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El documento resume las áreas de oportunidad identificadas en una microempresa tras una inspección general. Entre los factores primarios se encuentra que los productos ofrecidos generalmente están dirigidos a una clase media y no son accesibles para todos los clientes, y que no cuentan con un sistema para medir la calidad del servicio. Entre los factores externos se enumeran los principales proveedores. Los factores de la organización incluyen que el equipo de refrigeración podría causar productos en mal estado, que cuentan con dos trabajadores cubriendo dos
El documento resume las áreas de oportunidad identificadas en una microempresa tras una inspección general. Entre los factores primarios se encuentra que los productos ofrecidos generalmente están dirigidos a una clase media y no son accesibles para todos los clientes, y que no cuentan con un sistema para medir la calidad del servicio. Entre los factores externos se enumeran los principales proveedores. Los factores de la organización incluyen que el equipo de refrigeración podría causar productos en mal estado, que cuentan con dos trabajadores cubriendo dos
El documento resume las áreas de oportunidad identificadas en una microempresa tras una inspección general. Entre los factores primarios se encuentra que los productos ofrecidos generalmente están dirigidos a una clase media y no son accesibles para todos los clientes, y que no cuentan con un sistema para medir la calidad del servicio. Entre los factores externos se enumeran los principales proveedores. Los factores de la organización incluyen que el equipo de refrigeración podría causar productos en mal estado, que cuentan con dos trabajadores cubriendo dos
Se realiz una inspeccin general por toda la microempresa, identificando
procesos realizados, flujo de productos, estimacin total de las ventas diarias, productos ofrecidos, trabajadores y horarios requeridos. Factores primarios:
Productos ofrecidos: Dentro de la microempresa existen diversos
productos, cubriendo gran parte del mercado, que van desde los productos para bebs hasta los utilizados por adultos. Sin embargo, dentro de este punto se ha observado que los productos ofrecidos, generalmente estn dirigidos a una clase media, con precios no tan accesibles para algunos clientes cercanos a la miscelnea. Tambin se observ que la miscelnea no cuenta con un servicio muy requerido como lo es la venta de bebidas alcohlicas. Calidad del Servicio: Actualmente no se cuenta con una herramienta como un buzn de quejas para medir la calidad del servicio percibido por sus clientes.
Factores Externos:
Proveedores de mercanca: Los proveedores de mercanca para el
*Cada proveedor tiene das especficos de venta, los cuales cumple de acuerdo a lo establecido.
Servicios de energa elctrica y agua: La miscelnea cuenta con registros
de pagos realizados a las compaas prestantes de los mismos, los cuales sern utilizados para llevar a cabo un anlisis sobre su consumo.
Factores de la organizacin:
Equipo de refrigeracin funciona un total de 12 hrs para el caso de los
lcteos y 8 hrs. para cuestiones de refrescos. Podra significar un nmero elevado de productos en mal estado para el caso de los lcteos. Cantidad de trabajadores: El nmero de trabajadores en total es de 2 trabajadores. Por lo tanto, ser ms fcil hacer el comunicado de lo que se est realizando en la miscelnea.
Horarios de venta: Existen actualmente dos horarios cubiertos por estos
trabajadores, que son de 7:00 am 3:00 pm y de 3:00 pm 9:00 pm. Cubriendo un total de 14 hrs de venta al da.