Está en la página 1de 4

Procesos Industriales

201

Procesos Industriales

1. INTRODUCCIN
Tecnolgica de Alimentos S.A

(TASA), es una empresa lder del sector

pesquero dedicada a la extraccin, transformacin y comercializacin de


recursos hidrobiolgicos para consumo humano directo e indirecto.
Asimismo, presta servicios de astillero orientados a la construccin,
modificacin, mantenimiento y reparacin de embarcaciones y artefactos
navales.
La empresa cuenta con certificaciones que ayudan en la mejora de la
eficacia de sus procesos como: ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001,
BASC, HACCP, GMP+ B2, IFFO RS y HALAL. 1
Es una empresa socialmente responsable cuenta con un modelo de gestin
alineada a la estrategia de negocio y sustentada en un comportamiento
tico, en la cual se incorpora acciones que contribuyan al bienestar y
desarrollo de los grupos de inters, a travs de una comunicacin
transparente y estableciendo relaciones sostenibles.
Dicho modelo est basado en tres lineamientos: Relaciones Comunitarias
Sostenibles, Conducta Ambiental Responsable y Comunicacin Eficiente.
La empresa cuenta con 16 plantas, las cuales se ubican a lo largo de todo
el litoral peruano, en la ciudad de Arequipa, provincia de Caraveli,
encontramos la planta TASA-Atico, la cual produce harina de pescado
desde el 2005, esta planta tiene una capacidad de 140 TM/hora.

2. NDICE
- Introduccin
1 http://www.tasa.com.pe/
IND 6-2
Pgina 1

Procesos Industriales
- ndice
- Procesos
- Balance de Materia
- Balance Entlpico
- Conclusiones
- Bibliografa

3. PROCESOS
El proceso que decidimos tomar para la elaboracin de su balance de
materia y su balance de entalpas, es ..............
- Descripcin del proceso
- Diagrama de flujo
- Datos del proceso

4. BALANCE DE MATERIA
5. BALANCE ENTLPICO
IND 6-2
Pgina 2

Procesos Industriales

6. CONCLUSIONES
-

En este trabajo tuvimos la oportunidad de poder corroborar los balances


de materia y entalpas realizados con los datos originales del proceso,
con lo que pudimos observar que los datos obtenidos no varan mucho

con respecto a los datos originales.


El trabajo nos ayud a mejorar nuestros conocimientos sobre cmo
desarrollar un balance de materia y energia en la vida cotidiana.

7. BIBLIOGRAFA
-

IND 6-2
Pgina 3

Extrado el 10 de Noviembre de 2013 de: http://www.tasa.com.pe/