Galletas saladas de queso Formatgetes.

Ingredientes de la receta:
o

250 gr. de Queso curado rallado

250 gr. de Harina

175 gr. de Mantequilla

1 Huevo

Ssamo

Elaboracin de las Galletas saladas:

1.

Mezclamos el queso curado, la harina y la mantequilla, en la Thermomix o en

un bol, hasta conseguir una masa homognea.

2.

Volcamos en la encimera y estiramos con el rodillo hasta que tenga un grosor

de un centmetro y medio, ms o menos.

3.

Cortamos con un cortapasta y colocamos encima de la bandeja del horno.

4.

Pintamos con huevo batido y espolvoreamos por encima el ssamo o

semillas de amapola.

5.

Introducimos en el medio del horno, previamente pre-calentado a 180, hasta

que se doren, 15 o 20 minutos.

6.

Sacamos las Galletas saladas de queso y dejamos enfriar.