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informe de quimica

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Química 2° año Polimodal. Prof. Stella Maris Martínez Escuela Tecnológica ”Ing.

Giúdici” UNLZ

¿Para que hicimos el /los experimentos? ¿Qué queríamos averiguar? Como estamos estudiando soluciones y entre otras cosas fraccionamiento de una solución, surgió la idea de presenciar un proceso de destilación. ¿Qué materiales y reactivos usamos? Para realizar dicho proceso, contamos con los siguientes elementos: mechero de Bunsen, Balón de destilación, termómetro, tubo refrigerante, recipiente en el cual queda el componente concentrado, trípode, rejilla, encendedor para prender el mechero. ¿Qué hicimos? ¿Cómo lo hicimos? Una vez armado todo, colocamos el mechero encendido debajo del balón (el cual estaba sobre la rejilla sostenida por el trípode). Esperamos a que comenzara a evaporarse, mientras que con el termómetro mediamos la temperatura. El vapor pasó hacia el refrigerante, el cual generaba la condensación del mismo, y por ultimo caía ya líquido sobre un pequeño recipiente. ¿Qué descubriste? Descubrimos que por medio de una destilación simple o fraccionada pueden separarse dos sustancias.

Fotos de la experiencia en el laboratorio:

¿En qué información, observaciones y/o resultados te basas? En una destilación, uno de los componentes tiene un punto de ebullición mucho menor al otro. Por eso, se calienta la solución hasta que se evapora el componente de menor punto de ebullición. Luego se licua en el refrigerante y se lo recoge en un recipiente en estado líquido. Uno de los elementos necesarios para la destilación es el mechero: El mechero o quemador Bunsen es un instrumento utilizado en laboratorios científicos para calentar o esterilizar muestras o reactivos químicos. El quemador tiene una base pesada en la que se introduce el suministro de gas. De allí parte un tubo vertical por el que el gas fluye atravesando un pequeño agujero en el fondo de tubo. Algunas perforaciones en los laterales del tubo permiten la entrada de aire en el flujo de gas (gracias al efecto Venturi) proporcionando una mezcla inflamable a la salida de los gases en la parte superior del tubo donde se produce la combustión. La cantidad de gas y por lo tanto de calor de la llama puede controlarse ajustando el tamaño del agujero en la base del tubo. Si se permite el paso de más aire para su mezcla con el gas la llama arde a mayor temperatura (apareciendo con un color azul). Si los agujeros laterales están cerrados el gas solo se mezcla con el oxígeno atmosférico en el punto superior de la combustión ardiendo con menor eficacia y produciendo una llama de temperatura más fría y color rojizo o amarillento. Cuando el quemador se ajusta para producir llamas de alta temperatura éstas, de color azulado, pueden llegar a ser invisibles contra un fondo uniforme.

Hay distintos tipos de llama en el mechero de Bunsen dependiendo del flujo de aire ambiental entrante en la válvula: 1. Válvula del aire cerrada (llama segura). 2. Válvula medio abierta. 3. Válvula abierta al 90%. 4. Válvula abierta por completo (Llama azul crepitante). Pero si la combustión es mala (falta de oxigeno), se genera un gas llamado monóxido de carbono.Dicho gas no emite olor, sin sabor y no es irritante, por lo que su exposición puede pasar completamente desapercibida. Es menos pesado que el aire, por lo que se acumula en las zonas altas (de ahí la conveniencia de andar agachado en los incendios). Se origina de la combustión incompleta de los combustibles orgánicos. Se halla contenido en el gas ciudad, gases del tubo de escape de los automóviles y en cualquier lugar en el que se produzca una combustión de un combustible como estufas de carbón, braseros, calentadores de agua, hornos, humo de tabaco; ocurriendo la intoxicación en habitaciones mal ventiladas. Una vez inhalado, el CO se combina con la hemoglobina de la sangre, que es un componente que suele ir en condiciones normales unido al oxígeno para repartirlo por todo el organismo. El CO se une a la hemoglobina de una manera hasta 250 veces más fácilmente que con el propio oxígeno. Se produce el compuesto denominado COHb o carboxihemoglobina, que resulta unas

200 veces más difícil de separar que el compuesto de la hemoglobina con el oxígeno. El resultado que se produce es una hipoxia o disminución del nivel de oxígeno en la sangre y tejidos, por mal transporte del O2 a dichos tejidos. De acuerdo al tiempo de exposición se distinguen 3 periodos clínicos: Estado inicial *Síntomas inespecíficos como náuseas, vómitos, trastornos visuales, cefalea y a veces diarrea, especialmente en niños. *Puede haber casos de angina de pecho en personas con lesiones previas de las arterias coronarias. Estado medio: Clínica moderada *Confusión, irritabilidad e impotencia muscular. *Trastornos en la conducta y obnubilación. Pueden objetivarse alteraciones en el electrocardiograma (ECG). Estado de coma: distintos grados de depresión del nivel de conciencia junto con: *Hiperreflexia (reflejos aumentados), hipertonía (tono muscular aumentado), reflejo de la planta del pie en extensión. *En ocasiones aparecen convulsiones e hipertermia. *Pueden aparecer hipotensión e infarto de miocardio, incluso en ausencia de lesiones coronarias. Otro elemento necesario es el tubo refrigerante: El vapor sale del balón en el cual se encuentra el material poroso, quien impide las ebulliciones bruscas y que puedan romper el balón. Luego pasa al tubo refrigerante, en el cual se condensan los vapores que se desprenden del balón de destilación, por medio de un líquido refrigerante que circula por este. El liquido refrigerante tiene que estar constantemente circulando para así poder tener una temperatura en la cual se pueda condensar el liquido. DESTILACION EN LA INDUSTRIA La destilación se utiliza en casi toda la industria química. Históricamente, el gran interés en la destilación proviene de la industria del petróleo para obtener el combustible que usamos habitualmente, o tantos otros derivados como los

plásticos. Gran parte de la investigación en destilación se ha realizado en este sector, que utiliza siempre la modalidad "continua" porque las cantidades en juego son muy grandes. Ejemplos de la industria petroquímica: Destilación de crudo Típicas instalaciones de procesamiento de las refinerías son las llamadas columnas o torres de destilación en las que se fracciona el petróleo crudo en los distintos productos de su destilación. El crudo ya desalinizado se calienta a 350°C (662°F) y se introduce en las columnas de destilación. Una serie de pasos que componen los diferentes procedimientos de destilación conducen a la obtención de los diferentes productos fraccionados a partir del petróleo crudo. Para el control del proceso de destilación, la variable más importante es la medición de la temperatura, seguida por el control de la presión en el interior de la columna y la medición de los niveles en las bandejas de cada producto de destilación.
Destilación

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