ALDEIDI E CHETONI

Aldeide
Sostanza caratterizzata dalla presenza di un gruppo carbonilico (C=O) legato ad un atomo di idrogeno ed in gruppo alchilico od arilico

Chetone

Sostanza caratterizzata dalla presenza di un gruppo carbonilico (C=O) legato a due gruppi alchilici od arilici

Il gruppo carbonilico

120°

R
120°

π

σ

C
σ

σ

R
O
120°

R sp

2

C

σ

O sp2

R

R R

C

π σ

O

Nomenclatura delle Aldeidi Il nome dell’aldeide si ricava cambiando il suffisso –o dell’alcano in -ale

metanale (formaldeide)

etanale (acetaldeide)

3-metilbutanale

2-propenale

ciclopentancarbaldeide

benzaldeide

Nomenclatura dei Chetoni Il nome del chetone si ricava cambiando il suffisso –o dell’alcano in -one

Propanone (acetone)

5-metil-3-esanone

2-metilcicloesanone

Acetofenone

Benzofenone (difenilchetone)

Proprietà fisiche
Il gruppo carbonilico è polarizzato. Ciò rende aldeidi e chetoni molecole polari con dei punti di ebollizione maggiori dei composti non polari di pari peso molecolare.

Il gruppo carbonilico è polarizzato a causa della differenza di elettronegatività tra Carbonio ed Ossigeno.

La polarizzazione del gruppo carbonilico è anche evidente dalle due strutture limite di risonanza che ne descrivono la struttura.

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