ANTECEDENTES ????? O.

El rocoto es un excelente protector estomacal: El consumo

habitual de rocoto se recomienda para el tratamiento de las
lceras, la gastritis, la colitis y en general beneficia al
sistema digestivo. Cmo as? Porque los jugos gstricos
humanos (al igual que la saliva de algunos mamferos) tienen
la acidez suficiente para neutralizar su picor, pero adems, la
capsaicina que posee el rocoto estimula la segregacin de
jugos gstricos y propicia la acumulacin de lpidos y
bicarbonatos en la mucosa del estmago, fortalecindola y
facilitando el proceso digestivo.
Adems, la salivacin extra que produce en la boca
contribuye a una mejor digestin en general.
El rocoto tiene propiedades desinflamatorias y antibiticas:
por ello las pepitas del aj se empleaban antiguamente para
combatir el dolor de muelas. Sus propiedades desinflamantes
combinadas con las digestivas lo convierten en un poderoso
remedio para las hemorroides por ejemplo (una vez
neutralizado su picor en el estmago).

El rocoto es bueno para la hipertensin: acta como dilatador

de los vasos sanguneos, se aconseja para aliviar el malestar y
bajar la presin de las personas que sufren este mal.
El rocoto es fuente de vitamina C y ayuda para combatir la
anemia: un rocoto posee una cantidad de vitamina C cuatro
veces superior al de la naranja y al igual que otros frutos sus

propiedades antioxidantes son parte escencial de una dieta

sana aconsejada para prevenir el cncer.
Por la combinacin de altas proporciones de vitamina C con
sus efectos desinflamantes y digestivos es ideal para
tratamientos de la anemia : la vitamina C ayuda a absorber el
hierro, la capsaicina neutraliza los efectos inflamatorios de
las cpsulas de hierro en el estmago protegiendo la mucosa
estomacal,finalmente
sus
efectos
digestivos
y
desinflamatorios previenen y combaten los problemas de
estreimiento que produce este tipo de tratamiento.

En general la composicin qumica del rocoto incluye: agua,

hidratos de carbono, protenas, fibra, cenizas, calcio,
fsforo, hierro, caroteno, tiamina, ribofabina, niacina, cido
ascrbico, capsaicina.
El rocoto produce endorfinas: la sensacin de dolor
controlado que el picor del rocoto produce en la lengua es
equiparable al que sentimos cuando practicamos deporte,
como respuesta nuestro organismo produce endorfinas que
inhiben ciertas partes del cerebro produciendo una sensacin
de placer que genera cierta adiccin difcil de describir