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Natillas Por:LourdesFerrndiz&IsabelMaestre

Claves
Ingr.prin.:HuevosyLcteos
Plato:Postre
Estilo:Cocinaparanovatos,
Cocinacasera,Cocinadulce,
Cocinainfantil,
Ambiente:Adiario,Dela
abuela,Friends,
Tiempo:medio
Dificultad:bajo

Ingredientesprincipales

Preparacindelareceta

ldeleche
4Yemasdehuevo
cucharadasoperade
maicena
ramadevainillaola
cortezadelimn
110gdeazcar
4Galletasmara
Paraelmerengue:
2Clarasdehuevo
75gdeazcar

En primer lugar, ponemos a hervir la leche con la


vainillaolacortezadelimn.
Batimoslasyemasyelazcar,aadimoslamaicenay
mezclamos. Vertemos la leche hirviendo sobre esta
mezcla,revolvemosunpocoyponemos al fuego hasta
que espese ligeramente. Colamos y vertemos en
bolesindividuales.
Siqueremos,podemosponersobrecadabolunagalleta
marayencimaunpocodemerengue.
Para hacer el merengue, batimos las 2 claras a punto
denieveyaadimoslos75gdeazcar. Batimos muy
bien hasta que las claras estn montadas y colocamos
unacucharaditaencimadecadabol.