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Las polticas son cursos de accin destinados a la solucin de problemas, donde inclusive

el no hacer nada es una accin que se tiene que tomar en consideracin y poner en
prctica o no. Para (Rose, 1967; Pressman y Wildavsky, 1973), las polticas denotan
tambin las intenciones de las fuerzas polticas, particularmente las intenciones de los
gobernantes, las consecuencias de sus actos; tiende a significar intenciones ms que
consecuencias. Las polticas se convierte en el resultado de una serie de decisiones y
acciones de numerosos actores polticos y gubernamentales (Rose, Pressman y
Wildavsky, citados en Aguilar, 2003a:25).
POLTICAS PBLICAS: Conjunto de objetivos, decisiones y acciones que lleva a
cabo el gobierno para solucionar los problemas que en un momento
determinado los ciudadanos y el gobierno consideran prioritarios. 6 Conjunto
de acciones y omisiones que ponen de manifiesto una determinada modalidad
de intervencin del Estado en relacin con una cuestin de inters en divers
os actores de la sociedad civil ( Posgrado en salud social y comunitaria)
POLITICAS ALIMENTARIAS Y NUTRICIONALES Conjunto de medidas y actividades
coordinadas , de acuerdo a una decision gubernamental para garantizar la
salud de la poblacion a traves de una alimentacion segura y adecuada. Prof J M
Bengoa 1973
POLTICA ALIMENTARIA: Mellor y Adams la definen como toda iniciativa pblica
a incidir en la disponibilidad.(Mellor y Adams, 1986) pero acorde a la definicin
de alimentacin se agrega : tambin consumo y acceso del sistema alimentario
de modo directo
POLTICA NUTRICIONAL Toda accin pblica destinada a mejorar el estado
nutricional de la poblacin a travs del mejoramiento de la biodisponibilidad de
nutrientes y las condiciones socioambientales que determinaran el
aprovechamiento biolgico de los alimentos ingeridos. .(Mellor y Adams, 1986)