Universidad San Francisco de Quito

Laboratorio de Botnica General

Informe de Laboratorio No.1
Nombre: Alma Villagmez

Fecha: 19/01/2016

Cdigo: 00127675

Nota:

Tema: Generalidades, Importancia y Usos de la Plantas

1. Introduccin
Desde antes que existiera la humanidad las plantas han sido muy importantes para la
supervivencia de los seres vivos. De las plantas se pueden obtener productos que
satisfacen necesidades de alimento, vivienda, energa, salud, etc. Adems de ser
muy importantes ecolgicamente (Bentez, et al.,2006). Ciertos productos de valor
econmico son extrados de las plantas, como por ejemplo: la madera, materias
primas, sustancias orgnicas y sustancias medicinales. A la vez, las plantas nos
proporcionan el oxgeno que respiramos, a travs de un proceso llamado
fotosntesis. Mediante este proceso las plantas y otros organismos fotosintticos,
utilizan la energa de la luz solar y transforman el dixido de carbono y el agua en
azcares, alimento para la planta y oxgeno (Nabors, 2006).
Adicionalmente, las plantas son consideradas productores primarios, es decir, es el
alimento principal de los consumidore (Nabors, 2006). Por ejemplo, los vegetales
son los productores primarios de los consumidores terrestres, y las algas y bacterias
fotosintticas son de los consumidores acuticos (Nabors, 2006).
Adems de ser nuestra principal fuente de alimento, las plantas pueden ser
utilizadas en la produccin de medicinas. Desde tiempos ancestrales, las personas
han utilizado las plantas de diferentes maneras para aliviar sntomas de
enfermedades o afecciones mdicas (Nabors, 2006).
Debido a que las plantas son tan importantes para nuestra supervivencia, se debe
hacer conciencia de su conservacin.
La taxonoma de las plantas es mayormente estudiada en la Botnica Sistemtica, la
cual consiste en la clasificacin, la identificacin y la nomenclatura de la planta. La
clasificacin de la planta es importante para poder saber la historia de la planta. As
como, su familia, gnero y especie que es lo ms importante. La Taxonoma
consiste en el estudio de la clasificacin (Bentez, et al.,2006).
2. Resultados
2.1 Descripcin de Plantas

Planta de aguacate
Es un rbol grande, con hojas grandes y frondosas. Producen un fruto verde y con una sola
semilla muy grande, que es utilizado como acompaamiento principalmente en comida
mexicana.
Limonero
Tiene hojas pequeas, produce un fruto muy verstil y cido, que se puede usar para hacer
una bebida refrescante, como aderezo de ensaladas y de muchas otras formas.
Bamb
Es alimento de unos mamferos grandes y gordos que son originarios de china.
Guaba
Un rbol grande que produce un fruto como una vaina grande que contiene unas semillas
grandes negras, recubiertas de una membrana blanca comestible.
Pltano
Es un rbol que se encuentra en la Costa y produce un fruto grande y largo de color
amarillo que posee una cscara que no se come.
2.2 Descomposicin de Alimentos
Tabla No.1: Descomposicin de alimentos ingeridos el 17 y 18 de Enero del 2016.
Desayuno
Jugo de mora
Panes pita

Almuerzo
Arroz
Ensalada

Pescado
Dorado
Merienda
Yogur

Componentes vegetales
del alimento
- Mora
- Azcar
- Harina de trigo
- Levadura
- Manteca vegetal
Componentes del
alimento
- Arroz
- Chocho
- Apio
- Cebolla

Componentes vegetales
del alimento
- Azcar

Familia

Nombre cientfico

Rosaceae
Poaceae
Poaceae
Areaceae
Familia

Rubus ulmifolius
Saccharum officinarum
Triticum aestivum
Elaeis guineensis
Nombre cientfico

Poaceae
Fabaceae
Apiaceae
Amaryllidacea
e

Oryza sativa
Lupinus mutabilis
Apium graveolens
Allium cepa

Familia

Nombre cientfico

Poaceae

Saccharum officinarum

Fuente: The Field Museum

2.3 Usos de las Plantas
Tabla No.2: Usos de Plantas
Plantas con:
Uso medicinal
No.1: Mezquite
No.2: Quina
colorada
No.3: Tili

No.4: Pin de
template o jatrofa

No.5: Verb

Familia

Nombre cientfico

Uso

Fabaceae

Prosopis juliflora

Para la diarrea y dolor de

estomago.

Fabaceae

Myroxylon peruiferum

Malvaceae

Triumfetta althaeoides

Heridas, lceras, tumores,

diabetes.
Antinflamatoria.

Euphorbiaceae

Jatropha curcas

Desparasitante y para
hemorragias.

Verbenaceae

Verbena litoralis

Lavar granos y heridas.

Uso religioso
No.1: Barba del
viejo, heno,
paste.
No.2: Ayahuasca

Bromeliaceae

Tillandsia usneoides

Uso ritual en Navidad

Malpighiaceae

Banisteriopsis caapi

No.3: Brunfelsia

Solanaceae

Brunfelsia spp.

No.4:
Trompetero rojo
No.5: Yoc

Solanaceae

Brugmansia sanguinea

Sapindaceae

Paullinia yoco

Alucingena. Rituales
shamnicos
Alucingena. Rituales
shamnicos
Alucingena. Rituales
shamnicos
Estimulante.

Uso cosmtico
No.1: Jaboncillo

Sapindaceae

Sapindus saponaria

Rhamnaceae

Gouania sp.

No.2: Bejuco
leatero

Lavar ropa y a veces el

cabello
Lavar ropa y cabello.

No.3: Fique,
Cabuya, Penca,
Pita.
No.4: bano
No.5: Guaba,
airambo.
Uso ornamental
No.1
No.2
No.3
No.4
No.5
Uso industrial y
txico
No.1: Bomb

Agavaceae

Rhamnaceae
Phytolaccaceae

Furcraea andina

Lavar ropa gruesa y cobijas

Ziziphus thyrsiflora

Lavar ropa y cabello

Phytolacca rivinoides

Lavar ropa

Acanthaceae
Aphelandra attenuata
Apocynaceae
Allamanda cathartica
Aristolochiaceae Aristolochia
pichinchensis
Asteraceae
Bidens andicola
Bromeliaceae
Aechmea zebrina

Malvaceae

Eriotheca ruizii

No.2: Mora
amarilla, Sota.

Moraceae

Maclura tinctoria

No.3: Barbasco
No.4: Zalaguea

Fabaceae
Asteraceae

Ornamental
Ornamental
Ornamental
Ornamental
Ornamental

Tinte de lana. La corteza

tie la lana de color caf.
Tinte de lana. La corteza
tie la lana de color
amarillo.
Veneno para peces
Veneno para peces

Lonchocarpus utilis
Clibadium
surinamense
No.5: Uva del
Menispermacea Chondrodendron
Veneno para cazar, veneno
monte.
e
tomentosum
de flechas.
Fuente: Bosque secos en Ecuador y sus plantas tiles. Enciclopedia de las Plantas tiles del
Ecuador.
2.4 Descomposicin de Alimentos
Tabla No.2: Descomposicin de alimentos ingeridos el 17 y 18 de Enero del 2016.
Desayuno
Jugo de mora
Panes pita

Almuerzo
Arroz
Ensalada

Componentes vegetales
del alimento
- Mora
- Azcar
- Harina de trigo
- Levadura
- Manteca vegetal
Componentes del
alimento
- Arroz
- Chocho
- Apio

Familia

Nombre cientfico

Rosaceae
Poaceae
Poaceae
Areaceae
Familia

Rubus ulmifolius
Saccharum officinarum
Triticum aestivum
Elaeis guineensis
Nombre cientfico

Poaceae
Fabaceae
Apiaceae

Oryza sativa
Lupinus mutabilis
Apium graveolens

Pescado
Dorado
Merienda

Cebolla

Componentes vegetales
del alimento
Yogur
- Azcar
Fuente: The Field Museum

Amaryllidacea
e

Allium cepa

Familia

Nombre cientfico

Poaceae

Saccharum officinarum

3. Actividades de Revisin
3.1 Cul es la importancia de la botnica sistemtica?
La botnica sistemtica consiste en el estudio de la historia evolutiva de las
plantas. Es importante porque se encarga de otorgar los nombres cientficos a
plantas que son recin descubiertas y preservar las especies que se encuentran
amenazadas o en peligro de extincin (Nabors, 2006).
3.2 Qu son y para qu sirven las claves Botnicas?
Las claves Botnicas son recursos de clasificacin que permiten la identificacin
correcta y relacin entre una especie y otra de planta (Bentez, et al.,2006).
3.3 Que es un herbario, indique al menos cinco ventajas, objetivos o utilidades
que presta un herbario.
Un herbario es una coleccin de plantas cuyo objetivo es el estudio botnico de
estas plantas. Una ventaja del herbario es la posibilidad de conservar ejemplares
de diferentes plantas, ya que las plantas en un herbario se encuentran secadas,
prensadas, montadas y correctamente identificadas. Los herbarios tambin
proveen informacin sobre localidades, para planificar viajes de campo
especficos. Tambin proveen las bases para la ilustracin de una planta y
documentan los descubrimientos de especialistas que han estudiado a los
ejemplares anteriormente. Finalmente, proporcionan materia para estudios de
ADN (Bentez, et al.,2006).
3.4 Que es la filogenia, indique su importancia.
La filogenia consiste en el estudio de la evolucin de las especies en el mundo,
en este caso de especies vegetales. La filogenia es importante porque se debe
saber el antepasado o la relacin gentica entre las especies vegetales (Bentez,
et al.,2006).
3.5 Sistemas de la clasificacin moderna utilizados en los herbarios actuales,
cuales son y en que se basan cada uno de ellos.
Sistema de clasificacin APG: se basa en los anlisis moleculares de ADN de
las angiospermas. Angiosperm Phylogeny Group (Chase,Reveal., 2009).
Sistema de clasificacin APW: se basa en el sistema de clasificacin del APG
II y es el ms moderno. Angiosperm Phylogeny Website (Chase,Reveal,
2009).

Sistema de clasificacin de las gimnospermas vivientes de Christenhusz: Se

basa en el reconocimiento de cuatro grupos de gimnospermas, Cycadidae,
Ginkgoidae, Gnetidae y Pinidae. (Christenhusz,et al.,2011).
Sistema de clasificacin CoL: se basa en un proyecto colaborativo que
desarrolla una de las taxonomas ms recientes. Catalogue of Life
(Chase,Reveal, 2009).
Sistema de clasificacin de Eichler: es un sistema desactualizado publicado en
1883 (Chase,Reveal, 2009).
Sistema de clasificacin de Engler: es un sistema desactualizado publicado por
primera vez a finales del siglo XIX (Chase,Reveal, 2009).
Sistema de clasificacin de Cronquist: es un sistema desactualizado publicado
por primera vez en 1996 y se basaba en la morfologa de las plantas
(Chase,Reveal, 2009).
3.6 Explique el papel que juega la evolucin con relacin a la taxonoma.
La relacin entre la evolucin y la taxonoma es la filogenia. Mientras que un
organismo evoluciona, los sistemas de clasificacin tienen que cambiar para
mostrar relaciones de parentesco entro los organismos. (Bentez, et al.,2006)
4. Introduccin Laboratorio No.2
Como cualquier ser vivo las plantas poseen clulas, que a pesar de ser muy
similares a las clulas animales poseen ciertas diferencias. Las clulas vegetales se
encuentran recubiertas por una pared celular, cuya funcin es de mantener la
turgencia de la planta y al igual que en las clulas animales, permitir el traspaso de
sustancias. Las clulas animales no poseen pared celular. Esta pared celular est
compuesta por dos partes: la pared celular primaria compuesta por celulosa y la
pared celular secundaria gruesa y compuesta de celulosa y lignina (2016).
Otra diferencia entre la clula vegetal y la clula animal es que la clula vegetal
posee cloroplastos, que son organelos cuya funcin es proveer el color verde a la
planta y de realizar la fotosntesis (2016).
Tambin poseen cromoplastos, que proveen coloracin amarilla, roja u otros tonos a
las flores. Los leucoplastos que almacenan almidn y la vacuola central, que se
llena de agua y da rigidez a la clula. Finalmente, el plasmodesmo que provee
canales entre los citoplasmas de clulas vecinas (2016).
Estas clulas vegetales forman tejidos como el Parnquima, cuya funcin es la
formacin de los tejidos vasculares primarios y secundarios. El Clorenquima es
compuesto por las clulas que se especializan en la fotosntesis. El Colenquima
provee soporte flexible a la planta. El Esclernquima tambin provee rigidez a la
planta (2016).

Adems de estos tjidos se encuentran los tejidos vasculares, que son mayormente
conocidos como Xilema y Floema. El Xilema es el tejudo que se encarga del
transporte de agua y nutrientes hacia el interior de la planta, mientras que el Floema
es el tejido que se encarga de transportar nutrientes hacia el exterior corteza de la
planta. Finalmente, otro tejido vascular especializado que se encuentra en las
plantas es el cambium vasculari que se encuentra entre el xilema y el floema (2016).
5. Literatura Citada
Balslev, H., Navarrete, H., De la Torre, L., & Maca, M. J. (2008). Enciclopedia de
las Plantas tiles del Ecuador. Recuperado Enero 19, 2016, de
http://www.puce.edu.ec/portal/wr-resource/blobs/1/PUB-QCA-PUCE-2008Enciclopedia.pdf
Pontificia Universidad Catlica del Ecuador
Bentez, C., Cardozo, A., Hernndez, L., Lapp, M., Rodrguez, H., Ruiz, T., &
Torrecilla, P. (2006, September). Botnica Sistemtica. Recuperado Enero 22, 2016,
de
http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_agronomia/Botanica/Botanica_S
istematica/GUIA_DE_BOTANICA_SISTEMATICA_I.pdf
Universidad Central de Venezuela
Chase, M.W. & Reveal, J.L. (2009) A phylogenetic classification of the land plants
to accompany APG III. Botanical Journal of the Linnean Society 161: 122127.
Christenhusz, M.J.M. et al. (18 de febrero de 2011) A new classification and linear
sequence of extant gymnosperms.Phytotaxa 19: 5570.
Manual de Laboratorio de Botnica General, 2016.
Nabors, Murray W. Introduction to Botany. San Francisco: Pearson Benjamin
Cummings, 2006. Print.
Snchez, O., Kvist, L. P., & Aguirre, Z. (2006, Enero). Bosque secos en Ecuador y
sus plantas tiles. Recuperado Enero 19, 2016, de
https://www.researchgate.net/profile/Zhofre_Aguirre/publication/228830482_Bosqu
es_secos_en_Ecuador_y_sus_plantas_tiles/links/0a85e53ae8a0b6834b000000.pdf
The Field Museum. (s.f.). Tropical Plant Guides. Recuperado Enero 19, 2016, de
http://fm2.fieldmuseum.org/plantguides/color_images.asp