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zanahoria

Enfermedades

Las enfermedades de postcosecha de mayor consideracin son


Moho Gris(Botrytisrot) Pudricin Acuosa (Sclerotiniarot), Pudricin
deRhizopus,Pudricin Bacteriana Blanda,
inducida
porErwinia
carotovorasubesp. carotovora y Pudricin Amarga (Geotrichum). Un
manejo adecuado y bajas temperaturas durante el almacenaje y
transporte son los mejores mtodos para minimizar las prdidas.

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