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La Rotación de Un Restaurante
La Rotación de Un Restaurante
EJERCICIO
Con los siguientes datos calcular el total de ventas, la rotacin
promedio y el consumo promedio del mes.
Product
o
Desayun
os
Almuerzo
s
Total
AXB=C
CXD=E
B/F= G
BXD=
H
Precio
#
cliente
s
Ventas
da
das
mes
ventas
mes
Cap.
da
Rot.
Da
Pax.
mes
Cap.
Mes
Rot.
Mes
$2.50
42
$ 105
27 das
$ 2.835
90
0.47
1.134
2430
0.47
$2.80
95
$ 266
27 das
$ 7.182
90
1.06
2565
2430
1.06
3699
4860
0.76
E1
371
10.017
H1
Consumo promedio:
Rotacin:
Plan de Accin
Promociones
180
Publicidad:
Oferta gastronmica