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PASTURAS PERENNES

DANIEL DALLA VALLE


FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS
ZOOTECNIA 2015

Que son pasturas perennes

Son cultivos polifiticos, que tienen varios aos de


duracin.
Su objeto es la produccin de alimento para los
animales.
Tienen una produccin variable a lo largo del ao.

Distribucin estacional de la
produccin

Objetivos de las pasturas


perennes
. Las pasturas consociadas son un recurso forrajero muy importante en la
produccin ganadera en el centro y sur de la regin Pampeana.
. Algunas razones por las que se recurre a la mezcla de especies y variedades
son:
- Asegurar la produccin de forraje, en distintas condiciones ambientales;
lograr una buena cobertura del suelo, sobretodo en lotes con suelos
desparejos;
- La recuperacin fsica del suelo a travs del volumen de races que dan las
gramneas;
- Combinar las distintas estaciones de crecimiento de los componentes de la
pastura, buscando hacer ms eficiente el uso de los recursos ambientales
disponibles y evitar el fracaso de la pastura;
- Tener una mayor produccin de pasto a lo largo del ao, con una distribucin
de la produccin ms uniforme, que sera: la alfalfa cubre el verano y las
gramneas el invierno;
- La presencia de gramneas ayuda a bajar el riesgo de empaste.

ESPECIES FORRAJERAS

GRAMINEAS
RAY GRASS
CEBADILLA
PASTO OVILLO
FALARIS
FESTUCA
AGROPIRO
PASTO OVILLO

R
A
Y

G
R
A
S

LOLIUM PERENNE
Es una especie perenne de ciclo otoo-invierno-primavera.
Se siembra en otoo.
Se adapta a suelos frtiles, drenados y hmedos.
La perennidad esta condicionada a la falta de humedad y
a las altas temperaturas.
Produce alta cantidad, calidad y digestibilidad de forraje.
Soporta bien pastoreos intensos y frecuentes.
Ideal para invernada y tambo.
Responde muy bien a la fertilizacin.
Se lo utiliza en praderas de rotacin corta y de alta calidad,
consocindose con cebadilla, raigrs anual, trbol rojo y
trbol blanco.

Es una especie anual o bianual de ciclo otoo-invierno-primavera.


Es muy plstica para florecer y fructificar lo que le asegura su
permanencia.
Tiene alto vigor de implantacin y de crecimiento inicial, pero no es tan
agresiva en la implantacin como el raigrs anual.
Responde muy bien al agregado de fertilizante nitrogenado.
Tiene muy buena calidad y palatabilidad en todo su ciclo.
Tiene un rebrote rpido. Su pico de produccin es a fines del invierno
y principios de primavera.
Se adapta a suelos francos a arenosos muy frtiles. Ideal para campos
de invernada y tambo.
Se consocia muy bien con la alfalfa, festuca, trbol blanco y rojo.

CEBADILLA CRIOLLA

CEBADILLA CRIOLLA

FESTUCA ARUNDINACEA

Es una especie perenne, de ciclo otoo-invierno-primaveral.


Posee lenta implantacin. Se adapta a todo tipo de suelos de
textura media y pesada y con pH 4,50 a 9,50. Tiene alta
capacidad para producir pasto 7.000 a 11.000 kg de
MS/ha/ao. Crece con bajas temperaturas. Aguanta tanto
sequas e inundaciones. Para obtener calidad hay que
mantenerla siempre baja con altas cargas. En verano
permanece verde an con escasa humedad. Se consocia
bien con agropiro, falaris, trbol blanco, trbol rojo y alfalfa.
Es ideal para campos de cra e invernada. Hay que analizar
la semilla previa a su siembra para evitar los trastornos que
produce la festucosis. Para mantener una excelente calidad
forrajera durante su crecimiento vegetativo, las hojas deben
ser pastoreadas antes de cumplir 20 a 30 das de
producidas, ya que luego su calidad declina, debido a la
mayor mortandad de hojas y macollos. Durante la etapa
reproductiva (septiembre a noviembre), se debe favorecer el
desarrollo de nuevos macollos eliminando el tallo
reproductivo antes de su floracin. .

FESTUCA

AGROPIRO

Agropiro
Es una especie perenne, de ciclo otooinvierno-primaveral.
Se adapta a suelos pesados, inundables y
alcalinos.
Posee una lenta implantacin. Es resistente
a sequas.
Produce mucho forraje durante todo el ao,
de 3.000 a 4.500 kg. de materia seca por
hectrea en el sudeste de Bs. As. y 1.500 a
2.000 kg. de MS/ha en San Luis.
Para obtener calidad hay que mantenerlo
bajo, con un remanente de 10 a 15 cm y en
el otoo realizarle un corte de limpieza para
eliminar la caas.
Se consocia muy bien con el lotus y con la
festuca. Ideal para campos de cra.

PASTO OVILLO

Es una especie perenne de ciclo otoo-inviernoprimavera.


Se siembra en otoo.
Soporta el sombreado de las otras especies de la
mezcla.
Exige suelos de mediana a alta fertilidad y hmedos
con moderada acidez y alcalinidad.
Se consocia muy bien en praderas con base de
alfalfa.
No soporta pastoreos frecuentes e intensos. Tiene
muy buena calidad forrajera.
Ideal para pasturas destinadas a invernada.

PASTO OVILLO

FALARIS

Es una especie perenne de ciclo otoo-invierno-primavera.


Se la siembra en el otoo.
Se adapta en suelos francos arcillosos frtiles.
De lenta implantacin y soporta el fro y las sequas
de verano.
No soporta demasiado el anegamiento.
Para mantener su calidad hay que pastorearlo corto.
Se consocia bien con el trbol rojo, blanco y la alfalfa.
Ideal para campos de cra (lomas) e invernada.

LEGUMINOSAS
TREBOL BLANCO
TREBOL ROJO
ALFALFA
MELILOTUS
LOTUS
VICIA SATIVA

TRIFOLIUM REPENS

Es una especie perenne de ciclo otoo-inviernoprimavera. Se siembra en otoo. Se adapta a


suelos ricos, hmedos, arenosos a arcillosos. Es
de lenta implantacin pero luego es agresivo
cubriendo bien el suelo. Tiene crecimiento
rastrero. Tiene excelente calidad forrajera y aporta
mucha cantidad de nitrgeno al suelo. Admite
pastoreos frecuentes e intensos. Se consocia muy
bien con el raigrs. Ideal para todas las
actividades.
TREBOL BLANCO

Especie bianual de rpida implantacin y produccin


inicial. De ciclo primavera-verano-otoo. Se siembra en
otoo y se adapta a suelos arenosos, francos, pesados
y hmedos. Resistente a las sequas y suplanta a la
alfalfa en suelos menos profundos. Ideal para tambo e
invernada.

TRIFOLIUM PRATENSE

TREBOL ROJO

ALFALFA
Es una especie perenne de ciclo primaveraverano-otoo. Se adapta a suelos profundos,
bien drenados, frtiles con pH neutros a
levemente alcalinos. Es muy resistente a la
sequa. Se adapta a pastoreos rotativos de
alta intensidad pero de baja frecuencia.

MEDICAGO SATIVA

LOTUS CORNICULATUS
Especie perenne de lenta implantacin y ciclo
primavera-verano-otoo. Se adapta a suelos de
baja fertilidad, cidos y alcalinos, secos y
hmedos. Resistente a sequas. Posee muy
buena calidad y palatabilidad semejante a la
alfalfa pero produce menor volumen de pasto.
Tiene la caracterstica de no producir meteorismo
o empaste. Se consocia bien con el agropiro y la
festuca. I
LOTUS TENUIS
Especie perenne de lenta implantacin de ciclo
primavera-verano-otoo. Resistente a las
inundaciones. Se adapta a suelos pesados,
salitrosos e inundables. La calidad del forraje es
superior al L. corniculatus. Se consocia muy bien
con el agropiro y festuca mejorando las ganancias
diarias. Igual que en el L. corniculatus, no produce
empaste. Ideal para campos de cra.

LOTUS

MELILOTUS

LOTUS CORNICULATUS

TRBOL DE OLOR BLANCO (MELILOTUS ALBA)


Especie anual o bianual de ciclo primavera-verano-otoo.
Se adapta a suelos pesados a arenosos.
Tolera pH elevados.
Es resistente a las sequas.
Contiene cumarina que le da olor a la leche.
Ideal para cra e invernada.
TRBOL DE OLOR AMARILLO (MELILOTUS OFFICINALIS)
Especie bianual de ciclo primavera-verano-otoo.
Se adapta a suelos pesados a arenosos.
Tolera suelos con mal drenaje y pH elevados.
Es resistente a las sequas.
Ideal para campos de cra.

PELLETS ALFALFA

CADENA FORRAJERA - RECEPTIVIDADES


APROX. (EV-EO/HA) (SUDESTE BS AS)
FORRAJES

EV-EO

PASTURA FERTILIZADA EN IMPLANTACION

1,0

1,5

1,5

1,5

1,0

182-1092

0,8

0,8

2,1

2,1

2,2

2,4

3,2

4,0

4,0

2,0

730-4380

1,6

1,6

1,9

1,9

1,8

1,0

1,0

1,0

3,4

3,4

3,4

2,0

730-4380

PASTURA SIN FERTILIZAR

0,5

0,5

1,0

1,0

1,0

0,5

0,5

0,5

1,5

1,6

1,6

1,0

365-2190

PRADERA ALFALFA PURA

3,6

2,9

1,8

1,4

1,8

3,6

3,9

547-3282

PASTURA CON BASE DE ALFALFA

2,2

1,6

1,8

1,4

0,8

0,8

0,8

1,0

1,0

3,5

3,6

3,9

620-3720

CAMPO NATURAL BUENO

0,8

0,8

0,8

0,8

0,4

0,4

0,4

0,4

0,8

1,4

1,4

1,2

292-1752

CAMPO NATURAL

0,6

0,6

0,6

0,6

0,3

0,3

0,3

0,3

0,6

1,2

1,2

1,0

219-1314

VERDEOS DE INVIERNO

1,7

1,7

1,7

1,7

3,0

3,0

3,0

438-2628

AVENA

1,0

2,0

1,5

2,0

2,0

2,0

2,4

2,4

1,0

438-2628

SORGO PASTOREO

3,7

3,7

3,7

1,0

328,0

RASTROJO DE TRIGO

1,0

1,0

1,0

1,0

120-720

RAST. BARBECHO LARGO AVENA

1,2

1,2

2,4

2,4

2,4

2,4

365,0

RASTROJO DE MAIZ CON AVENA

2,5

2,5

2,5

2,0

1,0

315,0

BARB.219

2,5

2,5

2,5

BARB.145

PASTURA FERTILIZADA 2 AO
(DESCANSO OTOO)
PASTURA FERTILIZADA 2 AO EN ADELANTE

RASTROJO DE MAIZ

MEZCLAS FORRAJERAS
antes de sembrar:
QUE ESPECIES USAR
QUE DENSIDAD DE SIEMBRA
QUE VARIEDADES
FERTILIDAD DE SEMILLAS
EPOCA DE SIEMBRA
DISPONIBILIDAD DE MAQUINARIAS
PREPARACION DEL SUELO
FERTILIZANTES
QUE HERBICIDAS
MOMENTO PRIMER CORTE

PRADERAS CON Y SIN ALFALFA


ALFALFA:
REQUIERE SUELOS PROFUNDOS
PRODUCTIVIDAD EN SECANO 15tn MS/ha/AO
PRODUCCIN A LO LARGO DEL AO segn latenci
CALIDAD NUTRICIONAL: ALTO NIVEL DE
PROTEINA, ENERGIA Y DIGESTIBILIDAD
CAPACIDAD DE FIJACION DE NITROGENO
REBROTE FINES DE AGOSTO, PASTOREO A PARTIR
DE OCTUBRE HASTA MAYO
ALTERNATIVAS:
GRAMINEAS ASOCIADAS: COMPETENCIA Y
CALIDAD

ALFALFA PURA
PRESENCIA DE GRAMN EN TAMBOS
PERMITE HACER TRATAMIENTOS CON
GRAMICIDAS SELECTIVOS PARA ALFALFA
COMO LA PRADERA PAMPEANA TIENE UN
POOL DE SEMILLAS DE RAY GRAS ANUAL,
CEBADILLA Y OTRAS GRAMINEAS ANUALES, EL
ALFALFAR PODR SER POLIFITICO DESPUS
DE 2 AOS.
RIESGO EMPASTE

MEZCLA ALFALFA/GRAMINEAS
SE ASEGURA UN TAPIZ DE BUENA
PRODUCTIVIDAD INVERNAL
SE ATENUA EL RIESGO DEL EMPASTE DE
PRIMAVERA
SE DEVUELVE ESTRUCTURA AL SUELO
ALFALFA/FALARIS ALFALFA/FESTUCA
ALFALFA/AGROPIRO ALFALFA/RYE GRASS
ES MAS IMPORTANTE MANEJAR LA CALIDAD
DE LAS GRAMINEAS QUE COMPONEN EL
PASTIZAL QUE LAS ESPECIES QUE LO
COMPONEN

LEGUMINOSAS ALTERNATIVAS
CUANDO LA PROFUNDIDAD Y TIPO DE SUELO
ES LIMITANTE SE UTILIZAN TREBOLES
GRUPO ESTIVAL: TREBOL ROJO Y LOTUS
CORNICULATUS EN LOS BAJOS LOTUS
TENUIS
GRUPO INVERNAL: TREBOL BLANCO
MELILOTUS ALBA Y/O OFFICINALIS

PASTURAS ANTIGUAS:
MEZCLAS CON MUCHAS ESPECIES Y
VARIEDADES: ALFALFA TREBOL BLANCO
FESTUCA CEBADILLA PASTO OVILLO
VENTAJAS: SE CUBREN MEJOR LOS BACHES
Y MEJORA EL TAPIZ VEGETAL
DESVENTAJAS: LAS GRAMNEAS TIENEN
DIFERENTES CURVAS DE PRODUCCIN Y
DIGESTIBILIDAD POR LO TANTO ES DIFICIL DE
MANEJARLAS

FESTUCA

FESTUCA ARUNDINACEA
GRAN PLASTICIDAD A Ph (4,5 a 9,5)
GRAN LONGEVIDAD Y ADAPTABLIDAD A
DISTINTOS TIPOS DE SUELOS
GRAN RESISTENCIA A LA SEQUIA
ACUMULA RESERVAS EN RIZOMAS Y RAICES Y
SE ADAPTA A TODO TIPO DE PASTOREO
PRODUCE MACOLLOS DURANTE TODO EL AO.
ES LA QUE PRODUCE MAYOR CANTIDAD DE MS
ES UTIL PARA CONTROLAR LA EROSION DE LOS
SUELOS GRACIAS A SU PROFUNDO Y
DESARROLLADO SISTEMA RADICULAR

AGROPIRO

AGROPIRUM ELONGATUM
ES DE LENTA IMPLANTACION PERO MUY
LONGEVO
SE ADAPTA A pH ACIDOS (5,5) Y ALCALINOS
(10,5)
SOPORTA ANEGAMIENTOS FRECUENTES Y
SEQUIA
SE ADAPTA TAMBIEN A SUELOS ARENOSOS

CEBADILLA CRIOLLA

CEBADILLA CRIOLLA
(BROMUS UNIOLOIDES)
EXIGENTE EN FERTILIDAD DE SUELOS
SE ADAPTA A SUELOS HUMEDOS
SU PERENNIDAD DEPENDE DE LA RESIEMBRA Y
POR ENDE DE OTOOS HUMEDOS
EXCELENTE CALIDAD FORRAJERA
SU COMPORTAMIENTO ES UNIFORME EN
DISTINTAS REGIONES

CEBADILLAS INTERMEDIAS
(ESPECIE BROMUS PARODDI)
ES DEL TIPO DE LAS CRIOLLAS PERO PERENNE
FLORACIN TARDIA
PROLONGADO APROVECHAMIENTO
DON LORENZO SE DESTACA POR SU RAPIDA
IMPLANTACION, PRODUCCION Y CALIDAD
DON ENRIQUE SE DESTACA POR MAYOR SANIDAD,
PERENNIDAD, PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD. ES DE
PORTE SEMIRRASTRERO Y PERMANECE MAS

RAIGRAS PERENNE
(LOLIUM PERENNE)
ES LA DE MAYOR CALIDAD FORRAJERA
ES EXIGENTE EN FERTILIDAD Y HUMEDAD
REQUIERE DE SUELOS CON GRAN CAPACIDAD
DE CEDER NITRGENO
TIENE RPIDA IMPLANTACIN Y REBROTE Y
PREFIERE PASTOREOS FRECUENTES E
INTENSOS
EN OTROS PAISES HAY PROBLEMAS CON EL
ENDFITO (ACREMONIUM)

FALARIS

FALARIS
(PHALARIS BULBOSA O TUBEROSA)
POSEE UN GRAN SISTEMA RADICULAR CON ALTA
CAPACIDAD DE ACUMULACION DE RESERVAS
CON CONDICIONES ESTIVALES EXTREMAS PUEDE
ENTRAR EN LATENCIA, ASPECTO IDEAL EN
REGIONES SECAS
VARIEDAD PORTE ERECTO (PRECOCES) QUE
TIENEN MAYOR PRODUCCIN INVERNAL Y
REQUIERE PASTOREO A MAYOR ALTURA
VARIEDAD PORTE RASTRERO (TARDIAS) QUE
RESISTEN PASTOREOS MAS INTENSOS

PASTO OVILLO

PASTO OVILLO
(DACTYLIS GLOMERATA)
SE ADAPTA A DIFERENTES TIPOS DE SUELOS PERO
REQUIERE FERTILIDAD DE MEDIANA A ALTA.
ES LA ESPECIE QUE POR SU RAIZ FIBROSA Y SUPERFICIAL
REBROTA MAS RPIDAMENTE DESPUES DE UNA SEQUIA
COMO TIENDE A ELAVAR LOS MERISTEMAS DE
CRECIMIENTO, NO SE ADAPTA A PASTOREOS INTENSOS
TIENE BUENA PRODUCCION OTOAL TEMPRANA Y LENTO
CRECIMIENTO A PRINCIPIOS DE PRIMAVERA
VARIEDAD DE CRECIMIENTO INVERNAL (MEDITERRANEAS) Y
DE CECIMIENTO ESTIVAL (EUROPEAS

TRIFOLIUM REPENS

TREBOL BLANCO
(TRIFOLIUM REPENS)
REQUIERE BUENA FERTILIDAD Y HUMEDAD DE
SUELO A LO LARGO DEL AO
PRODUCE ESTOLONES EN DONDE SE
ACUMULAN SUS RESERVAS, LO CUAL LO HACE
RESISTENTE A LA SEQUA
ES DE GRAN CALIDAD Y PRODUCE AMPLIA
COBERTURA POR SU ALTO IAF
HAY TRES TIPOS DE TREBOLES: NATURALES
(DE HOJA CHICA), LOS DE HOJA INTERMEDIA Y
LOS DE HOJA GRANDE (NO SOPORTAN LA
SEQUIA, SALVO EL HAIFA)

TRIFOLIUM PRATENSE

TREBOL ROJO
(TRIFOLIUM PRATENSE)
ES PERENNE PERO EN ARGENTINA SE COMPORTA COMO
BIANUAL
TIENE GRAN CAPACIDAD DE IMPLANTACION PERO MALA
RESIEMBRA POR RAZONES DE MANEJO QUE SE LE DA EN
NUESTRO PAIS
PRODUCE TODO EL AO, EN ALGUNAS ZONAS EL MAXIMO ES
ESTIVAL Y EN OTRAS INVERNAL
NO TOLERA SEQUIAS, SI SUELOS ACIDOS Y HUMEDOS
GRUPO FLORACION TEMPRANA (PORTE ERECTO Y MALA
RESIEMBRA) GRUPO FLORACION INTERMEDIA-TARDIA (MAS
RASTREROS, MAS RESISTENTES AL PASTOREO Y CON MEJOR
RESIEMBRA)

Especie
Alfalfa
Pasto
ovillo
Cebadilla

Kg/ha

Semillas/m2

10

500

Observaciones

Para zonas hmedas o


subhmedas, como por

625

ejemplo: centro, este y sudeste


de Buenos Aires, donde los
inviernos son fros y hmedos.

8 a 10

80 a 100

Alfalfa

8 a 10

400 a 500

Para zonas ms secas, como

Festuca

8 a 10

400 a 500

Aires, Sur de Crdoba, Este de

por ejemplo: oeste de Buenos


La Pampa, con inviernos fros y

Cebadilla

6a 8

60 a 80

secos.Esta mezcla tambin se


adapta a zonas hmedas.

Las mezclas de semillas de pastura deben ser lo


ms simple posible.La idea es sembrar una
leguminosa base y una gramnea, base.Se le
llaman base a las especies que son perennes,
que van a persistir y producir pasto durante todo
la vida de la pastura.El manejo del pasto se har
de acuerdo a los ciclos de produccin de cada
integrante, por ejemplo, a partir de septiembre el
criterio para pastorear, estar basado de
acuerdo al estado de la alfalfa.
En este caso, la leguminosa base es la alfalfa y
las gramneas pueden ser: pasto ovillo, festuca,
ray grass perenne o falaris, que en la mayora de
los casos se le agrega cebadilla criolla.

Los criterios de eleccin de las especies


y las variedades integrantes de la mezcla,
debern estar de acuerdo a: la adaptacin
a la zona, tipo de suelo, manejo, etc.

Por otra parte, hay que considerar los


requerimientos de pasto que surjan del
presupuesto forrajero y a la categora de
animales a la que estar destinada la
pastura, por ejemplo: novillos, vacas en
ordee, etc.