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CALCULOS AZUCAREROS

Total caa molida


Jugo mezclado
Toneladas de agua
Peso de bagazo
Caa + agua = JM + Bagazo
Bagazo = caa + agua - JM
Solidos% bagazo
(Sacarosa%bagazo)/Pza.Jugo residual) x 100
Fibra%bagazo
100-(humedad+solidos%bagazo)
Toneladas de fibra
fibra%bagazo*ton de bagazo
Ton de jugo absoluto
Ton de caa - ton de fibra
Jugo absoluto%caa
(ton jugo absoluto/tons de caa)*100
Fibra% caa
(tons fibra/ton caa)*100
Bagazo%caa
(ton bagazo/ton caa)*100
Fibra%caa
(fibra%bagazo*bagazo%caa)/100
Jugo absoluto%caa
100 - fibra%caa
Ton de humedad en bagazo
(Humedad%bagazo)*ton bagazo/100
Ton de sacarosa en bagazo
(sacarosa%bagazo)*ton bagazo/100
Ton de sacarosa en jugo mezclado
Ton de JM *sacarosa%JM/100
Ton de sacarosa en caa
ton sacarosa en JM + Ton de sacarosa bagazo
sacarosa%caa
(ton sacarosa en caa/ton caa)*100
extraccin
(ton sacarosa en JM/ton sacarosa caa)*100
Extraccin reducida.Er
=100 ((100)(100%))/(7(%)@)
Agua de imbibicin%caa
(ton agua inbibicin/ton caa)*100

Agua imbibicin%fibra
(ton agua imbibicin/ton fibra)*100
JM%caa o extraccin JM%caa
(Ton JM/ton caa)*100
Java ratio
(sacarosa%caa/sacarosa %jugo primario)*100
Jugo no diluido bagazo%fibra
((bx%bagazo*100)/(bx%jugo primario*fibra%bagazo))*100
Perdida de molienda
(sacarosa%bagazo/fibra%bagazo)*100
Razn de extraccin
((100-extraccin)/fibra%caa)*100
Bx%jugo absoluto
(ton slidos en caa/ton jugo absoluto)*100
Sacarosa%jugo absoluto
(ton sacarosa en caa/ton jugo absoluto)*100
Jugo residual% bagazo
100-fibra%bagazo
Jugo absoluto perdido bagazo%fibra
(bx bagazo x 100)/(Bx Ja x fibra%bagazo)
Peso solidos JM
(Peso Jm*Bx%Jm)/100
Peso JA extraido
(Peso Solidos JM/bX JA)*100
Jugo absoluto extraido% caa
(eso JA extraido/peso de caa)*100
Dilucin%caa
JM%caa-JA%extraido%caa
Tons de dilucin
(Dilucin%caa* ton de caa)/100
Dilucin%JM
((Bx 1er jugo- Bx JM)/Bx 1er jugo)*100
Dilucin%1er jugo
((Bx 1er jugo-Bx JM)/Bx JM)*100
Tiempo de molienda efectiva
Tiempo perdido

Indice de Maduracin=
Factor de calidad =

BHE =
Rendimiento calculado (Rc) =

Pureza =

2209.36 ton caa molida


1787.91 ton JM/da
323.892 ton agua

determinado por balanza

745.342 ton bagazo


7.3408824678 Laboratorio : sacarosa%bagazo =
Pureza jugo residual =
41.83 %

Laboratorio: humedad : bebedero : promedio co

311.769981197 ton de fibra


1897.5900188031 ton jugo absoluto
85.8886744941 %
14.1113255059 %
33.7356519535 %
14.1113255059 %
85.8886744941 %
378.8573386 ton de agua en bagazo
42.0372888 ton sacarosa en bagazo

Sacarosa%bagazo dado en laborat

265.504635 ton sacarosa en JM

Sacarosa%JM dado en laboratorio

307.5419238 ton sacarosa en caa


13.9199552721 %
86.3312005464 %

88.1149661717
14.6599920339 %

103.8881289201 %
80.9243400804 %
72.1989381334 sacarosa en jugo primario dado en laboratorio :
78.3724212177 brix %bagazo=

7.34

13.483430521
96.8640362516
19.73
16.2069741489
58.17
Bx bagazo
0.8893672
319.68

Bx JM =

17.88

20.14

Bx 1er jugo

22.39

25.22
21.00
3.00

Suponiendo

1620.27
73.34
7.59
16764.49

Bx parte alta/Bx parte baja


(pol del jugo por molino)2
Bx jugo del primer molino

Boliing House
efficient (Eficiencia de fabrica)
P*E*Rp*BHE*F*P*10
100 * 100 * 100
(Pol/Brix)*100

kg azucar/ton caa

5.64
76.83

edad : bebedero : promedio corte :

arosa%bagazo dado en laboratorio

arosa%JM dado en laboratorio

humedad%bagazo

50.83

5.64 %
14.85 %

aboratorio :

19.28 jugo extraido antes de realizar ninguna dilucin

briz%Jugo primario

22.39

7.34

Bx JM

Horas perdidas
Horas aprovechadas

17.88

3
21