Procedimiento.

Una vez verificado la ausencia de fugas en el sistema, se inici con el proceso.

Para comenzar, se meda cierta cantidad de volumen de agua lquida con un recipiente
con medidas, y eran agregados a la olla presin. Seguidamente se comenzaba a calentar
la olla, una vez el manmetro marcaba cierta presin menor a la presin de seguridad de
la olla (3.5 atm) se proceda a introducir al mezclador cierto volumen de agua y hielo, el
cual fue anteriormente pesado utilizando un peso digital, teniendo en cuenta que las
temperaturas de cada fase haban sido antes medidas con el termmetro. Una vez
agregados se abra la manivela de paso del vapor por unos segundos, inmediatamente
despus de iniciado el proceso se tom nota de la temperatura y sus cambios a travs del
tiempo hasta que esta se estabiliz.
Balance de energa.

.
Figura 4. Diagrama de bloques.
Para el balance de energa en el sistema se utiliza la ecuacin:
E=Ef Ei =Q+ W + H + K + P =0
Donde Q es la transferencia neta por el flujo de calor que entra, W el trabajo transferido al
sistema, H la entalpa del sistema y los deltas K y P representan la energa
cintica y potencial, respectivamente.
Debido a que el mezclador es adiabtico, el calor transferido es cero, tampoco hay
transferencia del trabajo al sistema y las energas cintica y potencial son despreciables;
por lo cual la ecuacin queda como:
H =0

Finalmente:

H f H i =0
Los subndices de las entalpas especficas y masas que aparecen a continuacin
corresponden al hielo (h), agua lquida (L) y vapor de agua (v):

^ hf + m v ^
^ Lf mh ^
mh H
H vf +mL H
H hi + m v ^
H vi + m L ^
H Li=0
^ Lf ^
mh ( ^
H hf ^
H hi ) +mv ( ^
H vf ^
H vi ) +mL ( H
H Li )=0

T1

) (

^ p dT C
^ p dT +m
mh C
h
h
v
To

To

T2

) (

C^ p v dT C^ p v dT +mL
To

To

T3

C^ p L dT C^ p L dT =0
To

To

A partir de las propiedades de las integrales:

B

f (x)dx= f (x) dx
A

f (x)dx + f (x)dx= f (x)dx

A

Queda:
mh

) (

C^ ph dT +mv
T1

) (

C^ p v dT + mL
T2

^ pL dT =0
C

T3

Se supone que la mezcla final estar en estado lquido, por tanto:

T fusi n

mh

(
T1

T
T fusi n

T cond

) (

^ p dT + H
^ p dT + m
^ fusi n + C
C
h
L
v

T2

) (

^ p dT + ^
^ p dT +m
C
H cond + C
v
L
L
T cond

T3

^ p dT =0
C
L