Ingredientes para Galletas de vainilla fciles

210 Gramos de Harina

85 Gramos de Azcar
140 Gramos de Mantequilla
2 Unidades de Yema de Huevo
1 Cuchara postre de Esencia de Vainilla
2 Unidades de Clara de Huevo
Pasos para preparar Galletas de vainilla fciles
Mezcla el azcar, la harina y la mantequilla con una esptula. Bate todo
hasta que se integren por completo los ingredientes.
Aade a la masa las yemas de los huevos junto con la vainilla y amasa
hasta mezclar bien. Trata de usar lo menos posible las manos, as evitas que
la masa se caliente.
Extiende la masa con la ayuda de un rodillo sobre una superficie plana,
previamente enharinada, y corta las galletas. Puedes utilizar un cuchillo o
un corta pastas.
Bate las claras y utiliza esto para cubrir las galletas con ayuda de un
pincel de cocina. Luego extiende todas las galletas en bandejas para horno
previamente engrasadas con un poco de mantequilla.
Cocina las galletas en el horno precalentado a 170 unos 20 minutos o
hasta que veas que empiezan a dorarse. Deja reposar unos minutos y
disfruta de las deliciosas galletas de vainilla caseras con un batido de
chocolate.
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