructura es tpica de plantas ms
evolucionadas.

La hoja est cubierta por una epidermis, que en ocasiones, est recubierta por
sustancias impermeables formando una cutcula. En el interior de la hoja se encuentra el
mesfilo formado por parnquima, dividido en parnquima cloroflico lagunar y el
parnquima cloroflico en empalizada. Es aqu donde se encuentran las clulas ricas en
cloroplastos, en cuyo interior se realiza la fotosntesis. En el centro de la hoja se
encuentran los haces conductores sistema vascular (xilema y floema). En la epidermis
de la hoja encontramos los estomas, que son una estructura formada por dos clulas que
pueden separarse entre ellas, abriendo un poro (ostiolo) por el cual se produce el
intercambio gaseoso.

FOTOSNTESIS Y RESPIRACIN
Las hojas realizan tres funciones fundamentales: la respiracin, la transpiracin
y la fotosntesis.
Primeramente conceptualizaremos:

Respiracin. Proceso que realizan los seres vivos para que cada una de sus
clulas intercambie gases por la absorcin de oxgeno y la eliminacin de anhdrido
carbnico.
Transpiracin. Proceso por el cual las plantas expulsan vapor de agua a travs
de los estomas.
RESPIRACIN EN LAS PLANTAS
Las plantas respiran de la misma manera que todos los seres vivos; es decir,
capta el oxgeno del aire a travs de unos pequeos orificios llamados estomas, los
cuales abundan en el envs de las hojas, luego por esos mismo estomas, eliminan el
anhdrido carbnico.
La respiracin es el proceso de obtencin de energa por la planta a partir de la
glucosa obtenida en la fotosntesis. Esta energa es utilizada para realizar todos los
procesos de la planta. Tiene lugar en las mitocondrias. No necesita la presencia de la luz
solar, por lo tanto las plantas respiran de da y de noche. (Pero slo hacen la fotosntesis
durante el da).
TRANSPIRACIN DE LAS LANTAS
La planta necesita hacer circular agua continuamente, la cantidad de agua que
sobra se elimina mediante un proceso llamado transpiracin. Este proceso se lleva a
cabo en la hoja consiste en la evaporacin de una parte del agua de la savia bruta. La
transpiracin es el paso de vapor de agua de la hoja a la atmsfera. Tiene lugar en los
estomas.
Un rbol grande puede perder cientos de litros de agua en un solo da seco y
caluroso. El grado de evaporacin de agua por una planta depende de factores como la
temperatura, la humedad relativa del ambiente, el viento, la luminosidad y el suministro
de agua a la planta.
Gracias a la transpiracin, las plantas extraen con sus races grandes cantidades
de agua del suelo, la cual contiene sales minerales disueltas. De esta manera obtienen no
slo el agua necesaria para mantener su hidratacin, sino el nitrgeno, fsforo, azufre y
los cationes minerales necesarios para su nutricin auttrofa. De esta manera, cuando
una planta, obligada por la sequa, cierra sus estomas y limita su transpiracin, deja a la
vez de alimentarse.
Las plantas de climas estacionalmente secos, semiridos o desrticos han
desarrollado en su evolucin mecanismos especiales, como agujas, hojas gruesas
recubiertas de una cutcula crea o de tricomas, para reducir este proceso y la prdida de
agua.

FOTOSNTESIS
Por esta funcin las plantas fabrican su propio alimento (auttrofas).
Las hojas son generalmente de color verde, debido al pigmento llamado clorofila
que les permite captar la energa de la luz solar, y que junto con la savia bruta y el
anhdrido carbnico, permiten a la planta hacer la savia elaborada el cual es su
verdadero alimento. Este proceso se denomina fotosntesis. Como residuo de este
proceso se produce oxgeno, el cual es eliminado por los estomas.
Foto significa luz. Sntesis significa hacer algo a partir de otros. La fotosntesis
supuso la revolucin en la vida. Los organismos capaces de realizar esta funcin se
convirtieron en productores, produciendo su propio alimento, no buscndolo, por ello
no tienen estructuras para buscar, digerir, masticar o asimilar alimentos, sino que tienen
una estructura diferente para realizar funciones diferentes. Eso es un vegetal, planta, ser
vivo.
Qu necesitamos para este proceso?
Para realizar este proceso hace falta: Estructuras o maquinaria adecuada:
cloroplastos, la clorofila. Elementos que combinan entre: agua, CO2, luz. Espacio donde
realizarla: la hoja, el tallo cuando all hay cloroplastos, incluso puede haber en la raz.
Cmo funciona?
La clorofila es una molcula parecida a la hemoglobina de la sangre, tiene
facilidad para captar CO2. Tambin es como una placa solar ya que recoge la luz del sol
(haces de luz formado por paquetes de luz llamados fotones).
La magia del proceso reside en que a partir de dos sustancias abundantes en el
planeta Tierra (agua y luz), las plantas fueron capaces de cambiar la atmsfera haciendo
posible la vida animal, o la vida de otras maneras.

La energa de la luz ayuda a que el CO2 y el agua H2O, formen un compuesto,


la glucosa C6H12O6

Durante la fotosntesis, La energa de los fotones sn la fuerza necesaria para


combinar el dixido de carbono con el agua y formar glucosa. De este proceso se
obtiene oxgeno como producto de desecho que se libera al aire, proporcionando a la
atmsfera el elemento para la vida animal.
La fotosntesis se produce en el interior de unas estructuras especializadas
llamadas cloroplastos, que se encuentran en el interior de las clulas (normalmente se
encuentran en las hojas). Los cloroplastos son unas bolsas que contienen clorofila, un
pigmento de color verde que absorbe la energa de la luz solar.
Los pigmentos absorben la luz de diferentes longitudes de onda para as
aprovechar mejor las diferentes intensidades que tiene la luz en las diferentes
estaciones.
Clorofila: absorbe sobretodo luz roja, violeta y azul (reflejan el color verde).
Carotenos: absorbe el verde y el azul (refleja el color amarillo-naranja).
La gran concentracin de clorofila en las hojas hace que se tian de color verde,
al igual que su presencia en otros tejidos como el tallo (adaptacin de algunas plantas
para captar mayor cantidad de luz solar). En algunas hojas la clorofila est enmascarada
por otros pigmentos (algunas hojas tienen colores rojizos). En otoo, la clorofila de las
hojas de los rboles se descompone y otros pigmentos (que se encontraban tapados por
la clorofila) ocupan su lugar. Por ello se observan colores como amarillo, pardo o rojizo.
La luz (del latn lux, lucis) es una onda electromagntica, compuesta por
partculas energizadas llamadas fotones, capaz de ser percibida por el ojo humano y
cuya frecuencia o energa determina su color.
La luz visible (al ojo humano) forma parte de una estrecha franja que va desde
longitudes de onda de 380 nm (violeta) hasta los 780 nm (rojo). Los colores del espectro
se ordenan como en el arco iris, formando el llamado espectro visible.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA FOTOSNTESIS


LA LUZ
Es la fuente de energa que estimula la apertura de los estomas para que
absorban CO2 y a la clorofila para convertirla en materia orgnica
En la fotosntesis intervienen 3 aspectos de la luz: intensidad, calidad y
frecuencia.
Intensidad
Con suficiente CO2 y humedad la fotosntesis aumenta con la intensidad
luminosa, hasta un lmite ptimo, pasado el cual disminuye; en un da con el sol
radiante los estomas se cierran para para evitar una excesiva transpiracin, y no
absorben CO2 con lo que la fotosntesis disminuye o no se realiza.
Calidad
La mejor luz para la fotosntesis es la de las bandas azules o rojo; las de verde y
amarillo son reflejadas.
Frecuencia
Todo el tiempo que est expuesta una planta a la luz realiza fotosntesis, siempre
que disponga de CO2, humedad y minerales.

CLOROFILA
ANHDRIDO CARBNICO
AGUA
TEMPERATURA

BIBLIOGRAFA
BIBLIOGRAFA BSICA
LVAREZ, MANUEL AGUSTIN, Ciencias Naturales noveno ao de educacin bsica
MINISTERIO DE EDUCACIN Y CULTURA, Grupo Santillana, Estudios Sociales y
Ciencias Naturales sexto ao de educacin bsica

WEBGRAFA
http://www.jardibotanic.org/fotos/pdf/pub37CONCEPTOS%20BASICOS.pdf
http://www.biologia.edu.ar/botanica/print/tema2.pdf
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas%20PDF/Tema%208_LaHoja.pdf
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