El grano de oro es uno de los grandes

negocios que se desarrolla en Bolivia

See Wan Lee, jefe nacional de Fondos Orgnicos y Alimenticios de SAFI Unin, alert
que la produccin del grano actualmente es uno de los grandes negocios que se
desarrolla en Bolivia y que podra estancarse si no se toman decisiones para lograr
una produccin sostenible y el cuidado del medio ambiente.
Hay 8,5 millones de hectreas que acusan seales de fuerte erosin y que podran
quedar como verdaderos pramos por la sobreexplotacin, al igual que las tierras
donde actualmente se cultiva la quinua. Ello afectar directamente la productividad
(rendimiento) de las regiones productoras y la rentabilidad del negocio. La
productividad por hectrea de quinua sembrada actualmente es de una tonelada.
Para incrementarla, se han realizado investigaciones con resultados importantes,
pero sus usos no son de uso comn en la actualidad.
El 46% de la quinua producida en Bolivia entre el 2007 y septiembre del 2012 se
export al mundo por un valor de 55.7 millones de dlares . La superficie para el
cultivo de quinua se increment en el pas en un 395% entre 2011 y 2012.
El Instituto Boliviano de Comercio Exterior, IBCE, seala que en 2012 Bolivia obtuvo
cerca de 80 millones de dlares por la venta de unas 26.000 toneladas de quinua, una
cifra que para productores y exportadores habra sido impensable en 2002, cuando se
exportaron slo 2.000 toneladas por dos millones de dlares. Una parte sustancial de
la produccin nacional sale de contrabando a Per y Chile, pases que la exportan
como producto originario.
El IBCE afirma que el principal mercado para la exportacin de quinua est en
Estados Unidos con el 64%, Francia con el 10%, Canad con el 7%, Pases Bajos el
6%, Alemania el 3%, Australia el 2% y al resto del mundo se exporta el 8%.

6.000
Productores cultivan quinua en diez municipios del Altiplano Sur y generan un
ingreso familiar anual de Bs 6.800 a Bs 40.000.