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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

CIENCIAS QUMICAS
BIOQUMICA CLNICA
Estudiante: Juan Oyagata
Fecha: 15 de octubre de 2015
Metabolismo del alcohol
Una vez ingerido etanol nuestro cuerpo metaboliza casi todo el alcohol
ingerido cerca del 90% el resto es eliminado por la respiracin, sudor y
orina. Su catabolismo depende de las enzimas alcohol deshidrogenasa y del
acetaldehdo deshidrogenasa se debe saber que una vez ingerido el etanol
el organismo llega a una velocidad de catabolismo constante de 10ml/h y
esta velocidad no aumenta si la concentracin sigue en aumento.
El hgado es quien metaboliza la mayor parte de etanol usando la alcohol
deshidrogenasa la cual convierte el etanol en acetaldehdo, este se oxida
nuevamente por accin de la aldehdo deshidrogenasa en cido actico el
mismo que ingresa al ciclo de acetil coenzima A por medio de un enlace
tioester y proporciona energa a nuestro organismo es por esto que en
muchas bibliografas es considerado un nutriente.

Bibliografa
Jazolate. (12 de Junio de 2011). Aspectos metabolicos. Obtenido de
http://webs.um.es/jalozate/lozanoteruel/Seminarios/Contenidos/Alcoh
ol2012.pdf