UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER

FACULTAD DE INGENIERA MECNICA

Asignatura: Desarrollo de la Investigacin
OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES

Problema

Cul es la configuracin del sistema de una maquina secadora de

cacao que influye eficientemente en reducir el porcentaje de
humedad para la provincia de Satipo?

Independiente
Maquina secadora de cacao

Dependiente
Porcentaje de Humedad

Definicin conceptual

Sistema que permite el

secado del cacao hmedo.
Dimensiones:
Alimentador de cacao
Cmara circular de cacao
Paletas rotatorias
Ventilador
Rejillas placas perforadas
Intercambiador de calor
Difusor

Cantidad de vapor de agua contenida

en el cacao.
Dimensiones:
Temperatura
Tiempo

Definicin operacional

Se experimentar variando la
forma de alimentador de
cacao, cmara circular, las
paletas rotatorias y las rejillas
de placas perforadas as
mismo se seleccionara el
ventilador, el intercambiador
de calor y el difusor.

Variable que expresa la cantidad de

vapor de agua de un grano de cacao
alcanzado a una determinada
temperatura y a un determinado
tiempo.

Hiptesis

La maquia secadora de cacao tendr una configuracin

Variables

Variable Independiente
Dimensiones

Indicadores

Actividades de investigacin o tratamiento

Indicadores

Instrumento o tems

Variable dependiente
Dimensiones

Mg. Ciro Espinoza Montes

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER

FACULTAD DE INGENIERA MECNICA
Asignatura: Desarrollo de la Investigacin

Mg. Ciro Espinoza Montes