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Recetas Economicas
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ACELGAS CON
GARBANZOS
Kcal
Hidratos de carbono
Protenas
Grasas
A cocinar
Ingredientes
1 kg acelgas
1 Cubito MAGGI
1/4 kg garbanzos cocidos
1 cebolla
1 pimiento
2 tomates
3 dientes ajo
1 rebanada pan
1 cucharada pimentn dulce
Escurrirlas perfectamente.
Picar la cebolla y el pimiento y rehogarlo en un poco de aceite.
Cuando empiece a tomar color, aadir los tomates rallados,
cocerlo unos minutos y aadir las acelgas, los garbanzos y el
cubito de caldo disuelto en 1/4 l de agua caliente.
Freir los ajos, el pan y el pimentn; machacarlo en el mortero,
aadirlo al guiso y cocerlo durante 10 minutos.
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224
20
9
12
-2-
387
Kcal
Hidratos de carbono
44
Protenas
19
Grasas
15
A cocinar
Ingredientes
6 huevos duros
400 g championes o setas de
temporada
300 g arroz
50 g queso rallado tierno
200 ml (1 vaso) de Leche Evaporada
IDEAL
2 pastillas Caldo Verduras MAGGI
2 puerros
1 cebolla
1 limn
aceite de oliva
pimienta
perejil
Te interesa saber...
Los huevos duros se
cuecen 10 minutos en agua
hirviendo.
-3-
ENSALADA DE
CUSCS CON
SARDINAS
379
Kcal
Hidratos de carbono
45
Protenas
22
Grasas
12
A cocinar
Ingredientes
12 sardinas medianas
250 g smola cuscs
-150 g pasas
2 pimientos rojos
2 cebollas
2 escalonias
2 dientes ajo
2 cucharadas albahaca fresca
picada y cilantro fresco picado
1 pastilla Caldo MAGGI
1 cucharadita pimentn picante y 1
de pimentn dulce
aceite de oliva
vinagre jerez
pimienta negra
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Limpiar las sardinas bien
de espinas antes de
cocerlas al horno.
-4-
ENSALADA DE
PATATAS, ACEITUNAS
Y HUEVO
Kcal
293
Hidratos de carbono
Protenas
Grasas
23
8
19
A cocinar
Ingredientes
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Montar la ensalada cuando
las patatas estn tibias
pues as se impregnan ms
de los sabores.
-5-
MACARRONES CON
ALBNDIGAS Y
TOMATE
375
Kcal
Hidratos de carbono
51
Protenas
19
Grasas
11
A cocinar
Ingredientes
400 g macarrones
200 g carne picada ternera
1 tarrina Salsa Napolitana BUITONI
1 rebanada miga pan
leche descremada
60 g queso semi
aceite de oliva, harina
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Las albndigas deben
ser ms pequeas de lo
normal.Tanto la salsa de
tomate como el queso, ya
llevan sal con lo que puede
no hacer falta aadir ms.
-6-
PASTEL DE PATATAS Y
COCIDO
334
Kcal
Hidratos de carbono
27
Protenas
29
Grasas
12
A cocinar
Ingredientes
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Es una receta ideal para
reciclar los restos de
cocido.
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-7-
POLLO A LA CAZUELA
CON TOMATE Y
MANZANA
411
Kcal
Hidratos de carbono
22
Protenas
28
Grasas
23
A cocinar
Ingredientes
4 muslos pollo
1 bote Tomate Frito casero SOLS
3 manzanas tipo Golden
100 ml (1/2 vaso) vino blanco
20 g piones
1 Cubito MAGGI
20 g mantequilla
aceite de oliva
pimienta
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Rociar las manzanas
cortadas con un poco de
zumo de limn, para que
no se oxiden.
-8-
PUR DE COLIFLOR
Y BRCOL CON
ACEITUNAS Y
PIMIENTA VERDE
Kcal
131
Hidratos de carbono
Protenas
Grasas
A cocinar
Ingredientes
1/2 kg coliflor
1/2 kg brcol
200 ml (1 vaso) de Leche Evaporada
IDEAL
50 g aceitunas verdes
4 dientes ajo
1 cucharada pimienta verde
aceite oliva.
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La Leche Evaporada IDEAL
aporta menos materia
grasa que la nata.
-9-
TAGLIATELLE CON
VERDURAS
Kcal
406
Hidratos de carbono
41
Protenas
16
Grasas
20
A cocinar
Ingredientes
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La pasta fresca es de
coccin ms rpida y
conviene cocerla a ltima
hora.
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TARTA DE VERDURAS
CON MOZZARELLA Y
BOQUERONES
445
Kcal
Hidratos de carbono
25
Protenas
19
Grasas
30
A cocinar
Ingredientes
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Esta receta se puede
preparar tambin con una
masa de hojaldre o de
empanada. Y puede ser un
buen aperitivo si se corta
en cuadraditos.
- 11 -