Glosario:

Carnecera: Es el establecimiento donde se comercializan diferentes tipos de

carnes crudas dedicadas al consumo humano.
Porcino: es una especie de mamfero artiodctilo de la familia Suidae. Es un
animal domstico usado en la alimentacin humana por muchos pueblos.
Destazar: Es la realizacin de los diferentes cortes de la carne.
Despulpar: Extraccin de los msculos ms grandes para obtener la cecina.
Cortes: Obtener diferente piezas de carnes.
Refrigeracin: Congelacin de la carne para su preservacin en un ambiente
fresco.
Canal: El cuerpo entero de un animal de abasto despus de sangrado,
evisceracin, ablacin de las extremidades de los miembros a nivel del carpo y del
tarso, de la cabeza.
Vsceras: son las tripas, corazn, pulmones, rin, trqueas.

Descripcin de pantallas.
Se analizan todas las pantallas involucradas en la interfaz de la automatizacin del
proceso.
Pantalla de ingreso.
Se necesita un usuario con su respectiva contrasea que le dar acceso al
sistema con sus privilegios y restricciones.

Pantalla