LINEA DE PROCESO: FILETE DE SALMN AHUMADO.

METODOLOGA PARA DETECTAR OPORTUNIDADES DE PRODUCIN MS

LIMPIA.
ORGANIZAR EL EQUIPO DE TRABAJO Y CONSEGUIR LOS RECURSOS.
IDENTIFICAR Y DEFINIR LAS OPERACIONES UNITARIAS DE CADA PROCESO.
ELABORAR LOS DIAGRAMAS DE FLUJO POR PROCESOS, UNIENDO LAS
OPERACIONES UNITARIAS.
IDENTIFICAR Y MEDIR LAS ENTRADAS A CADA OPERACIN.
REGISTRAR CONSUMO DE AGUA Y ENERGIA.
MEDIR NIVELES DE RECICLAJE O REUTILIZACIN DE RESIDUOS.
CUANTIFICAR PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS.
CUANTIFICAR AGUAS RESIDUALES.
CUANTIFICAR EMISIONES ATMOSFERICAS.
CUANTIFICAR LA GENERACIN DE RESIDUOS SLIDOS ENVIADOS FUERA DE
PLANTA.
RELACIONAR INFORMACIN DE ENTRADAS Y SALIDAS.
REALIZAR EL BALANCE PRELIMINAR.
EVALUAR EL BALANCE DE MATERIALES.
AJUSTAR EL BALANCE DE MATERIALES.
IDENTIFICAR MEDIDAS OBVIAS DE REDUCCIN DE RESIDUOS.
CARACTERIZAR LOS RESIDUOS QUE PRESENTAN MAYOR PROBLEMA.
INVESTIGAR LA POSIBILIDAD DE SEPARAR LOS RESIDUOS.
IDENTIFICAR LAS OPCIONES DE REDUCCIN DE RESIDUOS A MEDIANO Y
LARGO PLAZO.
REALIZAR UNA EVALUACIN TCNICA, ECONMICA Y AMBIENTAL DE LAS
OPCIONES DE REDUCCIN Y SELECCIONAR LAS OPCIONES VIABLES.
DISEAR E IMPLEMENTAR UN PLAN DE ACCIN DE REDUCCIN DE RESIDUOS,
CON CRONOGRAMA Y EVALUACIN DE RESULTADOS.