Se realizaron 210 mediciones del tiempo requerido de atencin (en segundos) en una caja rpida en McDonals. En este tipo de caja, slo est permitido un mximo de 8 artculos por cliente. La muestra se obtuvo realizando la medicin del tiempo de atencin durante tres semanas de operacin. Las mediciones del servicio se realizaron en los dos turnos de operacin de la caja.
El muestreo consisti en tomar el tiempo de cada cliente desde que llega a la
caja y se retira de ella mediante un cronmetro digital. Se tomaron los tiempos de atencin de diez clientes por da de manera aleatoria dentro del turno de trabajo del cajero que atiende esta caja. Si el promedio de las medias de atencin es 36.91 segundos, el lmite superior de control (LSC) es de 39.593 y el lmite inferior de control (LIC) es de 34.227 entonces la grafica de control queda de la sig. manera.