PROYECTODEINVERSION

SERVICIODELAVANDERIA

DireccindeInnovacinyDesarrolloProductivo

SecretaradePymes,CooperativasySocialAgropecuario

Mayo2009


RESUMEN

El presente informe detalla un proyecto de inversin para la apertura de una

LavanderaIndustrial,dondeserealizarelserviciodeLavado,SecadoyPlanchadode
prendas,destinadoahoteles,restaurantesypblicoengeneraldelaciudaddeSalta.
Adems el servicio va a incluir el transporte de las prendas sucias desde los
establecimientos y entregando las prendas limpias a domicilio. Para el caso de
particulares,elserviciodetransportenoestarincluido.

Paraeliniciodeesteemprendimiento,senecesitarpersonalcapacitadoenelrubro,
cuyascondicioneslaboralesseencuentrandetalladasenelCCT526/08.

En base a un estudio de costos de produccin, se analiz el punto de equilibrio,

determinando que es necesario alcanzar un volumen de ventas de 17.371 Kg de
prendas anuales para cubrir todos los costos operativos de la fbrica, tanto fijos
comovariables.Lacapacidaddeserviciodelestablecimientoasciendea1.646Kgde
ropa por da, por lo tanto los costos operativos de la fbrica sern cubiertos en su
totalidad.

Lainversininicialdelproyectoasciendea$233.817ycontemplalaadquisicinde
maquinaria,vehculosycapitaldetrabajopara15dasdefuncionamiento.

Teniendo en cuenta estos aspectos mencionados se confeccion el flujo de fondos

proyectado a 48 meses (4 aos). La inversin se recupera al trmino de 2 aos y 5
mesesaproximadamente,alcanzandounVAN=$139.805yunaTIRdel51,04%(para
unatasadecortedel25%).

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera

INTRODUCCIN

Elobjetivodelpresenteproyectoconsisteeniniciarunacompaadestinadaaprestar
servicios de lavandera de prendas. Estar destinado a brindar servicios a personas
fsicasoempresas,comohostalesyrestaurantesdelazonacntricadelaciudad.

El servicio de lavandera es una actividad que se encuentra muy demandada en la

actualidad, principalmente debido a la gran cantidad de hostales y restaurantes
pequeos que abren sus puertas cada ao en la ciudad de Salta, lo cual brinda un
nmeroimportantedeclientespotenciales.

LaubicacindellocalserenlazonadelmacrocentrodelaciudaddeSaltadebidoa
queesdondeseencuentranlosclientespotencialesydondelosparticularestrabajan
ypuedenaccederaesteservicioconfacilidad.

ASPECTOSDELMERCADO

Elcrecimientodelaactividadtursticaenlaciudadfavoreceelcrecimientodeotros
sectores relacionados al turismo como el servicio de lavandera industrial, debido a
quelosestablecimientosdestinadosabrindarserviciosdealojamientoygastronoma
requieren de este servicio. Por lo tanto, los segmentos de mercado a los cuales se
orientaranlasactividadesdelproyectosern:

Hostales, ofreciendo el servicio de lavado de sbanas, cubrecamas, frazadas,

manteles,toallasyuniformesdelpersonal.
Restaurantes, ofreciendo el servicio de lavado de manteles y uniformes del
personal.

Para poder brindar el servicio adecuado a los hostales y restaurantes se realizar

servicio completo, incluyendo el transporte de las prendas sucias desde los
establecimientos y entregando las prendas limpias a domicilio. Para el caso de
particulares,elserviciodetransportenoestarincluido.

DESCRIPCINDELSERVICIO:
Enlalavanderaseprestarnlossiguientesservicios:

Serviciodelavadoysecado:Lasetapasdedichoserviciosonlassiguientes:
Recepcindelasprendas
Clasificacinporcolores:elcualserealizarclasificandoendosgrupos,ropa
blancayropadecolor.
Prelavado,consisteenlaremocindemanchasdelasprendasmedianteeluso
dealgnproductoquitamanchas
Lavadoenunamaquinalavadorahorizontal.
Centrifugadoenunamaquinacentrifugadorahidroextractora.
Secadoenunequiposecadorrotativoelctrico.
ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera

 Perfumadodelasprendas.
Empaquetadoenbolsas.
Entregaalcliente,lacualpuedehacerseadomiciliooesretirada.

Servicio de Planchado: Este servicio puede ser un complemento del servicio de

lavado. El servicio consiste bsicamente en realizar el planchado sobre la ropa algo
humedecida, con el fin de quitar las arrugas que pudieran tener. Este proceso es
realizadoluegodelcentrifugado.

Acontinuacinsepresentaundiagramaqueresumeelprocesoantesexplicado:

ASPECTOSTCNICOSYORGANIZATIVOS

MATERIASPRIMASEINSUMOS:
Loscostosoperativosvariablesestnconstituidosporlasmateriasprimaseinsumos
necesariosparalaproduccin,ellosson:

Quitamanchaspararopa(Presentacin:5Lts.)
JabnenPolvoBajaespuma(Presentacin:20Kg.)
Suavizante1CalidadPerfumado(Presentacin:5Lts.)
Perfumepararopa(Presentacin:5Lts.)
Aprestopararopa(Presentacin:5Lts.)
Lavandinapararopablanca(Presentacin:5Lts.)
Lavandinapararopacolor(Presentacin:5Lts.)
Bolsas60x90cm(Presentacin:10unidades)

Enelapartadodecostosvariablessevanaincluirlascantidadesempleadasdecada
unodelosinsumosconsusrespectivoscostos.

ESTABLECIMIENTOYLAYOUT:
Parainiciarlaoperacindelafbricasesuponequesecuentacon:

Unestablecimientode21x10mts,acondicionadosegnelLayoutPropuesto,
elcualsepresentaacontinuacin:

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera


ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera

BIENESAADQUIRIR

Equipos:
Lavadora de ropa horizontal: Tiene una capacidad de 30 Kg y el tiempo de
lavadodelasprendasasciendea25minutos.
CentrfugaHidroextractora:Tieneunacapacidadde15Kgyeltiempodelciclo
decentrifugadoesde5minutos.
SecadorRotativoElctrico:Tieneunacapacidadde15Kgyeltiempodelciclo
desecadoesde20minutos.
Planchadoraelctrica(Calandra):Tieneunacapacidadde40Kgderopapor
Hora.
Bsculas:Elobjetivodelasmismasespesarlasprendasprevioasulavadopor
dosmotivos,primero,paranoexcederlacapacidaddelosequiposysegundo,
pararealizarelcobrodelservicio.

Accesorios:
Canastos para ropa mojada: Destinados a transportar las prendas mojadas
desde la Lavadora hacia la centrifuga, y tambin aquellas prendas hmedas,
desdelacentrifugahastalasecadoraolacalandra.
Canastos para ropa seca: Algunos estarn destinados a transportar las
prendassucias,recinllegadasalestablecimientoyotroslasprendaslimpias,
listasparasuempaquetadoydespacho.
Cepillos:Estndestinadosarealizarelprelavado,encasodesernecesario.

Mobiliario:
3MesasdeTrabajo.Dosdeellasestarndestinadasallevaracaboeldoblado
yempaquetadodelasprendaslimpiasylaterceraestardestinadaarealizar
elprelavadodelaropasucia.
6 Estanteras de 400x900x2000 mm. Cuatro de ellas estn destinadas al
almacenamiento de las prendas listas para su despacho hasta su posterior
distribucin y las dos restantes estn destinadas a almacenar los insumos y
materiasprimas.
1Escritorio.
8SillasComunes.
1Computadora.

Indumentariayequiposdeseguridad:
Matafuegosde10Kg.ClaseABCconSelloIRAM
GabineteparaMatafuego
ZapatosdeSeguridad
RopadeSeguridad,camisaypantaln
Guantes

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera

Vehculos:
Se prev la compra de un vehculo Peugeot Partner 0 Km Diesel, el cual ser
destinadoarealizarlasentregasalosclientes.

RECURSOSHUMANOS
LamanodeobraempleadaenlaRamaLavaderosseencuentrareglamentadaporel
Convenio Colectivo de Trabajo 526/08. El personal requerido para desarrollar las
actividadesson:

Ayudante(Categora1):realizartareasdelimpiezayaseodelrea,realizar
eltransportedentrodelServiciodelospaquetesy/omaterialesaprocesaro
esterilizar,ayudarenelreaderecepcin,entregayalmacenaje,ayudaren
ladistribucindemateriales,actuarsiemprebajoindicacionesysupervisin
tcnica.
Operario Secador (Categora 1): Es quien introduce, controla el proceso y
retiralasprendasdelasecadora.
Operarioamquinadeplanchar(Categora2):Esaqulqueincorporalaropa
a la calandra, la recibe y dobla o redobla y la entrega para su control y
embalado.
Chofer y repartidor principal (Categora 3): requiere su licencia habilitante y
adems de realizar sus tareas especficas acta como repartidor principal en
todossusconceptosytareas.
Procesador de lavado (Categora 3): domina todas las tcnicas de lavado de
ropa,preparaydiluyelosproductosqueseutilizanenlosprocesos,ordenala
distribucin del trabajo para la mejor organizacin y aprovechamiento del
equipo de lavado. Debe tener conocimientos generales sobre las distintas
fibrasqueseutilizanenlaconfeccindelastelas,ydelasanilinasypigmentos
que intervienen en su coloreado o estampado. Tambin deber saber
identificar los diversos tipos de suciedades y/o manchas y opera la maquina
lavadoraycentrifugadora.
Oficial Administrativo (Categora 3): es quien con estudios secundarios
completosoconocimientosequivalentes,operacomputadoras,realizatodolo
inherente a la facturacin, cobranzas, compras, pagos, control de stock,
liquidacindesueldosyjornales,movimientosbancarios,etc.

La escala salarial para los trabajadores de la Rama Lavaderos con vigencia desde
Septiembrede2008eslasiguiente:

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera

Personal
Ayudante
Operario
Secador
Operarioa
Maquinade
Planchar
Chofery
repartidor
principal
Procesadorde
Lavado
Oficial
Administrativo

Cant Categora

Adicional
Adicional
Adicional Sueldo
Costo
Tarifax
Asistencia Puntualidad Viticos
Bruto
M.O.
Hora($)
($/quinc)
($/quinc)
($/da) ($/quinc) ($/quinc)

5,92

75

150

5,50

1.434

2.008

6,08

75

157

5,50

1.472

2.060

6,08

75

157

5,50

1.472

2.060

6,26

75

174

5,50

766

1.072

6,26

75

174

5,50

1.531

2.144

6,26

75

174

5,50

1.531

2.144

TOTAL

8.206

11.489

Elrgimenlaboralserde48horassemanalesen2turnosde8horasdiarias.

CAPACIDADDESERVICIO
La capacidad de servicio de la lavandera industrial depende directamente de la
cantidaddeunidadesdelavado,cadaunadelascualesestacompuestapor:

Lavadorahorizontal
Centrifugahidroextractora
Secadorrotativo
Calandra

La capacidad de servicio de una unidad de lavado se puede calcular teniendo en

cuentalacapacidaddecargaylostiemposdeciclodecadaequipo.Sabiendoquese
requieren dos unidades productivas, se presenta un clculo de la capacidad de
serviciodiariadecadaequipo:

Lavado
Centrifugado
Secado
Secado
Planchado

Capacidad
porciclo(Kg)
30
15
15

Tiempo
ciclo(min)
35
10
30

N
ciclos/da
27
96
32

Nmerode
UP
2
2
2

Produccin
(Kg/da)
1.646
2.880
960

40

60

16

1.280

Unavezdefinidalaproduccindiariadecadaequipo,sedebedefinircualequipoesel
cuello de botella para el servicio. Teniendo en cuenta que el secado se realiza a la
mitad de las prendas y que el planchado a la otra mitad, se puede apreciar que el
cuellodebotelladelservicioeslalavadora,porlocualesteequipoeselquedefinela
capacidaddeserviciodelestablecimiento,1.646Kg/da.
ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera


Paraelprimeraoseestimaunautilizacindelacapacidaddeserviciodel70%,para
elsegundoaodel80%,paraeltercerodel90%yfinalmenteparaelcuartoaose
esperatrabajaraplenacapacidad.

REQUERIMIENTOSLEGALESYPROTECCIN:
La empresa debe cumplir con la Habilitacin Municipal (Ordenanza 12.689),
inscribirseenDireccinGeneraldeRentasparaelpagodeImpuestosalasActividades
Econmicas.AsimismodebecomprometerseainscribirsecomoMonotributistayen
elRgimendeAutnomoparapodercubrirlasCargasSocialesdesusempleados.
Entre la documentacin a presentar para la habilitacin se encuentran: planos
aprobados por la Secretaria de Obras Publicas de la Municipalidad de Salta
(ordenanza 13.284), Certificado de Desinfeccin y Certificado de Bomberos, entre
otros.

ASPECTOSECONOMICOSYFINANCIEROS

INVERSIONES
InversinenActivoFijo
Producto

PrecioUnitario
($)

Equipos
LavarropasIndustrial(30kg)
CentrifugaIndustrial(15kg)
SecadoraIndustrial(15kg)
Calandra(40Kg/h)
Bscula
Accesorios
Canastospararopamojada
Canastospararopaseca
Cepillos
Mobiliario
MesadeTrabajo
Estanteras
Escritorio
Sillas
Computadora
Indumentariayequiposdeseguridad
Ropadetrabajo
Guantes
Zapatos
Matafuegos
Gabineteparamatafuegos
Vehculos
PeugeotPartner0kmDiesel
Imprevistos(10%)

Cantidad
(Unid)

Inversin
($)

13.260
6.078
15.249
23.758
2.553

2
2
2
2
2

26.520
12.155
30.498
47.515
1.500

1.216
968
30

4
4
8

4.862
3.872
240

500
280
500
60
2.000

3
6
1
8
1

1.500
1.680
500
480
2.000

100
30
200
250
90

8
8
8
2
2

800
240
1.600
500
180

61.790

Total

61.790
19.843
218.275

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera

InversinenCapitaldeTrabajo
La inversin en capital de trabajo se estimar como la cuanta de los costos de
operacinquedebefinanciarsedesdeelmomentoenqueseefectaelprimerpago
porlaadquisicindelamateriaprimahastaelmomentoenqueserecaudaelingreso
porlaventadelosproductos,quesedestinarafinanciarelperiodosiguiente.
Ennuestrocasodichoperodoesde15das,debidoaqueeseltiempoqueseestima
que tendr duracin el crdito a clientes, es decir, el tiempo que se estima que se
recaudarnlosingresosporlaprestacindelservicio.

InversionesTotales
Acontinuacinsepresentaunatablaconunresumendelosmontosdeinversinen
ActivoFijo,CapitaldeTrabajoyelmontototaldeinversindelproyecto:

INVERSINTOTAL
ACTIVOFIJO
$218.275
CAPITALDETRABAJO
$15.542
TOTAL
$233.817

INGRESOSANUALES
Conlafinalidaddeestimarelmontodeingresosanualessepresentaunatablaconla
dondeseencuentranlosingresosylospreciospropuestos:

Servicio
LavadoSecado
LavadoSecadoy
Planchado
Total

INGRESOSTOTALES
Precio($/Kg) Ao1 Ao2 Ao3
2
265.421 303.338 341.255
2,5

497.664 568.759 639.854

Ao4
379.173
710.949

763.085 872.097 981.109 1.090.121

Elpreciodeventafuedeterminadoenbaseadoscriterios:

Costo Unitario: Este costo depende directamente del nivel de servicios

prestados. A continuacin se presenta una tabla con los costos unitarios en
ambos casos, lavado secado y lavado planchado, para cada ao de
evaluacindelproyecto:

Ao1
Ao2
Ao3
Ao4

CostoUnitarioLavado CostoUnitarioLavado
Secado($/Kg)
Planchado($/Kg)
1,77
2,04
1,63
1,90
1,52
1,79
1,43
1,71

En base a estos costos unitarios se tomo un porcentaje de ganancia en cada caso,

determinandolospreciosdeventadelservicio.
ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera

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 Preciodelacompetencia:Asimismo,unavezdeterminadoelpreciodeventa
tentativo,seinvestiglospreciosdelprincipalcompetidor,paradeterminarsi
lospreciospropuestossoncompetitivosenelmercado.Elresultadodedicha
investigacinfuemuyfavorabledebidoaquelacompetenciaposeeunprecio
actualde$0,75porprenda,sinimportarsupeso.

Paradarunaideaclaradelascantidadesqueesorepresenta,acontinuacin
seexplicaconunejemplo:siaunjuegodesabanasdeunaplaza(700gr)sele
realiza el lavado y secado con nuestros precios propuestos, costara $ 1,4;
mientras que si el lavado y secado se realiza con la competencia, el servicio
costara $ 2,25, debido a que un juego de sabanas de una plaza esta
constituidapor3prendas.

COSTOSVARIABLES
Loscostosoperativosvariablesestnconstituidosporlasmateriasprimaseinsumos
necesariospararealizarellavado,secadoyplanchadodelasprendas.Acontinuacin
sepresentaunatablalosdatosmsrelevantesdelosinsumossisetrabajaal100%de
lacapacidaddeservicio:

Producto
Quitamanchaspararopa
JabnenPolvoBaja
espuma
Suavizante1Calidad
Perfumado
Perfumepararopa
Aprestopararopa
Lavandinapararopa
blanca
Lavandinapararopacolor
Bolsas60x90cmx10
unidades

Lt

Precio
Unitario
($)
22

20

Kg

61

0,040Kg/Kg

18.959Kg

57.350

Lt

12

0,024Lt/Kg

11.375Lt

27.528

5
5

Lt
Lt

42
23

0,010Lt/Kg
0,05Lt/Kg

4.740Lt
14.219Lt

40.145
65.379

Lt

11

0,08Lt/Kg

18.959Lt

41.292

Lt

19

0,08Lt/Kg

73.408

0,20Unid/Kg

18.959Lt
94.793
Unid
Total
Insumos

Presentacin

10 Unidades

Cantidad
(/kgropa)

Cantidad
anual

0,004Lt/Kg

1.896Lt

Costo
Total
($/ao)
8.258

57.350
370.709

COSTOSFIJOS
Loscostosoperativosfijosestnconstituidosporaquelloscostosquenovaranconel
niveldeproduccinsinoquesemantienenconstantesalolargodeltiempo.Elcuadro
presentandodichoscostosysusmontossepresentaacontinuacin:

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera

11

CostosOperativosTotales
tem
ManodeObra
Electricidad
Gas
Combustibles
Agua
Telfono
Alquileres
Publicidady/o
promocin
Total

Ao1($) Ao2($) Ao3($) Ao4($)

298.703 298.703 298.703 298.703
10.383
10.383
10.383
10.383
1.793
1.793
1.793
1.793
14.400
14.400
14.400
14.400
5.723
5.723
5.723
5.723
3.000
3.000
3.000
3.000
36.000
36.000
36.000
36.000
3.000

3.000

3.000

3.000

373.002 373.002 373.002 373.002

PUNTODEEQUILIBRIO
ElPuntodeEquilibrioesaquelendondelosingresostotalesrecibidosseigualanalos
costos asociados con la venta de un producto. Un punto de equilibrio es usado
comnmente en las empresas para determinar la posible rentabilidad de vender
determinadoproducto.
Parasuestimacinseemplearonloscostosoperativosfijosyvariablesylosingresos
porventas.MedianteestainformacinsepudoestimarlosKilogramosderopaquese
necesitavenderparacubrirloscostosanuales,tantofijoscomovariables.Elgraficose
presentaacontinuacin:

ElPuntodeequilibrioesaqueldondeseintersectanambasrectas,cuyosvaloresson:
Produccin=17.371Kgdeprendasporao
Costos=Ingresos=$39.952

Porlotantosedebenlavarmasde1.448Kgderopapormesparaquelaactividad
comienceaserrentable.
ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera

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FLUJODEFONDOS
Teniendo en cuenta todo lo presupuestado previamente relativo a los costos de
operacin, la inversin en maquinaria y herramientas, mobiliario y equipos de
seguridad se elabora el siguiente estado econmico, el cual refleja la situacin del
emprendimientoenlosprximos4aos.

INGRESOS
TotaldeIngresos
EGRESOS
Materiasprimas
ManodeObra
Electricidad
Gas
Combustibles
Agua
Telfono
Alquileres
Publicidady/opromocin
Imp.AlasActividadesEconmicas(3%)
Depreciaciones
InteresesFinancierosCrdito
TotaldeEgresos
RESULTADOECONOMICO
Impuestosalasganancias(fija+%)
Depreciaciones
CapitaldeTrabajo
InversionesenMaquinasyEquipos
FFDELPROYECTO
FFACUMULADO
Prstamo
AmortizacindelCrdito
FLUJODECAJA

Actual

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

15.542
218.275
233.817
233.817

233.817

Ao1

763.085

259.497
298.703
10.383
1.793
14.400
5.723
3.000
36.000
3.000
22.893
43.655
0
699.046
64.039
8.417
43.655
1.545

97.732
136.085

0
97.732

Ao2

872.097

296.568
298.703
10.383
1.793
14.400
5.723
3.000
36.000
3.000
26.163
43.655
0
739.387
132.710
25.009
43.655
1.545

149.811
13.726

0
149.811

Ao3
Ao4

981.109 1.090.121

333.638 370.709
298.703 298.703
10.383
10.383
1.793
1.793
14.400
14.400
5.723
5.723
3.000
3.000
36.000
36.000
3.000
3.000
29.433
32.704
43.655
43.655
0
0
779.729 820.070
201.380 270.051
46.719
72.471
43.655
43.655
1.545

196.772 241.236
210.498 451.734

0
0
196.772 270.051

EVALUACINECONMICADELPROYECTO

Tasadecorte=
VAN=
TIR=
PERIODODEREPAGO=
Rentabilidadsobrelainversin=
VAN/InversinInicial=
FFA/InversinInicial=

FFdelProyecto
25%
139.805,11
51,04%
29

59,79%
193,20%

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera

13

Deloanterior,observamosquedecumplirselossupuestosdeventaplanteados,el
proyectoesrentableyelemprendedortendrcapacidaddepagoparadevolverel
prstamo.

El presente modelo fue formulado y redactado por personal de la Direccin de

InnovacinyDesarrolloProductivo.Alosfinesdeampliarlainformacindelpresente
proyecto, por favor srvase contactarse con la Secretara de Pymes, Cooperativas y
Social Agropecuaria, sita en Rivadavia 429 (Salta) Tel. (0387) 4315779 Email:
innovacion_desarrollo@salta.gov.ar

ModeloProyectodeInversin:ServiciodeLavandera

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