COSTOS DE PRODUCCION DE LA EMPRESA MAC POLLO LTDA

EN EL RESTAURANTE SE REQUIERE PRODUCIR DURANTE LA SEMANA 300 PORCIONES DE ARROZ CON

UTILIZA:

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

DATOS
300 Platos desechables ondos para la porcion de arroz/ plato unid a 200 pesos
18 Libras de arroz a 1500 pesos cada una.
1 frasco de aceite a 11000 pesos cada una
22 libras de pollo a 4000 pesos cada una
3 jornales para la produccion a 25000 pesos jornada
10 libras de verduras varias todas a 12.000 pesos
2 jornales para la ubicacin de cada porcion en el plato a 25000 pesos jornada
alios en general 23000 pesos
aviso publicitario a 20000 pesos
13 paquetes de pan a 2500 paquete
pago de servicio para el domicilio y gasolina a 20000 pesos
sevicio de gas domiciliario a 15000 pesos
administracion del proyecto 50000 pesos

TABLA 1
COSTOS DE MATERIA PRIMA
CANTIDAD

1
2
3
4
5
6
7

DETALLE

Platos
desechables
ondos
arroz
aceite
pollo
verduras
alios
pan

UNIDAD

300

V/U

200

18
1
22
10

libra
frasco
libra

13

paquete

subtotal materia prima:

TABLA 2
COSTOS MANO DE OBRA

1500
11000
4000
12000
23000
2500

CANTIDAD

DETALLE

UNIDAD

V/U

Jornales para la
produccion

25000

jornal para la
ubicacin de cada
porcion

25000

subtotal mano de obra

TABLA 3
COSTOS INDIRECTOS
CANTIDAD

DETALLE

UNIDAD

V/U

Aviso publicitario

pago servicio
adomicilio

20000

gas

15000

administracion del
proyecto

50000

20000

subtotal costos indirectos

TOTAL GASTOS DE PRODUCCION: $458500 PESOS

ESA MAC POLLO LTDA

NA 300 PORCIONES DE ARROZ CON POLLO Y SE

plato unid a 200 pesos

a 25000 pesos jornada

esos

V/T

60000
27000
11000
88000
12000
23000
32500

$253,500

V/T

75000
25000

$100,000

V/T

20000
20000
15000
50000

$105,000