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Pollo con Almendras al Estilo Chino

INGREDIENTES
(Porción: 4 personas)

– 2 muslos de pollo deshuesados (también sirve pechuga)
– Dos puñados de almendras peladas
– 2 cebolla
– Un poco de aceite de oliva
– Un chorrito de salsa de soja
– Una taza de agua y dos pastillas de caldo
– Champiñones

PREPARACIÓN

Se corta en tiras el pollo, (en el sentido en que va el muslo, se desmenuza fácil
con las manos).
Picar la cebolla en cuadros y la revolvemos con un poco de aceite de oliva,
añadimos los champiñones y las almendras, revolver un poco.
Se añade el pollo, el chorrito de salsa soja. Mezclamos bien y añadimos las
pastillas de caldo y dos tazas de agua, se cocina a fuego medio-fuerte hasta
que reduzca el agua (unos 15 o 20 minutos).

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el cilantro. Por último incorporamos los champiñones y servimos caliente. cocemos durante 15 minutos a fuego lento. fácil de preparar. cilantro y perejil al gusto PREPARACIÓN: Derretimos la mantequilla y doramos las presas de pollo durante 15 minutos. la leche. la cebolla. INGREDIENTES: – 6 presas de pollo adobadas – 1 Coca-cola – 1/2 tazas de leche – 2 tabletas de caldo de gallina – 3 dientes de ajo triturados – 1 cebolla cabezona blanca rallada – 1 cucharada de curry – 1/2 caja de champiñones fritos en mantequilla – 2 cucharadas de harina – 2 cucharadas de mantequilla – Pimienta. Disolvemos la harina en un poco de agua hasta que espese y la incorporamos al resto. licuamos bien y agregamos la mezcla al pollo. el curry. En la licuadora ponemos la coca-cola.Estofado de Pollo Con esta receta. Receta baja en calorías y toma solamente 20 minutos prepararla. el perejil y el caldo de gallina disuelto en 1 taza de agua. obtenemos un pollo con excelente sabor. el ajo. ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ .

En el momento en que las pastas estén al dente las retiramos del fuego y las escurrimos. El pimentón. con una pizca de sal. mezclando la salsa de tomate.Pasta con Pollo Agridulce Muy buena receta para combinar pollo con pasta. INGREDIENTES 4 Cucharadas de salsa de tomate 1 Pimentón 2 Cucharadas de vinagre 172 Cebolla cabezona 1 ½ Cucharadas de azúcar o miel 1 tallo de apio 1 Naranja 4 Cucharadas de salsa soya Pechuga de pollo de una 1 libra 2 Cucharadas de aceite 1 Zanahoria 250 gramos de Pastas PREPARACIÓN Comienza cortando la pechuga en trozos medianos. agrega un poco de pimienta. También exprimimos el jugo de una naranja. el apio. En otra sartén. los cortaremos en tiras delgadas. En una sartén con aceite caliente cocina los trozos de pollo. Cuando estén dorados agrega la salsa agridulce y deja al fuego bajo por unos siete minutos. agregamos las pastas y dejamos cocinar a fuego alto. su elaboración es fácil y el plato queda exquisito. Mezcla bien los vegetales con la pasta. . el vinagre. la cebolla y la zanahoria. En abundante agua hirviendo. Ahora en un tazón haremos la salsa agridulce. Revuelve bien y consérvala a un lado por un instante. añadimos las verduras y las sofreímos durante cinco minutos. A continuación agregamos la salsa soya a los vegetales y cocinamos por dos minutos más. la miel o el azúcar y el jugo de naranja. con muy poco aceite vegetal.

½ Pimentón rojo cortado en cubos de 3 centímetros. aquí. sal y pimienta al gusto. Dora las brochetas por todos los lados y sazona con sal y pimienta al gusto. Licua hasta obtener una mezcla homogénea de un color verde intenso y sazona con el curry._______________________________________________________________________________ Brochetas de Lomo con Dip Finesse Unas deliciosas Brochetas son una opción ideal para cualquier momento del día. Ponlas en una refractaria o bandeja. . 2 Cucharadas de aceite vegetal. Preparación: Toma los palitos para pinchos y en cada uno inserta un cubo de pimentón. ½ Cucharadita de curry en polvo. Palitos de madera para pinchos o brochetas. cubre con papel plástico transparente y lleva a la nevera hasta el momento en que las vayas a cocinar. ¼ De taza de Suero Costeño Alpina. ¼ De cebolla blanca cortada en cubos de 3 centímetros. el Suero Costeño Alpina y las hierbas. Para el dip finesse: En una licuadora vierte el Finesse bajo en grasa sabor natural. Aprende a prepararlas. Sal y pimienta al gusto. calienta el aceite a fuego alto. perejil y cilantro). un cubo de carne. En una sartén o una plancha. Sal y pimienta al gusto. ½ Taza de hierbas frescas mezcladas (albahaca. reduce la temperatura a fuego medio y continúa la cocción hasta obtener el término deseado (aproximadamente ocho minutos para término medio).00 MINUTOS2MEDIO Ingredientes: (Para 2 porciones) Para el dip finesse: 1 Vaso de Finesse bajo en grasa sabor Natural de 180 gramos. Para las brochetas: 16 Cubos de lomo de res de 3 centímetros. un cubo de cebolla y así sucesivamente hasta completar cuatro cubos de carne en cada brocheta. 144 19 20.

1 cucharada de pasta de tomate. 1 cucharada de Mantequilla Alpina . 3/4 de taza de maíz tierno dulce. 3 cucharadas de Mantequilla Alpina 1/4 de taza de cebolla cabezona finamente picada. 1 cucharada de aceite de girasol. 1/2 taza de Crema de Leche Alpina 6 cucharadas de Queso Parmesano Alpina Sal y pimienta al gusto. 1/4 de cucharadita de pimienta blanca. sin semillas y picados finamente. 1 cucharada de cebollín finamente picado. 1/2 taza de tomates pelados. ________________________________________________________________________________ Medallones de Lomo en Salsa Fruto de Mi Tierra Ingredientes: 800 g de lomito en medallones. 1 ½ tazas de ullucos (cubios) cocidos y licuados en el caldo de carne. 2 tazas de caldo de carne. 1 ½ tazas de arvejas frescas. 1/4 de taza de vino tinto seco. Para el acompañamiento: 1 taza de zanahorias cortadas en bastones. 1 cucharadita de sal.Sirve las brochetas acompañadas del Dip.

Incorpora el tomate picado. continúa la cocción 5 minutos más a fuego bajo y condimenta con sal y pimienta. revuelve y deja cocinar durante 5 minutos.la sal y pimienta y huevo. asa los medallones de res a término medio. En un sartén. sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Vierte el vino tinto y deja reducir 3 minutos. Hamburguesa 1 kilo de carne molida 1/4 de tocino picado pereji picado 2 huevos pimienta y sal al gusto mesclas la carne con el tocino. el perejil. Agrega los ullucos licuados y revuelve bien. calienta el aceite de girasol y la Mantequilla Alpina. En una sartén. es una receta muy sencilla pero DELICIOSA!!ya que queda el sabor de la carne y se mescla con el sabor y olor a tocino.Preparación: Corta el lomito en cuatro medallones. Acompaña con las verduras previamente cocidas y salteadas en Mantequilla Alpina Adorne con el cebollín picado. vierte la salsa sobre los platos y coloca los medallones encima. la pasta de tomate y cocina por 8 minutos. dorándolos durante 3 minutos por cada lado. sazónalos con sal. pimienta y deja aparte.No lo mescles con pan molido ya que pierde mucho el sabor a carne de res. Pruebala te va agustar mucho!!! . Añade la Crema de Leche Alpina y el Queso Parmesano Alpina. Incorpora el caldo. Al momento de servir.

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