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RGANO DE GUSTO

El gusto consiste en SENTIR LOS SABORES e identificar


que tipo de alimentos estamos comiendo.

El gusto es uno de los sentidos que ms


satisfacciones nos proporciona adems nos

informa

de los alimentos

que

pueden
estar en
mal
estado.
Gracias al sentido del
gusto

podemos

saborear

nuestros

alimentos

favoritos:
Disfrutar de
caramelos o nos
el alimento
o est en mal estado.

los dulces, tortas,


previene cuando
es amargo

Lengua.- Es un rgano musculoso de la boca, parte importante en la


masticacin y deglucin de los alimentos.
La lengua est cubierta por una membrana mucosa, y papilas gustativas
que envan al cerebro la informacin para detectar los sabores.
En la lengua, que es el rgano ms importante del sentido del gusto,
tenemos una serie de papilas, llamadas papilas gustativas, que son los

receptores encargados de percibir el sabor de los alimentos que


comemos.

Las

papilas se distribuyen en toda

la

lengua, y

dependiendo de
la zona podemos hablar de cuatro tipos de sabores:
1.- En la punta de la lengua, se capta el sabor dulce.
2.- A los dos lados de la parte delantera de la lengua, se capta el sabor salado.
3.- Un poco ms atrs, tambin en los dos lados, se percibe el sabor cido.
4.- Y finalmente, detrs, en la parte central de la lengua, se capta el sabor amargo.

Para
tener una correcta salud bucal nos tenemos que cepillar los dientes muy bien. Eso no
significa que tengamos que apretar mucho con el cepillo de dientes, ni que tengamos
que tardar media hora en limpiarnos la boca.