Aminocidos Esenciales

1. Histidina

Fuentes
o Pollo
o Pescado
o Lcteos
o Vegetales
o Cereales Integrales
o Legumbres
Beneficios
o Mejora la respuesta inmune.
o Reduce la presin arterial.
o Necesaria para la produccin de glbulos rojos y blancos en la sangre.
o Protege al organismo de los daos por radiacin.
Efectos por Deficiencia
o Respuesta inmune deficiente.
o Trastornos en la audicin.
o Mayor predisposicin a la acumulacin de radicales libres.

2. Triptfano

Fuentes
o Apio
o Pescado
o Chocolate
o Brcoli
o Zanahoria
o Avena
Beneficios
o Importante en la estructura y funcin de las protenas.
o Materia prima para la sntesis de vitamina B3.
o Previene enfermedades cardacas.
o Colabora en la inhibicin de dolor.
Efectos por deficiencia
o Mayor predisposicin a enfermedades cardiovasculares.
o Insomnio.
o Alteraciones al sistema nervioso.
o Trastorno del crecimiento.
o Cncer.

Combinacin de aminocidos en el endulzador artificial Equal

El endulzador artificial Equal est constituido por aspartame. Este es una combinacin de
dos aminocidos, fenilalanina y cido asprtico.