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Presupuesto para almuerzo y desayuno del 30 de diciembre

Dinero existente: $ 187.000
Cantidad de personas 37
Cantidad de carne a comprar: 13 kilos ok
Tipo de carne: lomo liso, valor; $5990, total: 77870 / 81770
Bebidas 4 pack de 9 litros c/u. Valor $4400, total: 17600 (36 litros en total) /
Ensaladas:
Tomates 5 kilos: 2500
Choclos 4 kilos: 1350 x 4: 5400
Papas 8 kilos: 3000
Mayonesa 3 pack: 4000
Lechuga 8 lechugas: 3000
Agregar aceitunas (2500 los dos kilos) y palmitos (2 de medio kilo, 3000 c/u)
Total: 121870

Tartaletas: 4 (3000 c/u) 12.000 ok
Sándwich: 25000 (Tapaditos de pollo/jamón queso/Palta/queso fresco con
tomate/hamburguesas)
H 250
P 200
Q 150
Qpalta 200 800 p/p

29600
12000
10 de la mañana ok
Jugos: 10000

Total: 47000 Valor total : 166870 aproximado 10900 con lo de abajo Se debe agregar Pan (3000) Servilletas (1500) Aceite (1000) Limón (1000) Sal Carbón (5400) (faltaría el postre) 5600 .