SUPA DE SALATA VERDE

INGREDIENTE
2 buc de salata verde
50 g slaninuta
300 g smantana
1 iaurt mic,( Numa' bun de la Napolact,folosesc eu )
2 oua
4-5 bucatele de usturoi
1 lingura faina
2 linguri ulei
lamaie sau otet
sare,vegeta
Portii: 8 Timp de preparare: sub 60 minute
Bia27
BUCATARAS INCEPATOR
Reteta pe placul a
8 bucatarasi
Taguri:
supa de salata, retete Supe
COMENTEAZA
MOD DE PREPARARE RETETA SUPA DE SALATA VERDE
In oala in care facem supa punem la calit in cele
2 linguri de ulei, slaninuta taiata cubulete, dupa
care adaugam usturoiul pisat si lingura de faina.
Toata procedura se face foarte repede si cu atentie
pt a nu arde usturoiul si faina. Adaugam apa, salata
taiata fideluta si lasam sa fiarba.
Intre timp amestecam smantana cu iaurtul, iar cand a
fiert salata, luam supa din oala si punem peste smantana,
diluand bine amestecul. Turnam in supa si condimentam
cu vegeta si sare. Intr-un bol batem ouale, dupa care le
turnam peste supa care fierbe, amestecand in continuare
pt a se imprastia ouale. La final adaugam lamaie sau otet
dupa gust (eu prefer lamaia, mi se pare mai putin acida).