AGUAYMANTO

NOMBRE CIENTFICO: Physis peruviana

ORIGEN:
El Aguaymanto es un arbusto, oriundo de los Andes Peruanos, conocido como
fruta nativa desde la poca de los Incas. Era una de las plantas preferentes del
jardn de los nobles y particularmente fue cultivada en el valle sagrado de los
Incas. Esta fruta rstica y nativa peruana constituye una parte importante de la
dieta alimenticia del sector rural donde crece y se propaga en forma silvestre,
especialmente en las reas calientes y secas cerca de los Andes.
IMPORTANCIA:

Contribuye al desarrollo de los dientes y huesos.

Combate el asma, la sinusitis y otras alergias.
Alarga el envejecimiento celular.
Ayuda a cicatrizar las heridas.
Mejora el sistema inmunolgico y previene el cncer.
Protege la retina.
Baja la cantidad de colesterol.
Estabiliza el nivel de glucosa en la sangre.
Gran remedio contra el estrs, cansancio (fsico y mental) y la depresin.

BENEFICIOS:
1.

Usos internos:
Limpia el rostro del acn.
Combate el estreimiento.
Combate la diabetes y problemas de la prstata.

2. Usos externos:
Alivia el dolor de odos.
Previene las cataratas.
VALOR NUTRICIONAL:

COMPONENTE

CONTENIDOS DE 100

GR. DE AGUAYMANTO

Humedad
Carbohidratos

78.90 %
16 g

VALORES DIARIOS ( BASADOS

EN UNA DIETA DE 2000
CALORAS )

300 g

Ceniza
1.01 g
Fibra
4.90 g

25 g

0.16 g

66 g

Grasa total
Protena
0.05 g
cido
ascrbico
Calcio

43 mg

60 mg

8 mg

162 mg

1.61 mg

5000 iu

55.30 mg

125 mg

1.23 mg

18 mg

1.73 mg

20 mg

0.03 mg

1.7 mg

Caroteno
Fsforo
Hierro
Niacina
Riboflavina

PROPIEDADES NUTRICIONALES:
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Ayuda a prevenir cncer del estmago, clon y del intestino.

Reconstruye y fortifica el nervio ptico.
Rica en vitamina C (alto contenido de cido ascrbico).
Disminuye la albmina de los riones.
Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta y prstata.
Gran calcificador.
Controla la amibiasis.
Purifica la sangre (diabetes).

PRECAUCIN:

No se han registrado complicaciones por su consumo salvo restricciones a las

personas alrgicas a los compuestos del aguaymanto. Adems no se
recomienda su consumo excesivo por el grado de acidez que podra ocasionar
dolores de estmago pasajeros.