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IDENTIFICACIN DE PELIGROS Y EVALUACIN DE RIESGOS - VLACAR S.A.

C
Proceso: Proceso de Elaboracin de Enlatados de Anchoveta en Salsa de tomate en lata Tinapn

Riesgo Puro
PROCESO

ACTIVIDAD

TAREAS

PELIGRO

RIESGO
G P

Sellado o
Doble Cierre

Proceso de
Elaboracin
de Enlatados
de
Anchoveta
de latas
en Salsa de Lavado
y codificacin
Tomate en
lata
TINAPON

INICIO Y PARADA DE
MQUINA SELLADORA
AUTOMTICA

CONTACTO FSICO CON BOTONES DE


INICIO, PARADA Y VELOCIDAD DE
MQUINA SELLADORA SIN GUANTES

INSPECCIN VISUAL DE
SELLADO DE LATAS

POSTURA FORZADA (PARADO POR


MUCHO TIEMPO)

ERGONMICO: TRANSTORNOS
MUSCULO-ESQUELTICOS

MANTENIMIENTO DE
MQUINA SELLADORA
AUTOMTICA (CADA 2 hrs.)

AJUSTE MANUAL DE EJES DE MQUINA


SELLADORA (VELOCIDAD MNIMA)

ATRAPAMIENTO O ENGANCHE DE
ALGUNA EXTREMIDAD DEL CUERPO EN
LA MAQUINA.

HABILITACIN DE MQUINA
LAVADORA DE LATAS

MANIPULACIN DE PANEL DE CONTROL


DE LAVADORA (INICIO - STOP) SIN
GUANTES

CONTACTO DE ENERGIA ELECTRICA CON


2
LAS MANOS: CHOQUE ELECTRICO

HABILITADO DE
CODIFICADORA

MANIPULACIN DE PANEL DE CONTROL


DE CODIFICADORA SIN GUANTES

CONTACTO DE ENERGIA ELECTRICA CON


2
LAS MANOS: CHOQUE ELECTRICO

RECIBIR LATAS EN
RECIPIENTE Y VERTERLAS
EN COCHE

CONTACTO DIRECTO SIN GUANTES CON


LATAS Y RECIPIENTE RECIBIDOR DE
ESTOS

CONTACTO CON FILOS CORTANTES DE


LATAS TINAPN: CORTES Y
CALENTAMIENTO EN LAS MANOS

CAMBIAR DE COCHE

CONTACTO CON PISO MOJADO Y


CONTACTO DIRECTO CON COCHE

RESBALONES Y TROPEZONES : GOLPES


EN LA CABEZA Y EXTREMIDADES

CONTACTO DE ENERGIA ELECTRICA CON


2
LAS MANOS: CHOQUE ELECTRICO

Llenado de
latas en coche

TINAPON

Llenado de
latas en coche
CAMBIAR DE COCHE

TABLA 1

PROBABILIDAD
DEL RIESGO

DESCRIPCION

MUY POCO
PROBABLE

EL DAO SE PRODUCE MUY


RARAMENTE

POCO
PROBABLE

EL DAO OCURRE EN
ALGUNAS OCACIONES

PROBABLE

SI SE PRESENTA LA
SITUACION ES MUY
PROBABLE QUE SE
PRODUZCA EL DAO

RIESGO

LIGERAMENTE
DAINO

TABLA 2
EFECTO DEL RIESGO
LESIONES SUPERFICIALES,
CORTES Y CONTUSIONES
MENORES, IRRITACION
OCULAR POR POLVO
MALESTAR E IRRITACION
(DOLORES DE CABEZA);
ENFERMEDAD
CONDUCENTE A MALESTAR
TEMPORAL

CONTACTO CON PISO MOJADO Y


CONTACTO DIRECTO CON COCHE

RESBALONES Y TROPEZONES : GOLPES


EN LA CABEZA Y EXTREMIDADES

LACERACION,
QUEMADURAS, LESIONES
DE LIGAMENTOS SERIAS,
FRACTURAS MENORES
DAINO

SORDERA, DERMATITIS,
ASMA ENFERMEDADES
CONDUCENTES A
INCAPACIDADES
PERMANENTES PARCIALES
AMPUTACIONES,
FRACTURAS MAYORES,
LESIONES FATALES,
ENVENENAMIENTOS

EXTREMADAME
NTE DAINO CANCER OCUPACIONAL U
OTRAS ENFERMEDADES
INVALIDANTES,
ENFERMEDADES AGUDAS
FATALES

EVALUACIN DE RIESGOS - VLACAR S.A.C.


Riesgo Puro
MEDIDAS DE CONTROL
Tipo de Riesgo

Capacitar y entrenar al personal en la forma segura de operar los


botones de inicio, parada y velocidad de mquina.
RIESGO MODERADO
Uso adecuado de implementos de proteccin para manos (guantes).

RIESGO MODERADO

RIESGO SIGNIFICATIVO

RIESGO MODERADO

Realizar pausas de trabajo durante la jornada laboral,


que permitan recuperar tensiones y descansar.
Uso de calzado adecuado, cmodo firmemente el pie y se amolde a
su curvatura
natural
Capacitar y entrenar al personal en el mtodo correcto y seguro de
realizar el mantenimiento de mquina selladora.
Uso adecuado de equipos proteccin para manos (guantes) y calzado
adecuado (botas antideslizantes).
Realizar inspecciones peridicas de los riesgos de ajuste manual de
ejes de mquina selladora
Capacitar y entrenar al personal en la forma segura de operar el panel
de control.
Uso adecuado de implementos de proteccin para manos (guantes).

RIESGO MODERADO

Capacitar y entrenar al personal en la forma segura de operar el panel


de control.
Uso adecuado de implementos de proteccin para manos (guantes).
Dotar, capacitar y entrenar al personal sobre el uso adecuado de
EPPs recomendados: Guante de Algodn-Polister.

RIESGO POCO SIGNIFICATIVO

Capacitar y entrenar al personal en el mtodo correcto de llenado de


latas en coche.
Realizar inspecciones peridicas de los riesgos de cortes y
calentamiento de las manos.
Mantener el rea de trabajo y pasillos limpios y ordenados

RIESGO MODERADO

RIESGO MODERADO

Uso adecuado de equipos proteccin para las manos (guantes) y


calzado adecuado (botas antideslizantes) e indumentaria (mandil)
Realizar inspecciones peridicas de los riesgos de resbalones y
tropezones

ACTIVIDAD DEL PROCESO


Sellado de latas tinapn, lavado y codificado, llenado de latas en coches.
JUSTIFICACION
El Sr. SOTO RAMBAULT DANIEL FELIPE, Gerente General de la empresa VLACAR S
capacitacin de su personal sobre manipulacin, inspeccin y mantenimiento de las m
selladoras y a la vez capacitacin en trminos de normas de seguridad y uso de EPPs
ALCANCE
El presente plan de capacitacin es de aplicacin para el personal encargado del rea
OBJETIVOS
Que los operarios estn en la capacidad de poder cumplir con los requerimientos mostr
programa de mantenimiento peridico

PROGRAM
N

TEMAS

CONCEPTOS BASICOS DE
SEGURIDAD INDUSTRIAL Y
SALUD OCUPACIONAL

FORMAS SEGURAS EN EL
MANEJO, INSPECCION Y
MANTENIMIENTO DE
MQUINA SELLADORA

USO ADECUADO DE LOS


EQUIPOS DE PROTECCION
PERSONAL

SEGURIDAD Y ERGONOMIA
EN MANIPULACION DE
LATAS Y COCHES

PRIMEROS AUXILIOS

s en coches.
de la empresa VLACAR S.A.C. autoriz la
y mantenimiento de las mquinas
seguridad y uso de EPPs adecuados.

rsonal encargado del rea de envasado.

on los requerimientos mostrados en el

PROGRAMA DE CAPACITACIN PARA LA EMPRESA


DURACIN
SUB-TEMAS

LEY Y REGLAMENTO 29783


DECTECCION DE
PELIGROS
RIESGOS
LABORABLES
NORMAS DE SEGURIDAD
HIGIENE INDUSTRIAL
PLAN DE CONTINGENCIA
- METODO CORRECTO DE
INSPECCION
OPERACIN
DE BOTONES DE INICIO Y PARADA.
'- MANEJO SEGURO
DE MQUINA SELLADORA
'SEGURIDAD EN MQUINA
SELLADORA
'-CALIBRACION DE EJES
'- MANIPULACION DE
HERRAMIENTAS PARA CALIBRAR
CARACTERISTICAS Y REQUISITOS
DE LOS EPP.
PROTECCION
A LA CABEZA
PROTECCION
A LAS MANOS
DISEO DEL METODO
DE Y PIES
RECEPCIN DE LATAS Y SU
POSTERIOR VERTIMIENTO A
COCHES.
ACCIDENTE COMUNES.
QUEMADURAS POR VAPOR DE
AGUA O CHOQUE ELECTRICO.
TRAUMATISMOS.
SIGNOS VITALES
SHOCK Y RCP

DIAS

HORAS

ENCARGADO

25

EMPRESA
EXTERNA

30

EMPRESA
EXTERNA

20

EMPRESA
EXTERNA

EMPRESA
EXTERNA

25

EMPRESA
EXTERNA

TACIN PARA LA EMPRESA VLACAR S.A.C


MESES
FINALIDAD

INTEGRAR Y MOTIVAR A LOS


TRABAJADORES PARA QUE
PARTICIPEN EN FORMA ACTIVA Y
EFICAZ EN LA SEGUDIAD
INDUSTRIAL

ENE

ENTRENAR A LOS OPERARIOS EN


ACCIONES DE RESPUESTA EN
CASOS DE EMERGENCIA

MAR ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

10- 10- 10- 10- 10ENE FEB MAR ABR MAY

INFORMAR DEL CORRECTO USO DE


LAS MQUINA SELLADORA
ADEMS DE LOS CORRECTOS
PASOS A SEGUIR PARA REALIZAR
UNA TAREA DETERMINADA Y SU
CORRECTO MANTENIMIENTO.

INFORMAR A LOS OPERARIOS QUE


REALIZAN TRABAJOS CON RIESGOS
SOBRE EL ADECUADO USO DE LOS
EPPS
INFORMAR A LOS OPERARIOS LA
CORRECTA FORMA DE
MANIPULACION DE CARGAS Y
LATAS

FEB

15-

15ABR

FEB

15JUN

20ENE

20MAR

20MAY

7EN

7MAR

7MAY

55555ENE FEB MAR ABR MAY

15AGO

20JUL

SEP

OCT

15OCT

NOV

DIC

15DIC

OBJETIVOS
Identificar condiciones y actos subestandar.
Verificar la eficiencia de las acciones correctivas.
Tomar medidas correctivas que disminuyan la exposicin o prdidas
ALCANCE Y DESTINATARIO
Este procedimiento aplica cada vez que se ejecuten inspecciones en
trabajo.

El supervisor pasa prcticamente todo su tiempo en el rea, y se hal


contacto permanente con los trabajadores, familiarizndose con todo
que pueden haber en su rea. Debe estar alerta en todo momento p
y corregir condiciones y prcticas inseguras.

Los operadores deben inspeccionar su lugar de trabajo, as como el


maquinaria que utilice. Esto lo hace a diario, dando inmediatamente
cualquier defecto que no est autorizado a corregir, a su jefe inmedi
ACTIVIDAD

ENCARGADO

FRECUENCIA
1 2 3 4 5 6 7 8 9###
###

INSPECCIONES NO PLANEADAS
DE ORDEN Y
LIMPLIEZA

SUPER. DE SEGURIDAD

Diario

XXXXXXXXX X X

MANTENIMIENTO
DE MQUINA
SELLADORA

OPERARIO DE
MANTENIMIENTO

Diario

XXXXXX

XX X X

INSPECCIONES PLANEADAS
FUNCIONALIDAD
DE MQUINA
SELLADORA
INSPECCIN
VISUAL DE
LLENADO DE
INSPECCIN
LATAS
A COCHE
VISUAL DE
SELLADO DE
LATAS

SUPER. DE SEGURIDAD

Semanal

SUPER. DE SEGURIDAD

Semanal

XXXXXX

XX X X

SUPER. DE REA - OPERARIO

Diario

XXXXXX

XX X X

DE EPP

SUPER. DE SEGURIDAD

Semanal

GENERALES

SUPER. DE SEGURIDAD

Mensual

cin o prdidas.

nspecciones en el rea de

l rea, y se halla en
ndose con todos los peligros
odo momento para descubrir

o, as como el equipo o
nmediatamente parte de
su jefe inmediato.
###
###
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###
###
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###
###

X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
X X

X X X X X X

X X X X X X

X X

X X

X X X X X X

X X X X X X

X X

X X

X X X X X X

X X X X X X

X X

X
X

MED
ACTIVIDAD

MEDIDAS DE CONTROL

ENERO

Capacitar y entrenar al personal en la forma segura de


realizar la tarea.

Revisin Individual de EPP's

Realizar pausas de trabajo durante la jornada laboral,


que permitan recuperar tensiones y descansar.

Capacitar y entrenar al personal en la forma segura de


realizar la tarea.

Revisin Individual de EPP's

Capacitar y entrenar al personal en el mtodo correcto


de llenado de latas en coche.

Revisin Individual de EPP's

Sellado o Doble
Cierre

Lavado de latas y
codificacin

Llenado de latas
en coche

Mantener el rea de trabajo y pasillos limpios y


ordenados.
1

Todos los Trabajadores de esa actividad cumplieron con la medida de c


No todos los trabajadores de esa actividad cumplieron con la medida de

MEDIDAS DE SEGUIMIENTO
MESES
FEBRER
SETIEMB OCTUBR
MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO
O
RE
E
1

1
1

umplieron con la medida de control en el mes indicado.


cumplieron con la medida de control en el mes indicado.

12

NOVIEMB DICIEMB
RE
RE

INDICADOR
DE
CONTROL

RESPONSABLE

100%

Ing. MONTENEGRO RAMREZ GABRIEL

92%

Ing. MONTENEGRO RAMREZ GABRIEL

83%

Ing. MONTENEGRO RAMREZ GABRIEL

100%

Ing. MONTENEGRO RAMREZ GABRIEL

92%

Ing. MONTENEGRO RAMREZ GABRIEL

67%

Ing. MONTENEGRO RAMREZ GABRIEL

1
1

92%

Ing. MONTENEGRO RAMREZ GABRIEL

83%

Ing. MONTENEGRO RAMREZ GABRIEL