GUA BSICA DEL

EMPRENDEDOR

Introduccin
La presente gua ha sido elaborada para realizar tu proyecto, con el nico fin de que
aproveches al mximo el contenido y al final obtengas un documento que te permita iniciar
y tomar decisiones para poner en marcha tu plan de negocios.
Una vez que elabores tu plan de negocios guindote de este manual podrs:

Identificar si tu idea de negocio es viable.

Conocer la posibilidad de que tu producto sea aceptado en el mercado.
Tener una idea ms concreta de cuanto necesitas invertir.

Este documento busca orientar y facilitar la elaboracin de tu plan de negocios, est dividido
en tres partes: en la primera se incluyen aspectos del estudio de mercado, estudio tcnico
y finanzas, en una segunda parte se muestra un ejemplo (La Cocadita Feliz) que servir
como referencia para adecuar tu proyecto y por ultimo un glosario de trminos.
Un plan de negocios requiere tiempo y dedicacin, sin embargo, el realizarlo proporciona
informacin muy importante y de gran ayuda para el emprendedor.

DESCRIPCIN DEL NEGOCIO

De manera sencilla realizar una descripcin del negocio. Detallando el producto y/o
servicio que se ofrece, el mercado en el que puede vender y las necesidades que cubrir,
resaltando por qu el cliente le comprar, debe ser capaz de describir de forma clara cul
es el producto o servicio que se ofrece.

Idea del Negocio/Antecedentes

Los antecedentes es el cmo surge la idea de tu negocio. De donde parte la idea de
emprender tu propia empresa, que te motiva a hacerlo, si se detect un rea de oportunidad
en tu localidad o simplemente se tiene la inquietud de emprender.
Pero si tu negocio ya est en marcha, debes describir como inicia, que cambios relevantes
han atravesado e hicieron que cambiaran las estrategias, que permitan mostrar como tu
negocio ha ido evolucionando a lo largo del tiempo.

Objetivos
Un objetivo es el plantear de una meta o un propsito a alcanzar. Podemos distinguir
dos tipos de objetivos:
-Objetivo General: expresan el propsito central del proyecto y tienen que ser coherentes
con la misin de la entidad.
-Objetivos Especficos: Se derivan de los objetivos generales y los concretan, sealando
el camino que hay que seguir para conseguirlos.

Filosofa empresarial
MISION: Es lo que hace la empresa todos los das para satisfacer al cliente.
VISION: Es el cmo se ve en el futuro la empresa.
VALORES: definen la identidad y pertenencia de tu empresa, propiciando un
comportamiento tico (profesional, personal y social). Algunos valores que caracterizan
empresas exitosas son: honestidad, colaboracin, integridad, lealtad, responsabilidad y
participacin, entre otros.

Imagen del negocio

Es aquella que de forma visual identifica a tu empresa y a las actividades de la
misma, lo que permite se posicione en la memoria de los clientes.
MARCA: Es un nombre, termino, signo, smbolo, diseo o combinacin de los mismos, que
identifican a los bienes o servicios que ofrecer tu negocio.
SLOGAN: Frase o grupo de palabras que representan la imagen de la empresa y que este
mismo debe ser recordado con facilidad por el cliente.
LOGOTIPO: Figura o smbolo especifico y original que ayude a identificar al cliente con
ms rapidez, este mismo debe ser legible, reproducible, distinguible y memorable para el
cliente.

ESTUDIO DE MERCADO
El estudio de mercado es un proceso de recoleccin y anlisis de datos e
informacin acerca de posibles clientes, consumo, gustos del consumidor, competencia y
posible mercado para vender.

Producto/ Servicio
Elemento tangible (producto) o intangible (servicio) que la empresa ofrece a sus
clientes.
Este elemento est sujeto a unas caractersticas especficas que lo diferencian de la
competencia, entre ellas estn la calidad, el diseo, la usabilidad, el empaque y la marca.

Clientes
Personas a las cuales va dirigido t producto o servicio y ser cubierta su necesidad,
de ellos depender el crecimiento del negocio.
Para esto se deben de tomar en cuenta factores como los rangos de edad, sexo, posicin
econmica y hbitos de consumo, esto con el fin de tener un mercado especfico.

Precio
Valor en el mercado que dars a tu servicio o producto, el cual depender de la
oferta, la demanda, el pblico al que va dirigido, el costo de fabricacin, promocin y
distribucin.
El precio se puede fijar de varias maneras, entre las ms utilizadas se encuentran el costing
y el pricing.
.
Costing
(Determinacin de Precio con Base en Costos)
Esta tcnica para la determinacin de precios se basa en conocer los costos totales por
producto, agregar una utilidad deseada y, con ello, se obtiene el precio de venta. Es decir,
se parte de los costos para determinar el Precio.
Pricing
(Determinacin de Precio con Base en el Mercado/Competencia)
Esta tcnica consiste en determinar el precio de venta con base en un Precio definido en el
mercado. Es decir, al precio en el mercado se le descuentan todos los gastos relacionados
con la logstica para obtener la referencia del precio del producto puesto en planta de origen.

Promocin
Aquellas actividades que se realizan para dar a conocer del producto y/o servicio, y
motivar a la compra del mismo. Tambin se definen las estrategias que emplears para
aumentar su consumo, por ejemplo: muestras gratis, descuentos por compras, rebajas,
difusin en redes sociales, pginas web, etc.

Plaza / Canal de distribucin

La plaza es lugar en donde est disponible el producto o servicio a comercializar. El
Canal de distribucin es el cmo hars llegar tu producto a tus clientes.
La distribucin puede ser directa o indirecta. En el primer caso, el fabricante se encarga de
hacer llegar el producto al consumidor final. En el segundo, el fabricante se lo entrega a un
tercero que se encarga de venderlo.

Principales competidores
La competencia ser aquella que su principal funcin y venta de producto y/o
servicio sea similar o igual a tu producto y/o servicio que estas ofertando.
Algunos factores que puedas identificar ms fcil a tu competencia son los siguientes:

Ubicacin.
Tamao.
Cobertura del mercado (urbano, municipal, regional, zonal, nacional, internacional).
Capacidad de produccin.
Caractersticas del producto (material, diseo, calidad, marca, precio, etc.).
Canales de distribucin.
Poltica comercial (plazo, descuentos, forma de pago).
Estrategia publicitaria.

Identificacin de la Competencia

Realiza un cuadro comparativo en el que evales la situacin de tu negocio respecto

de la competencia, detectando tu ventaja competitiva. Para ello:
Identifica tu competencia, tomando en cuenta la distancia a la que se encuentra de
tu negocio.
Establece los factores que te pueden servir como punto de referencia para realizar
la comparacin. Algunos factores son: Precio, calidad, servicio.
A cada factor asgnale un ponderado decimal, la suma de los ponderados de cada
factor no debe exceder a uno.
De acuerdo a la tabla de clasificacin asigna el valor que consideres que
corresponde a cada factor, tanto de tu negocio como de la competencia.
Multiplica el ponderado por el valor de clasificacin, as obtendrs el resultado
ponderado.
Suma el resultado de la columna del concepto ponderado tanto de tu negocio, como
el de la competencia y con el resultado identificaras el factor que podr ser tu ventaja
competitiva.

FACTOR

Servicio

Calidad

Precio

Total

PONDERADO

Tu empresa

Competencia 1

Competencia 2

Clasificacin

Resultado
ponderado

Clasificacin

Resultado
ponderado

Clasificacin

Resultado
ponderado

0.50

1.50

1.50

1.50

0.30

1.20

1.20

0.90

0.20

0.60

0.40

0.60

1.00

3.30

3.10

3.00

Tabla de Clasificacin
Fortaleza Mayor = 4
Fortaleza Menor = 3
Debilidad Menor = 2
Debilidad Mayor = 1

Fuentes de informacin
Documentos que te ayudarn a realizar tu investigacin de mercado, adems, ser
necesario que cuentes con datos que te permitan tomar decisiones, por ello, una buena
decisin depender de la informacin que recabes, puedes recurrir a fuentes de informacin
como: peridicos, libros, revistas, estadsticas, encuestas hechas por ti, entre otros.
Encuestas.
Estudio en el que se busca recopilar datos por medio de un cuestionario previamente
diseado. Los datos se obtienen realizando un conjunto de preguntas (cuestionario)
dirigidas a una muestra representativa o al conjunto total de la poblacin que comprar tu
producto y/o servicio, con el fin de conocer su opinin.

Resultados y Conclusiones
Una vez que hayas realizado la encuesta tendrs que dar a conocer tus resultados y
conclusiones de la informacin que pudiste recabar mediante la encuesta por eso ser
necesario que recopiles la informacin, la tabules, se grafique y con esto podrs identificar
los resultados de la encuesta.

ESTUDIO TCNICO
En este estudio vas a determinar si tu negocio resulta viable para realizarlo
tcnicamente adems este mismo comprende todo aquello que tiene relacin con el
funcionamiento y operatividad del proyecto en el que se verifica la posibilidad tcnica de
fabricar el producto o prestar el servicio, y se determina el tamao, localizacin, los equipos,
las instalaciones y la organizacin requerida para realizar la produccin.

Aliados y proveedores
En este apartado el emprendedor deber identificar quines pueden ser las
empresas u organismos que nos ayuden a impulsar su negocio, adems desconocer e
identificar sus proveedores para la obtencin de las materias primas para llevar a cabo su
producto y/o servicio a ofrecer.

Ubicacin del negocio

Localizacin geogrfica de la empresa, domicilio del mismo. Buscando se encuentre
cerca de los posibles clientes.

Proceso productivo
Fases o etapas de acciones que se llevan a cabo para poner en el punto de venta
el producto/servicio ofrecido.

Maquinaria y equipo
Todas las mquinas y equipos destinados al proceso de produccin de bienes y/o servicios
de los cuales puedes identificar como: mquina de planta, vehculos, equipo de oficina,
equipo de cmputo en especial aquellos artculos que sern para el funcionamiento de la
empresa.
En este apartado enlista la maquinaria y equipo que utilizars para realizar la actividad
bsica y con esto tener una mayor idea de cunto ocupas para invertir.

Recursos humanos
Definir el nmero de empleados dentro de la empresa y las funciones de los mismos.

ESTUDIO FINANCIERO
7

Un estudio financiero es el anlisis de la capacidad de una empresa para ser

sustentable, viable y rentable en el tiempo.
El estudio financiero es una parte fundamental de la evaluacin de un proyecto de inversin.
El cual puede analizar un nuevo emprendimiento, una organizacin en marcha.

Presupuesto de inversin
Monto econmico que se requiere para beneficio de la empresa.
A su vez, una inversin puede clasificarse segn el objeto de la inversin (equipamiento o
maquinarias, materias primas, participacin en acciones, etc.), segn la funcin en el
emprendimiento (de renovacin, expansin, mejora o estratgica), y segn el sujeto o
empresa que hace la inversin (a nivel privado o pblico).

Gastos Pre operativos

Se utiliza cuando se crea un nueva empresa, cuando apenas se est poniendo en
marcha, de all que este tipo de gastos se conocen como pre operativos, debido que estos
mismos son los que se debe incurrir en la etapa previa al inicio de las operaciones.
En algunas ocasiones este tipo de gastos suelen confundirse con otro tipo de gastos, o
incluso con compra de activos fijos.
Todo lo que se compre al montar una empresa, no es gasto pre operativo, aunque dicha
compra lgicamente se haga en la etapa previa al inicio de las operaciones, es decir, de
estos mismos no se puede esperar una utilidad futura.

Pronsticos de Costos Fijos

Los costos fijos son aquellos costos que no varan con los cambios en el volumen
de las ventas o en el nivel de produccin, estos mismos deben pagarse si o no se lleve a
cabo la produccin correspondiente o la actividad del negocio, es decir, si no se llega a
vender o producir las unidades establecidas los costos fijos siempre estarn ah.
En este apartado es muy importante que tus costos fijos los proyectes mensualmente y un
periodo mnimo de 6 meses.

Costos variables
8

A diferencia de los costos fijos, los variables si varan dependiendo la produccin o

servicios que realices dentro de un periodo de tiempo ya que estos van a cambiar
dependiendo a las unidades que lleves a cabo.

Proyeccin de Costos Variables

En este apartado tambin es muy importante que tus costos variables los proyectes
mensualmente y un periodo mnimo de 6 meses.

Proyeccin de ventas Mensual

Estimacin de las ventas futuras (ya sea en trminos fsicos o monetarios) de uno o
varios productos (generalmente todos) para un periodo de tiempo determinado.
Realizar el pronstico de ventas nos permite elaborar el presupuesto de ventas.
El pronstico de ventas nos permitir saber cunto:

Productos vamos a producir o a comprar.

Necesitamos de insumos.

Personal vamos a requerir.

Se requerir de inversin.

De este modo, lograr una gestin ms eficiente del negocio, permitindonos planificar,
coordinar y controlar actividades y recursos.
Asimismo, el pronstico de ventas nos permite conocer las utilidades de un proyecto (al
restarle los futuros egresos a las futuras ventas), y, de ese modo, conocer la viabilidad del
proyecto; razn por la cual el pronstico de ventas suele ser uno de los aspectos ms
importantes de un plan de negocios.
Adems en este apartado evaluars el plan de ventas en unidades monetarias. Una vez
que hayas determinado el precio de tu producto o servicio, multiplica ese precio por el
nmero de unidades que has calculado vender por mes. Esto te permitir conocer los
ingresos de tu negocio por periodo.
Defina cantidades de ventas por periodo (mensualmente, trimestralmente, o
semestralmente, el primer ao y los totales por ao, para el periodo de evaluacin del
negocio (este periodo es variable acorde con la naturaleza del negocio).

Escenario Optimista
9

El emprendedor desea obtener ventas muy altas, pensando que sus productos o
servicios sern aceptados totalmente en el mercado y tendrn una demanda alta de sus
servicios.

Escenario Conservador
En el escenario conservador el emprendedor piensa de una manera donde no
desear obtener ventas altas pero tampoco bajas, se equilibra en un pensamiento
mesurado que sern aceptados en el mercado pero no totalmente.

Escenario Pesimista
En el escenario pesimista el emprendedor mantiene un pensamiento no tan exitoso
y figura que sus productos no sern aceptados totalmente en el mercado pero aun as
tendr ventas lo cual ayudar para cubrir sus costos.

Punto de Equilibrio en Pesos

El punto de equilibrio es aquel donde los ingresos de la empresa son iguales a los
costos generados por el servicio o producto que se est trabajando, es decir el punto cero,
el punto donde no existir ni prdidas ni ganancias. Este punto de equilibrio o punto cero
es una referencia importante ya que es el lmite que se influye para disear estrategias y
metas para que siempre este por encima del mismo, y si es posible lo ms alejado posible,
donde se tendr una mayor beneficio para contar con utilidades ms altas.
Para calcular este punto equilibrio se debe tener debidamente identificados los costos, ya
que sin este no se podr obtener la ubicacin de este punto de equilibrio.

. . =

Balance General
Este Balance General mostrar informacin relativa a un periodo determinado sobre
los recursos y obligaciones financieras de la empresa; es decir, los activos en orden de su
disponibilidad, los pasivos atendiendo a su exigibilidad, y el capital contable o patrimonio
contable a la fecha que se realiza este balance general.
Al elaborar el balance general obtendrs informacin valiosa sobre tu negocio, de esta
manera sabrs si tus bienes pueden cubrir tus deudas.

Estado de Resultados
10

El estado de Resultados es un estado financiero bsico donde muestra la utilidad o

prdida neta del resultado de todos los ingresos, los costos y gastos realizados en un
determinado tiempo.
El estado de Resultados se divide en dos partes:

La primera parte que se desarrolla la utilidad de las ventas (bruta) de la

empresa.
Una segunda parte que se complementa con la utilidad operativa y utilidad
neta del ejercicio.

La primera parte consiste en analizar todas las operaciones relativas a la compraventa de

mercancas hasta determinar la utilidad o prdidas de ventas, es decir, diferencia que existe
entre las ventas de las mercancas vendidas o servicios realizados y el precio de costo de
haber realizado ese producto o servicio.
Obteniendo:
1. Ventas Costo de Ventas = Utilidad Bruta
Una vez analizado las operaciones realizadas por las ventas y su costo de produccin se
llega a la parte complementaria del estado de resultados que consiste en analizar
detalladamente los gastos operativos, tambin los gastos y productos que no corresponden
a la actividad principal del negocio, y por ltimo determinar el valor neto que debe restarse
de la utilidad bruta, misma que fue obtenida en la primera parte del estado de resultados,
para as obtener la utilidad o prdida del ejercicio en un determinado periodo de tiempo.
2. Gastos de Venta + Gastos de Administracin + Diferencia entre Gastos
Financieros - Productos Financieros = Gastos Operativos.
3. Suma de impuestos
Quedando de una manera ms simplificada de la siguiente manera:
4. Ventas Costo de Ventas = Utilidad o Prdida Bruta.
5. Utilidad o Prdida Bruta Gastos Operativos = Utilidad o Prdida Operativa.
6. Utilidad o Prdida Operativa +/- Diferencia entre Gastos y Productos
Financieros = Utilidad o Prdida Antes de Impuestos.
7. Utilidad o Prdida Antes de Impuestos Suma de Impuestos y participacin
de los trabajadores = Utilidad o Prdida Neta del Ejercicio.

11

Valor Total del Proyecto

GIRO
EMPRESA
Presupuesto Propio

TIPO DE GIRO
Nombre de la empresa
Financiamiento
Requerido

Valor Total de la Inversin

El capital que cuenta el

emprendedor para invertir
en su negocio. (Ejemplo:
Caja + Bancos)

El capital que requiere el

emprendedor para la
compra de maquinaria y
equipo. (Ejemplo:
Presupuesto de Inversin +
Gastos Operativos)

La suma del presupuesto

propio y el
financiamiento requerido.

=%

=%

100% (La suma de los

porcentajes anteriores)

Anlisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades,

Amenazas).
El anlisis FODA es una herramienta que permite diagnosticar a la empresa interna
y externamente, que nos ayuda a tomar decisiones para mejorar la misma.
Tanto las fortalezas como las debilidades son internas de la organizacin, por lo que es
posible actuar directamente sobre ellas. En cambio las oportunidades y las amenazas son
externas, y no es posible influir en ellas pero si se puede amortiguar su negatividad para el
negocio.
Fortalezas: son las capacidades especiales con que cuenta la empresa, y que le permite
tener una posicin privilegiada frente a la competencia.
Oportunidades: son aquellos factores que resultan positivos, favorables, explotables, que
se deben descubrir en el entorno en el que acta la empresa, y que permiten obtener
ventajas competitivas.
Debilidades: son aquellos factores que provocan una posicin desfavorable frente a la
competencia, recursos de los que se carece, habilidades que no se poseen, actividades
que no se desarrollan positivamente, etc.
Amenazas: son aquellas situaciones que provienen del entorno y que pueden llegar a
atentar incluso contra la permanencia de la organizacin.

12

EJEMPLO

Proyecto La Cocadita Feliz

13

Contenido
DESCRIPCIN DEL NEGOCIO ...................................................................................... 16
Idea del Negocio/Antecedentes ....................................................................................... 17
Descripcin del negocio ................................................................................................... 18
Objetivos.......................................................................................................................... 19
Objetivo General: ......................................................................................................... 19
Objetivos Especficos: .................................................................................................. 19
Filosofa empresarial........................................................................................................ 20
Misin........................................................................................................................... 20
Visin ........................................................................................................................... 20
Valores ......................................................................................................................... 20
Imagen del negocio ......................................................................................................... 21
Marca ........................................................................................................................... 21
Slogan .......................................................................................................................... 21
Logotipo ....................................................................................................................... 21
ESTUDIO DE MERCADO ................................................................................................ 22
Producto....................................................................................................................... 23
Clientes ........................................................................................................................ 23
Precio ........................................................................................................................... 23
Promocin .................................................................................................................... 23
Plaza / Canal de distribucin ........................................................................................ 23
Principales competidores ............................................................................................. 24
Identificacin de la Competencia .................................................................................. 24
Fuentes de informacin ................................................................................................ 25
Resultados y Conclusiones .......................................................................................... 26
ESTUDIO TCNICO ........................................................................................................ 28
Aliados y proveedores .................................................................................................. 29
Ubicacin del negocio .................................................................................................. 29
Proceso productivo....................................................................................................... 29

14

Maquinaria y equipo ..................................................................................................... 30

Recursos humanos ...................................................................................................... 30
ESTUDIO FINANCIERO .................................................................................................. 31
Presupuesto de inversin ................................................ Error! Marcador no definido.
Pronsticos de Costos Fijos ............................................ Error! Marcador no definido.
Costos variables .............................................................. Error! Marcador no definido.
Proyeccin de Costos Variables ...................................... Error! Marcador no definido.
Proyeccin de ventas Mensual ........................................ Error! Marcador no definido.
Escenario Optimista ..................................................... Error! Marcador no definido.
Escenario Conservador ............................................... Error! Marcador no definido.
Escenario Pesimista .................................................... Error! Marcador no definido.
Punto de Equilibrio en Pesos .......................................... Error! Marcador no definido.
Balance General ............................................................. Error! Marcador no definido.
Estado de Resultados ..................................................... Error! Marcador no definido.
Anlisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas). ............................ 41

15

DESCRIPCIN DEL NEGOCIO

o
o
o
o

Idea del Negocio / Antecedentes

Descripcin del negocio.
Objetivos
o Objetivo General
o Objetivos Especficos
Filosofa empresarial
o Misin
o Visin
o Valores
Imagen del Negocio
o Marca
o Slogan
o Logotipo

16

Idea del Negocio/Antecedentes

La Cocadita Feliz surge del inters de aprovechar el coco que se produce en el
estado del Emprendimiento, para poder transformarlo y comercializarlo en un dulce llamado
Cocada, as se cuenta en el mercado con un dulce natural de la regin.

17

Descripcin del negocio

La Cocadita Feliz, es una empresa cuyo producto es la produccin y
comercializacin de dulces derivados del coco denominadas cocadas, mismas que se
producen en el estado del Emprendimiento. Esta microempresa se encuentra ubicada en el
municipio del Emprendedor en la calle Maclovio Herrera #138, Col. Centro, Emprendedor,
Emprendimiento.
Tiene como objetivo para el ao 2019 ser una empresa lder del mercado minorista en la
comercializacin de dulces tradicionales de la regin de Emprendimiento con precios
competitivos y presencia a nivel local, regional, nacional e internacional.

18

Objetivos
Objetivo General:
Producir dulce de coco a base de ingredientes que permitan la venta de productos
nicos y de calidad que sobrepasen el gusto de los consumidores.

Objetivos Especficos:

Elaborar cocadas con higiene y calidad.

Ofrecer sabores y formas atractivas.
Mejorar los procesos productivos continuamente.
Innovar constantemente para ofrecer nuevos conceptos.
Ofrecer un precio atractivo para el consumidor.
Elaborar y comercializar 700 paquetes de cocadas los primeros 6 meses.

19

Filosofa empresarial
Misin
Elaborar y vender cocadas de calidad, a travs de sabores nicos
atractivos para nuestros clientes.

a precios

Visin
Ser en tres aos la empresa referente en la fabricacin y venta de cocadas en el
estado del Emprendimiento, cubriendo mercado nacional e internacional,
comprometidos con el mejoramiento de los procesos productivos de forma constante
para garantizar productos de calidad.

Valores

Responsabilidad: efectuar nuestras operaciones de forma consiente en beneficio de

los clientes, proveedores, empleados, sociedad en general y medio ambiente.
Compromiso: cumplir con nuestros objetivos y filosofa empresarial para ofrecer los
productos y el servicio de calidad que anunciamos, intentando que todos los
involucrados reciban la retribucin correspondiente.
Honestidad: desempear nuestras actividades sin obtener algn beneficio en
perjuicio de los dems.
Integridad: regir nuestros actos con tica haciendo siempre lo correcto para la
empresa y la sociedad.
Colaboracin: trabajar en equipo de forma eficiente en cada uno de los niveles de
la cadena productiva para cumplir con nuestro objetivo de calidad.

20

Imagen del negocio

Marca
La Cocadita Feliz

Slogan
El dulce sabor que disfrutars

Logotipo

21

ESTUDIO DE MERCADO
o
o
o
o
o
o
o
o

Producto
Clientes
Precio
Promocin
Plaza / Canal de distribucin
Principales Competidores
Fuentes de Informacin
Resultados y Conclusiones

22

Producto
Dulce en forma de bolitas elaborado a base de coco rallado, azcar y huevo en
presentaciones individuales y en paquete de seis (150grs).

Clientes
Nuestro mercado objetivo son las personas del Estado del Emprendimiento o
forneas interesadas en deleitarse con el consumo de dulces elaborados con fruta de la
regin como lo es el coco.

Precio
El precio por paquete de 6 dulces de cocada ser de $10.00 y la venta ser de $2.50
por unidad, este precio se estableci por los factores de los costos variables y para poder
cubrir los costos fijos de la empresa.

Promocin
Participar en las ferias y exposiciones de la regin en el cual se presentar los
beneficios del consumo del coco y sus derivados, durante su participacin en las ferias
todos los productos tendrn un 20% de descuento.
Se proporcionarn mediante la entrega de volantes y muestras del producto en zonas
donde haya un mayor auge de turismo (playas, centros comerciales y lugares eco
tursticos).
Se difundir nuestro producto contando con una pgina web y en las redes sociales como
Facebook y twitter.
Se tendrn convenios con la secretaria de turismo y con las agencias de turismo y la red
hotelera de los Municipios del estado del Emprendimiento.

Plaza / Canal de distribucin

Nuestra distribucin ser directa e indirecta, es decir, tendremos de manera directa
punto de venta en el lugar donde se fabricarn las cocadas e indirecta donde venderemos
nuestros productos a tiendas de autoservicio y lugares de acceso turstico.
Al contar con convenios de la red hotelera se distribuir a los hoteles participantes para que
puedan ofrecer los productos.

23

Principales competidores
- Dulcera Rey de Azcar Dulcera que inicia en el 2006 y est instalada en el centro de la ciudad del Emprendedor
(Aldama #17 Col. Centro). Cambi la imagen y presentacin de los diversos productos y
tom la decisin de cambiar el nombre de Dulcera Rey de Azcar, adems, mejor las
estrategias de comercializacin y promocin.
- La abejita de Emprender

Dulcera ubicada en Carrillo Puerto 64 Col. Centro en la ciudad de Emprendedurismo que

cuenta con diferentes productos para el mercado pero que principalmente se enfoca al
mercado de Emprendedores y en sus diferentes tiendas que cuenta en la zona turstica
Emprendedurismo.

Identificacin de la Competencia
FACTOR

PONDERADO

La Cocadita Feliz

Dulcera Rey de Azcar

La abejita de Emprender

Clasificacin

Resultado
ponderado

Clasificacin

Resultado
ponderado

Clasificacin

Resultado
ponderado

Sabor

0.28

0.84

0.84

0.84

Calidad

0.21

0.84

0.84

0.63

Higiene

0.18

0.72

0.72

0.54

Precio

0.13

0.39

0.26

0.39

Puntos de
Venta

0.11

0.33

0.33

0.22

Publicidad

0.09

0.18

0.27

0.18

Total

1.00

3.30

3.26

2.80
Tabla de Clasificacin
Fortaleza Mayor = 4
Fortaleza Menor = 3
Debilidad Menor = 2
Debilidad Mayor = 1

Como se muestra en la grfica anterior la Cocadita Feliz obtiene una puntuacin mayor con
respecto a sus competencias principales como lo son Dulcera Rey de Azcar y La abejita
de Emprender obteniendo una puntuacin global de 3.26 y 2.80 respectivamente en
comparacin con la Cocadita Feliz con un puntaje de 3.30, la empresa la Cocadita Feliz
tendr que mejorar en el aspecto de la publicidad y adems de aumentar los rubros con
una calificacin obtenida de 3, para poder aumentar la relacin con su competencia.
24

Fuentes de informacin
Encuesta

Edad: _____

Ocupacin:

__ (Estudiante)

Sexo: F

1. Le gustan los cocos?

SI

NO

2. Conoce los beneficios del coco?

SI NO
3. Le gustan los dulces de coco?
SI

NO (Gracias por su atencin)

4. Cada cunto consume dulce de coco?

Diario

Tres veces a la semana

Cada 15 das

Cada Mes

5. Cmo le gusta el dulce de coco?

Natural

Mezclado con frutas

Otros: __________

6. En qu presentacin?

Barra

Empanada

Cocada (Bola de coco rallado)

7. Ha probado la cocada?
SI

NO

8. Conoce a alguien que venda dulces de la regin como la cocada?

Nmbrelo ___________________
SI

NO

9. Cmo le gusta la presentacin de la cocada?

Individuales

Paquete

10. Cunto estara dispuesto a pagar por un paquete de 6 cocadas?

$3.00-5.00

$6.00-10.00

$10.00 +

25

Resultados y Conclusiones

Para conocer si nuestro producto ser aceptado en el mercado como primera

instancia se debe saber quines compraran la cocada y con esto poder obtener la demanda
de nuestro producto.
Al disear el formato de encuesta con las preguntas que cremos que sern las ms
convenientes para que tanto la gente como nosotros la empresa podamos identificar los
diferentes factores tales como si la gente conoce la fruta tropical Coco del Estado del
Emprendimiento, adems si est al tanto de los beneficios de este misma fruta, si comprara
un producto en forma de dulce derivado del coco y a cunto lo comprara.
Los resultados fueron sorprendentes al poder identificar que el 93% de la poblacin
encuestada le gusta el coco adems el 71% de esta poblacin le gustan los dulces de coco
y este porcentaje de persona el 83% informa que le gusta al natural. Del 100% que le gustan
los dulces de coco el 83% han probado la cocada y estara dispuesto en pagar por un
paquete de 6 cocadas hasta ms de 10 pesos.

26

Al poder obtener estos resultados podemos definir que nuestro producto ser bien recibido
por el mercado local, sin contar con el mercado de los clientes forneos que nos visitarn
durante todo el ao.

27

ESTUDIO TCNICO

Aliados y proveedores.
Ubicacin del negocio.
Proceso productivo.
Maquinaria y equipo.
Recursos humanos.

28

Aliados y proveedores
Los aliados que estratgicamente se han escogido sern las redes hoteleras del
estado para poder incursionar y ofrecer este producto y sirvan como intermediarios en la
venta de los productos a los residentes del hotel en especial a los forneos del pas para
dar a conocer este producto y contar con un mayor beneficio.
Adems otro aliado importante es el gobierno del estado dentro de su incubadora de
empresas ya que sin su asesoramiento, capacitacin y consultora no hubiera sido posible
la realizacin de este plan de negocios y llevar a cabo el emprendimiento.
Se contar con la participacin en las ferias y exposiciones del estado para dar a conocer
este producto y sus beneficios.
Los proveedores que nos abastecern de materia prima sern los productores de coco de
la entidad y las tiendas comerciales que vendan a mayoreo la materia para la elaboracin
y embalaje del producto.

Ubicacin del negocio

Nuestra ubicacin ser en el municipio del Emprendedor dnde la matriz e industria
se encuentra en la calle Maclovio Herrera #138, Col. Centro, Emprendedor,
Emprendimiento.

Proceso productivo
Lista para
vender

Romper los huevos y

colocar la clara en un
recipiente grande.

Colocar 6 cocadas por

bolsita de plstico.

Se hornea a 150C y
reposar de 15 a 20
minutos.

Batir las claras de huevo

a punto de turrn.

Agregar poco a poco el azcar

y agregar el coco rallado
Se colocan en
bolitas en la
charola con papel.

29

1. Se estrellan los huevos (cantidad definida de acuerdo a la produccin esperada) y

se coloca la clara en un recipiente grande.
2. Se baten las claras de huevo a punto de turrn.
3. Se agrega poco a poco el azcar y se sigue batiendo.
4. Se agrega por porciones el coco rallado al recipiente y se baten.
5. En una charola se forra con papel para hornear.
6. Con una cuchara se colocan poco a poco en la charola en forma de bolita (25 gr.)
para formar la cocada.
7. Una vez que la charola est llena de bolitas de cocada se mete al horno a 150C y
se deja reposar de 15 a 20 minutos para que se doren ligeramente.
8. Se saca la charola con cuidado y se deja en una rejilla enfriadora.
9. Colocamos 6 cocadas de coco en el empaque de plstico.
10. Se pone la etiqueta al empaque.
11. Listas para vender al pblico.

Maquinaria y equipo

Maquinaria
2 Batidoras

2 Hornos

8 Charolas

Materia Prima:

3 cucharas medianas

Huevos

8 Enfriadoras

Azcar

2 Anaqueles

Coco rallado

2 pares de guantes

Papel para hornear

Recursos humanos
Puesto

Funciones

Sueldo Mensual

Gerente de Ventas y Difundir y promocionar el producto y $4,200.00

administrador
aprovechar al mximo los recursos
cumpliendo los objetivos.
Chef

Cocinar y moldear las cocadas para su $ 3,800.00

consumo.

Encargado de Almacn Registrar las entradas y salidas de la $ 3,100.00

materia prima y las ventas realizadas.

30

ESTUDIO FINANCIERO

Presupuesto de inversin
Pronsticos de Costos Fijos
Costos variables
Proyeccin de Costos Variables
Proyeccin de ventas Mensual
Punto de Equilibrio en Pesos
Balance General
Estado de Resultados
Valor Total del Proyecto

31

Presupuesto de inversin
Maquinaria y equipo:
Cantidad

Producto

Precio Unitario

Precio total

Hornos

$10,000.00

$20,000.00

Charolas

$180.00

$1,440.00

Cucharas Medianas

$20.00

$60.00

Enfriadoras

$74.00

$592.00

Anaqueles

$339.00

$678.00

Pares de Guantes

$170.00

$340.00

Batidoras

$900.00

$1,800.00
Total $24,910.00

Gastos Pre operativos:

Mes 0/Mes Inicial

Gastos Pre Operativos

$300.00

Contrato de telfono

$500.00

Contrato de la electricidad

$0.00

Contrato del agua y el drenaje

$0.00

Contrato de gas

$0.00

Contrato de seguros

$0.00

Depsitos en renta

$800.00

Propaganda y publicidad
Total

$1,600.00

Se ocupar una inversin para iniciar con el negocio de un total de $26,510.00 para
la compra de maquinaria y equipo y gastos pre operativos.
La Cocadita Feliz cuenta con un efectivo en caja de $3,000.00 y en bancos cuenta
con $4,060.15 para un total de $7,060.15 adems tiene una propiedad de edificio
valorada en $750,000.00 para la parte operativa.
32

Pronsticos de Costos Fijos

Concepto

Mes 1

Mes 2

Mes 3

Mes 4

Mes 5

Mes 6

Total

Sueldos
dueos

$4,200.00

$4,200.00

$4,200.00

$4,200.00

$4,200.00

$4,200.00

$25,200.0
0

Sueldos
empleados

$6,900.00

$6,900.00

$6,900.00

$6,900.00

$6,900.00

$6,900.00

$41,400.0
0

Propaganda

$450.00

$450.00

$450.00

$450.00

$450.00

$450.00

$2,700.00

Mantenimient
o del edificio

$500.00

$500.00

$500.00

$500.00

$500.00

$500.00

$3,000.00

Papelera

$300.00

$300.00

$300.00

$300.00

$300.00

$300.00

$1,800.00

Pago de
Prstamo

$0.00

$0.00

$1,000.00

$1,000.00

$1,000.00

$1,000.00

$4,000.00

Intereses

$100.00

$100.00

$100.00

$100.00

$100.00

$100.00

Gastos de
Transporte

$1,200.00

$1,200.00

$1,200.00

$1,200.00

$1,200.00

$1,200.00

Renta del local

$0.00

$0.00

$0.00

$0.00

$0.00

$0.00

Electricidad

$350.00

$350.00

$350.00

$350.00

$350.00

$350.00

$2,100.00

Agua

$500.00

$500.00

$500.00

$500.00

$500.00

$500.00

$3,000.00

Permisos,
licencias ante
el municipio o
delegacin

$1,200.00

$1,200.00

$1,200.00

$1,200.00

$1,200.00

$1,200.00

$7,200.00

Manejo de
cuenta
bancaria

$12.00

$12.00

$12.00

$12.00

$12.00

$12.00

Suma total
mensual

$15,712.0
0

$15,712.0
0

$16,712.0
0

$16,712.0
0

$16,712.0
0

$16,712.0
0

$600.00
$7,200.00

$0.00

$72.00

$98,272.0
0

33

Costos variables
Cantidad

Descripcin

Precio por unidad

Precio total

428

Huevos

$18.31

$653.05

18.60 kilos

Azcar

$31.00

$576.60

18.60 kilos

Coco rallado

$38.94

$724.30

Papel para hornear

$25.00

$100.00

87.01 kilos

Gas

$13.79

$1,200.00

1000

Etiquetas

$0.01

$100.00

700

Bolsita de celofn
con sello Adhesivo
13.5x8cm

$0.1945

$136.15

*Materia Prima para elaborar 4,200 cocadas (700 paquetes) en el primer mes.

34

Proyeccin de Costos Variables

Mes 1

Mes 2

Mes 3

Mes 4

Mes 5

Mes 6

Total

Huevos

$653.05

$665.50

$677.85

$686.40

691.10

$719.00

$4,092.90

Azcar

$576.60

$576.60

$576.60

$576.60

$576.60

$576.60

$3,459.60

Coco
rallado

$724.30

$745.50

$767.85

$789.95

$801.15

$823.45

$4,652.20

Papel
para
hornear

$100.00

$100.00

$100.00

$100.00

$100.00

$100.00

$600.00

$1,200.00

$1,204.00

$1,208.00

$1,212.00

$1,216.00

$1,220.00

$7,260.00

Etiquetas

$100.00

$100.00

$100.00

$100.00

$100.00

$100.00

$600.00

Bolsita de
celofn
con sello
Adhesivo
13.5x8cm

$136.15

$136.15

$136.15

$136.15

$136.15

$136.15

$816.90

Suma total
mensual

$3,490.10

$3,527.75

$3,566.45

$3,601.10

$3,621.00

$3,675.20

$21,481.60

Gas

Proyeccin de ventas Mensual

Escenario Optimista

Concepto

Mes 1

Mes 2

Mes 3

Mes 4

Mes 5

Mes 6

Total

Paquetes
de
cocadas

2,800

2,800

2,800

2,800

2,800

2,800

16,800

Precio de
Venta
por
Unidad

$10.00

$10.00

$10.00

$10.00

$10.00

$10.00

$10.00

35

Total de
Ingresos

$28,000.00

$28,000.00

$28,000.00

$28,000.00

$28,000.00

$28,000.00

$168,000.00

Mes 3

Mes 4

Mes 5

Mes 6

Total

Escenario Conservador

Concepto

Mes 1

Mes 2

Paquetes
de
cocadas

2,100

2,100

2,100

2,100

2,100

2,100

12,600

Precio de
Venta
por
Unidad

$10.00

$10.00

$10.00

$10.00

$10.00

$10.00

$10.00

Total de
Ingresos

$21,000.00

$21,000.00

$21,000.00

$21,000.00

$21,000.00

$21,000.00

$126,000.00

Mes 2

Mes 3

Mes 4

Mes 5

Mes 6

Total

Escenario Pesimista

Concepto

Mes 1

Paquetes
de
cocadas

1,900

1,900

1,900

1,900

1,900

1,900

11,400

Precio de
Venta
por
Unidad

$10.00

$10.00

$10.00

$10.00

$10.00

$10.00

$10.00

Total de
Ingresos

$19,000.00

$19,000.00

$19,000.00

$19,000.00

$19,000.00

$19,000.00

$114,000.00

Punto de Equilibrio en Pesos

. . =

. . =

,.
,

36

Punto de Equilibrio en pesos es igual a $18,843.75

Balance General

La Cocadita Feliz
Balance General, a Enero del 2015
ACTIVO
Circulante
Caja

$3,000.00

Bancos

4,060.15

Clientes

0.00

Total Activo Circulante

$7,060.15

Fijo o No Circulante
Terreno

$0.00

Edificio

750,000.00

Mobiliario y Equipo

24,910.00

Equipo de Cmputo

0.00
774,910.00

Total Activo Fijo

Diferido
Gastos en Etapas Pre
operativas
de
Organizacin
y
Administracin

$1,600.00

Total Activo Diferido

1,600.00

Activo Total

$783,570.15

PASIVO
37

Circulante o a Corto Plazo

Prstamos bancarios
a Corto Plazo

$18,000.00

Proveedores
Total
Circulante

4,000.00
Pasivo

$22,000.00

Pasivo Fijo o a Largo Plazo

Prstamos bancarios
a Largo Plazo

$0.00

Total Pasivo Fijo

$0.00

Pasivo Total

$22,000.00
$761,570.15

Capital Contable

La Cocadita Feliz obtuvo un prstamo bancario de $18,000.00 cubriendo sus necesidades faltantes
con los montos que esta misma tena de capital propio.
El monto que pertenece a La Cocadita Feliz es de $783,570.15 recordando que se cuenta con un
edificio para la elaboracin y principal punto de venta del negocio, mientras que los compromisos
que la empresa tiene son de $22,000.00 a razn de un prstamo bancario a corto plazo y de sus
compromisos con sus proveedores, se obtiene un saldo a favor de $761,570.15.

Estado de Resultados
La Cocadita Feliz
Estado de Resultados de Agosto 2014 - Enero del 2015
$126,000.00

Ventas Netas

21,481.60

Costo de Ventas
Utilidad o Prdida Bruta

$104,518.40

Gastos Operativos
Sueldos de Personal

97,672.00
$66,600.00

Propaganda

2,700.00

Mantenimiento del edificio

3,000.00

38

Papelera

1,800.00

Pago de Prstamo

4,000.00

Gastos de Transporte

7,200.00
0.00

Renta del local

Electricidad

2,100.00

Agua

3,000.00

Permisos, licencias ante el

municipio o delegacin

7,200.00

72.00

Manejo de cuenta bancaria

Utilidad
Operativa

Prdida

$6,846.40

Otros Gastos y Productos

Financieros

600.00

$600.00

Intereses ocasionados por

el crdito.
Utilidad o Prdida antes de
Impuestos

$6,246.40

2,186.25

Impuestos (35%)
Utilidad o Prdida Neta del
Ejercicio

$4,060.15

Se muestra en el estado de resultados que dentro del periodo de Agosto 2014 Enero 2015 se
tendrn ventas por $126,000.00 mientras que sus costos de ventas son de $21,481.60 contando con
un saldo a favor de $104,518.40 para los gastos operativos, financieros y las obligaciones fiscales
que se debe la cantidad de $100,458.25 para contar con una utilidad neta del ejercicio de $4,060.15,
sin embargo podemos implementar estrategias que nos permitan el aumento de esta utilidad.

Valor Total del Proyecto

GIRO

INDUSTRIAL
La Cocadita Feliz

EMPRESA
Presupuesto Propio

$ 7,060.15

Financiamiento
Requerido

$ 26,510.00

Valor Total de la Inversin

$33,570.15

39

21.03%

78.97%

100%

El valor total del proyecto es de $33,570.15, inversin para adquirir maquinaria y equipo
ms la sumatoria del capital que se cuenta en el banco y caja chica y este mismo necesario
para la puesta en marcha del negocio. No se toma en cuenta el edificio con el que se cuenta,
solamente incluimos $7,060.15 (21.03%) de capital que contamos del propio y se pide un
financiamiento de $26,510.00 (78.97%) para el total.

40

Anlisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas).

FORTALEZAS

DEBILIDADES

Insumos 100% naturales.

Higiene en la elaboracin de los

dulces

No se cuenta con la maquinaria y el

equipo necesario.

No se cuenta con un control para el

abastecimiento de la materia.
Empresa nueva en el mercado.

Se cuenta con el personal que

conoce el proceso de produccin de
la cocada.

Se tiene establecido el objetivo

general y especficos del negocio.
Se tiene establecido la visin hacia
donde se quiere llegar.
Se
tienen
establecidas
las
funciones para cada trabajador.

OPORTUNIDADES

Crecimiento en el mercado.
Aceptacin por parte de los
consumidores.
Instituciones que otorgan apoyos y
dan financiamientos a los negocios
en vas de desarrollo.
Apoyo del Estado en la promocin
de los dulces de cocada.
Participacin
en
ferias
y
exposiciones.

AMENAZAS

El incremento en el precio de los

insumos.

Posibilidad de crecimiento de la
competencia.

Menos influencia de
extranjeros a la ciudad.

Terremotos
fbrica.

que

visitantes

derrumben

la

41

GLOSARIO DE TRMINOS
Activo: Son los bienes y derechos que posee la empresa o negocio para operar.
Activo circulante: Son los bienes y derechos que tienen liquidez inmediata o que pueden
convertirse en dinero en efectivo.
Activo diferido: Son aquellos pagos que hace por anticipado la empresa por la prestacin
de un servicio o por la adquisicin de un bien que no se utiliza de inmediato sino en el
transcurso de un tiempo determinado.
Activo fijo: Son bienes materiales que se han adquirido para utilizarlos en las actividades
propias de la empresa o negocio.
Adaptacin del producto: Modificacin de un producto para que se venda con xito en
un mercado.
Balance general: Es un informe donde refleja la situacin financiera de la empresa o
negocio a una fecha determinada, puede ser mensual, semestral o anual de acuerdo a las
necesidades de la misma.
Bien: Conjunto de atributos fsicos y tangibles reunidos en una forma identificable para
satisfacer las necesidades del cliente.
Bienes de consumo final: Son productos que ya no sern transformados ni regresaran al
mercado, es decir, que sern consumidos directamente por el comprador. Por ejemplo: la
ropa, los muebles.
Calidad: Eficacia con que un producto cumple las expectativas del comprador.
Capital social: Es la cantidad inicial de dinero que invierten los emprendedores de la
empresa o negocio el inicio de operaciones.
Capital de trabajo: Es la cantidad de recursos de corto plazo que requieres para la

realizacin de las actividades de tu negocio.

Cliente: Individuo u organizacin que toma una decisin de compra.
Clientes potenciales: Son aquellas personas que tienen los ingresos para adquirir un
producto.
Confianza: Es el grado de certidumbre que tenemos sobre la exactitud de la estimacin de
la muestra.
Consumidor: Persona o grupo de personas que usa o consume un producto.
Consumo: Es un bien adquirido, por tus clientes potenciales.
Contabilidad: Registro diario de las operaciones econmicas de la empresa o negocio y
que genera informacin financiera para toma de decisiones en la administracin.
Control de calidad: Es el proceso que permite elaborar el producto de acuerdo con las
especificaciones de su diseo.
Costos: Es toda cantidad de dinero que debe erogar para pagar lo que se requiere en la
operacin del proyecto.

42

Costo fijo: Son las erogaciones que no estn relacionados directamente con el volumen
de la produccin y venta del producto o servicio.
Costo variable: Son los desembolsos que estn relacionados directamente con la
produccin y venta del producto o servicio y que varan directamente con el volumen de
produccin.
Crdito: La confianza o promesa de pago que hace a un acreedor o proveedor por la
prestacin de un bien o servicio.
Demanda: Es la cantidad de productos que sabemos que los consumidores, sean
individuos, instituciones o empresas, necesiten.
Descuento: Reduccin del precio de una mercanca que ofrece el vendedor a los
compradores durante un tiempo determinado.
Desembolso: Es el gasto que se efecta para adquirir algn bien material o servicio.
Distribucin: Canal formado entre el productor y consumidor para distribuir un producto.
Encuestas: Tcnica de obtencin de informacin que consiste en un cuestionario por
escrito, por medio del cual desea obtener informacin de los hbitos de consumo, gustos y
preferencias de los clientes.
Endeudamiento: Conjunto de obligaciones de pago contradas para tu negocio.
Entradas: Son todos los ingresos de dinero que el negocio recibe.
Empaque: debe ayudar a vender el producto, especialmente el que es adquirido por el
consumidor.
Empresa: Organizacin de recursos humanos, materiales y financieros que ofrecen
productos y servicios.
Empresario: El empresario es el director de la empresa y es el que, apoyndose en
principios capitalistas y con responsabilidad propia, rene los factores de produccin.
Estado de resultados: Es un estado financiero que sirve para calcular la utilidad o prdida
en la operacin de la empresa o negocio.
Etiqueta: son las formas impresas que lleva el producto para dar informacin al cliente
acerca de su uso o preparacin.
Error muestral: se debe a que hemos extrado una muestra en vez de la poblacin entera.
Este error es inevitable en el proceso de muestreo.
Escenario Conservador: el emprendedor piensa de una manera donde no desear
obtener ventas altas pero tampoco bajas, se equilibra en un pensamiento mesurado que
sern aceptados en el mercado pero no totalmente.
Escenario Optimista: el emprendedor desea obtener ventas muy altas, donde su
pensamiento subjetivo es que estos productos sern aceptados totalmente en el mercado
y tendrn una demanda alta de sus servicios.
Escenario Pesimista: el emprendedor mantiene un pensamiento no tan exitoso y figura
que sus productos no sern aceptados totalmente en el mercado pero aun as tendr ventas
lo cual ayudar para cubrir sus costos.

43

Estimado: es cualquier cantidad calculada a partir de una muestra para estimar el

verdadero valor del parmetro de la poblacin.
Estudio de mercado: Es la herramienta para recopilar informacin sumamente valiosa que
te permite decidir en qu vas a invertir dinero, tiempo, y esfuerzo.
Estrategias: Proceso en el que se definen objetivos a largo y mediano plazo. Actualiza la
situacin de la empresa, elige polticas que le permite alcanzar esos objetivos, afecta a ella
sus recursos y los utiliza de manera ms eficaz.
Factibilidad: Trmino usado para reflejar la conveniencia o no de llevar a cabo un proyecto.
Filosofa empresarial: Es lo que distingue a tu negocio, en cuanto a tica se refiere,
resaltando los valores y el sentido de ser de la misma.
Flujo de efectivo: Es un estudio financiero donde conocen las entradas y salidas de
efectivo en un periodo determinado.
FODA: (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas). Herramienta sencilla que te
permite realizar un diagnstico rpido de la situacin de cualquier empresa, considerando
los factores externos e internos.
Fuente de financiamiento: Es el lugar, institucin en donde se puede conseguir capital
para iniciar un negocio.
Gastos de operacin: Son todos aquellos desembolsos indispensables para la operacin
de las actividades propias de ventas y la administracin del negocio.
Gastos financieros: Son los intereses que se causan sobre crditos otorgados por terceros
(bancos).
Investigacin de mercado: Es la actividad de investigar las caractersticas de los artculos
que desean los clientes tales como precio, calidad y cantidad.
Liquidez: Efectivo necesario con que cuenta el negocio en el momento oportuno que nos
permita hacer el pago de los compromisos anteriormente contrados.
Logotipo: Figura o smbolo especfico y original.
Mantenimiento: Es la revisin y limpieza o reparacin de algn bien material.
Marca: Es un nombre, trmino, signo, smbolo o diseo, o combinacin de los mismos, que
identifican a los bienes y / o servicios que ofrece la empresa.
Margen de utilidad: Cantidad de dinero extra que se asigna sobre el precio del costo de la
mercanca, de manera global en el precio de venta.
Materias primas: Son los elementos, partes o sustancias de la que est compuesto el
producto.
Mercado: Un mercado est formado por todos los clientes potenciales que comparten una
necesidad o deseo especfico y que podran estar dispuestos a participar de un intercambio
que satisfaga esa necesidad o deseo.
Mercado meta: Es el tipo especfico de consumidores al que va dirigido el producto.
Mercadotecnia: Todas aquellas actividades que estn destinadas a que un cliente
consuma nuestro producto o servicio.

44

Muestra: Es un conjunto de unidades (unidades mustrales) extradas de una poblacin

para ser examinada y cuyo tamao es inferior al tamao total de la poblacin.
Oferta: Ofrecimiento de un bien o un servicio que puede ser vendido a un precio
determinado.
Organizacin: Organizacin es la estructura de las relaciones que deben existir entre las
funciones, niveles y actividades de los elementos materiales y humanos de un organismo
social, con el fin de lograr su mxima eficiencia dentro de los planes y objetivos sealados.
Pasivo circulante: Son las deudas que la empresa tiene que pagar en un periodo menor
de un ao.
Pasivo diferido: Incluye las obligaciones derivadas de cobros anticipados por la entrega
de productos o la prestacin de servicios.
Pasivo fijo: Son aquellas deudas que se deben pagar en un periodo mayor a un ao.
Pasivo: Son las obligaciones y deudas que tiene la empresa.
Plan: Serie de pasos para la concepcin y desarrollo de un proyecto.
Prdida del ejercicio: Es el resultado obtenido por que los egresos son mayores que los
ingresos en un tiempo determinado.
Periodo: Es el rango de tiempo en que se realiza una actividad, expresado en das, meses,
aos, etc.
Poblacin: se refiere al total de elementos (por ejemplo, los consumidores de vino del pas)
sobre el cual queremos hacer una inferencia basndonos en la informacin relativa de la
muestra.
Precio: Cantidad en dinero que se cobra por un bien o servicio.
Presupuesto: Es un plan formal escrito en trminos monetarios.
Produccin: Es la transformacin de insumos a travs de recursos humanos, fsicos y
tcnicos en productos requerido por los consumidores.
Producto: Es el resultado final de un propsito de produccin, el cual puede ser un bien o
servicio, que representan un satisfactor para el consumidor.
Promocin: Actividades necesarias para influir en la gente de tal manera que compren la
mercanca.
Pronostico de ventas: Clculo anticipado de la cantidad de mercancas o productos que
se deseen vender en un tiempo y mercado determinado.
Proyecto: Es un plan de acciones que determina los pasos necesarios para prever las
ventajas y desventajas de invertir en un determinado negocio; por ende, supone la relacin
de los estudios de mercado y tcnico que proveen la informacin necesaria para poder
hacer dicha previsin.
Publicidad: Todas las actividades que se requieren para presentar ante una audiencia un
mensaje impersonal, pagado por un patrocinador acerca de un producto u organizacin
determinado.

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Punto de equilibrio: Es la cantidad de productos o servicios que necesitas vender para

sostener tu negocio, es decir, cubrir tus costos.
Recurso: Es el objeto, cosa o efectivo que se tiene para llevar a cabo una actividad.
Rentable: Cuando un negocio deja ganancias que permiten recuperar la inversin inicial
y seguir creciendo.
Resumen ejecutivo: Sntesis del proyecto, contiene la informacin ms relevante de cada
estudio que integra un Plan de negocios.
Salidas: Son todos los egresos que el negocio recibe.
Segmentacin de mercados: Divisin del mercado en partes para ver en cuales de ellas
podemos introducir nuestro producto.
Slogan: Fraseo grupo de palabras, que representan la imagen de la empresa o producto
de la misma.
Ubicacin: Lugar donde se localiza el negocio
Utilidad: Ganancia o producto que se saca por la venta de una mercanca.
Utilidad del ejercicio: Es la ganancia que se obtiene de la actividad de un negocio en un
tiempo determinado.
Ventas netas: Son las ventas que realiza la empresa o negocio y que se derivan de la
actividad principal de la misma.
Viabilidad econmica: Cuando las circunstancias econmicas tienen posibilidad de tener
xito y pueden llevarse a cabo.

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