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Se trata de una receta muy sencilla y cmo tenemos muchas versiones os esear otras ms
adelante, espero que os guste y la probis en vuestras casas.

Glosario :
Ensalada = Yam (
)
Calamar = Pla muk (
)
Langostino = Kung (

Ingredientes :

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150 g de langostinos peladas

200 g de sepia cortada (o calamar)
150 g de tomate cherry o el tomate que ms te guste
1/4 de celebolla roja
3 chilis picados o pimiento rojo si no te gusta el picante
2 dientes de ajo picado
una buena cantidad de hojas de cilantro
un poco de cebollino cortado
3 cucharadas de zumo de lima
2 cucharadas de salsa de pescado
1/2 cucharada de azcar

Prepararcin :
1. Cortamos el tomate cherry por la mitad
2. Ponemos agua a hervir.
3. Mientras tanto en un bol preparamos la salsa, aadimos los chilis picados, los ajos
picados, el azcar, la salsa de pescado, el zumo de lima.
4. Lo movemos todo bien.
5. Cuando el agua est hirviendo aadimos la sepia y la cocinamos un minuto, la movemos
un poco y la sacamos escurrindole bien el agua.
6. La pasamos a la salsa.
7. En el mismo agua cocinamos los langostinos y cuando estn listos los pasamos
tambin a la salsa.
8. En el bol, aadimos la cebolla roja, el tomate cherry y mezclamos bien con la salsa.
9. Finalmente incorporamos el cilantro y cebollino y volvemos a mezclar todo bien. Y ya
est lista para servir.

Vdeo receta : Como hacer Ensalada de Marisco estilo Thai