Procedimiento de picking

Bodega fra
1. El Jefe del departamento/supervisor ser el encargado de nombrar tres auxiliares por
bodega seca los cuales tienen como objetivo realizar el picking de forma correcta y
eficaz y a los mismos se les asignar una responsabilidad/tarea, estos se identificarn
de la siguiente forma dentro del proceso:
Auxiliar 1 Encargado/Verificador
Auxiliar 2 Recolector 1
Auxiliar 3 Recolector 2

Figura 1 Descripcin Bodega fra

2. El Recolector 1 y 2 deben movilizar la Tarima 2 con una pallet, la cual se encuentra en
la bodega seca y luego colocarla en la entrada del pasillo de la bodega fra.
3. El Encargado/Verificador debe indicar segn el traslado de tienda a cada recolector el
producto y la cantidad que debe recoger de la Lnea de picking y luego estibar de forma
correcta en la tarima que corresponde el producto.

Figura 2 Colocacin/estibado alimentos fros/congelados

4. El Encargado/Verificador debe asegurarse que el Recolector 1 y 2 lleven a la tarima lo

solicitado y luego marcar en la hoja del traslado de tienda.
5. Al terminar se le debe escribir en la parte superior a cada Tarima el nombre de la tienda
de esta forma se identificarn.
6. La Tarima 1 debe ser movilizada con pallet al espacio establecido para cada una (final
del pasillo izquierdo o a un lado de este).