Bajadera ala EDICA

Kora:
15 dkg grubo mlevenih oraha
15 dkg grubo mlevenih badema
25 dkg grubo mlevenog plazma keksa
10 dkg grozdjica
10 dkg crne cokolade
20 dkg margarina ili 15 dkg putera
4 velike zlice secera.
2 dcl vode
Glazura:
15 dkg crne cokolade
Malo mleka i kockica putera ili margarina
Priprema:
Orahe i bademe poprziti , i samleti na shto grblje.
U veliku ciniju staviti sve tvrde sastoke. Potom skuvati vodu, secer ,margarin i grozdjice.
(grozdjice prokuvati kako bi smekshale. S vrelim prelivkom preliti satojke u ciniji i dobro
izmesiti. Prebaciti u oblozen (pergament papirom )pleh srednje veicine. Prevuci
glazurom.
Glazura: cokoladu izlomljenu na sitne komade . Preliti s malo mleka (par zlica) kuvati
dok se cokolada ne otopi. Maknuti sa vatre i brzo izmeshati kockicu masnoce.
Kolac ostaviti da se ohladi a potom josh malo u hladnjak.
Rezati na shtangle i sluziti uz neko dobro desertno vino.
Kolac je veoma jednostavan i veoma izdashan.