POLIEDROS

Revista mensual de Sociedad y Cultura
AÑO III – Número 33
NOVIEMBRE 2015

REDACCION
Mijo, 8 1º- 2 * 28026 MADRID
630 10 36 01
clubnuevasociedad@hotmail.es
DIRECTOR
EMILIO JORRIN

DIRECTOR ADJUNTO
MATIAS DIAZ PADRON

SUBDIRECTOR
MARIANO AZORES

REDACTOR JEFE
RAFAEL FLOREZ

DIRECTORA DE LAS ARTES
LINA GESTAL

DIRECTORA DE COMUNICACION
LAURA AZORES

REDACTORES
OCTAVIO ACEVES
JUAN J. BALLESTA
ANTONIO BONET
DIEGO CAMACHO
ARNALDO GARCIA
NICOLAS DEL HIERRO
RAMON IRIGOYEN
LUIS MARDONES
ANA MARTOS
LUIS REGINO MATEO
CRISTINA MATILLA
BEATRIZ SUMMERS
MISERICORDIA TORRES
VICTOR MANUEL VALDES
ALFREDO VILLAVERDE

FOTOS
CARLOS ALONSO
ALFONSO ANGULLO

POLIEDROS. No se identifica con el contenido de los artículos, ni con las opiniones de sus autores

CARTA DEL DIRECTOR

LA VENDIMIA
La cultura del vino está estrechamente vinculada con la cultura
tradicional española. España es un país rico en vinos de fama mundial y
no solo por su cantidad y su calidad, sino también por su elaboración
exquisita. Por lo tanto, es fácil comprender que se haya generado a
través del tiempo, una amplia y rica cultura tradicional en torno a la
recolección de las uvas y elaboración del vino. Son muchos los pueblos,
villas y ciudades, que festejan con enorme júbilo y participación popular
la obtención de los primeros caldos de la cosecha. Por lo general, mozas
y mozos ataviados con sus trajes regionales, rinden sobre las tinajas, un
cálido homenaje, con rango de ritual, las faenas de “remango” o pisado
de las uvas con los pies descalzos.
Existen dos tipos de vendimia: la manual y la mecánica.
Se sabe que no se deben coger las uvas
mojadas, bien por lluvia, por rocío o
incluso por la niebla; también se deben
evitar las horas más calurosas del día;
todo ello para no perjudicar la calidad
posterior del vino. Madrid también cuenta
con buenos vinos, con denominación de
origen desde el año 1.990, y sus
principales zonas de cultivo son: Arganda
del Rey, Navalcarnero y San Martín de
Valdeiglesias.El día 26 de septiembre de
1.994 la VII Fiesta de la Vendimia
Madrileña, llenó la plaza Mayor de la Villa
y Corte, con miles de madrileños que
degustaron con sumo placer, los caldos
de la región. Durante el acto se procedió a
la pisada de las primeras uvas de la temporada y a continuación se
hicieron entrega de varios premios, dentro del concurso de Vinos de la
Comunidad de Madrid a las siguientes modalidades: Tinto joven. Rosado
joven. Blanco de crianza. Blanco de crianza.
Las fiestas de la Vendimia se remontan en los tiempos en que el vino era
el puente entre dioses y hombres, ó la relación entre el ser humano y las
fuerzas de la naturaleza. Nacieron también como el símbolo de la alegría
por el final feliz de la cosecha. En el antiguo Egipto ya se hallan
referencias a la producción del vino y en sus inscripciones hay
reproducciones de la vendimia y de la pisa de la uva en los lagares, dos
mil años a.d.C.
Emilio Jorrín

Pastelería

“El Artesano”
(Fabricación propia)

Alejandro González, 5
28028 Madrid

Ventas

91 726 86 03
Lunes: Cerrado

TRIBUNA LIBRE

SIEMPRE GONZÁLEZ
GABRIEL ALBIAC
Catedrático de Filosofía. Universidad Complutense
Felipe González es la maldición del PSOE. Y su fortuna. No es esencial leer eso que
declaró un periódico barcelonés y que desmintió luego. Los contenidos nunca tuvieron
relevancia en el talante ético-estético del hombre que se soñó Presidente perpetuo. Y
al cual, robo y crimen políticos, acabaron descabalgando y sumiendo en un rencor tan
mastodóntico como vacua vanidad de antes. Los contenidos exigen rigor. Intelectual,
primero: en eso no había duda, la endeblez académica del Presidente era impecable.
Tanto como el blindaje de impunidad, al abrigo del cual todo estuvo permitido.
También acompañar hasta el umbral de la cárcel a su ministro del Interior y, tras una
palmada en el lomo, darse media vuelta.
La carrera de Felipe González se asentó sobre una viscosa retórica, hecha de
mentirosa filantropía y de veracísimo engaño. González era el hombre que podía decir,
al mismo tiempo, si y no a la OTAN. Felipe González era el hombre que podía
maldecir el terrorismo y presidir los sucesivos Gobiernos del GAL.
Y juzgar inadmisible que mortal alguno osara recordárselo. Lo de
Barcelona, ahora, es lo mismo de siempre. Olvidemos el
contenido. No hay contenido en las palabras de González. Nunca
lo hubo. Lo suyo era el énfasis: soltar la nadería más plana, con
reduplicación de acentos y voz de folletín de los años cincuenta. Y
repetir esa misma nadería un par de veces, en clownesca
caricatura del aforismo conforme al cual una mentira, repetida con
firmeza, acaba por ser tragada por todo el mundo como verdad
evidente. Escuchemos la voz. Eso es él: voz campanuda de
radionovela. Escuchémosle pasmarse, ofendido, ante la posibilidad de que alguien
pueda siquiera preguntarse acerca de su convencida defensa de la identidad nacional
de Cataluña: https://www.youtube.com/watch?v=IUXHQvKZgng. “Absolutamente”,
dice. Y repite, sin que nadie se lo pida, por supuesto, “absolutamente”. Los signos de
interjección pueden palparse. Y la voz suena indignada: tan mentirosamente indignada
como siempre. Es que no tengo la menor duda, claro. Felipe González no es un
hombre de dudas. Para dudar, enseñaba Platón que hace falta ser sabio. No es el
caso. Pero olvidemos el contenido. Pongamos la repetición. Escuchemos, una y otra
vez, esa voz cuya quincalla hiere a bocinazos…absolutamente, absolutamente,
absolutamente. Lamentaba Blas Pascal no disponer de un sujeto que mintiera
siempre, porque, de existir, nos proporcionaría un universal criterio de verdad, por vía
inversa. Pero Pascal no conoció a este. El arte de falsificar fue el soporte con el cual
Felipe González asentó al PSOE en un poder de cuya universalidad y duración no ha
disfrutado –por fortuna- nadie en la España reciente. Fue una bendición. No solo para
él, solo para sus deudos. Lo fue para la red clientelar que, en torno a un Partido
Socialista por completo ausente en la lucha contra la dictadura, capitalizó en beneficio
propio los grandes ideales a los cuales hubiera podido abrirse España tras el
franquismo. Felipe González corrompió el Estado con una velocidad vertiginosa. Y esa
corrupción sigue hoy intacta en el corazón electoral de su alto vuelo: Andalucía. Claro
está que, después de él, los ha habido más necios. Ninguno ha estado en condiciones
de hacer mayor daño que el hombre de FILESA y del voto subsidiado; que el hombre
en cuya voz de pésimo declamador de malas aleluyas sí significaba no, no equivalía a
sí y verdad a mentira. El hombre para el cual Cataluña es nación y lo contrario. No hay
sorpresa: es González.

HUMOR

EL ROTO. El País

CÉSAR OSORIO
Exposición escultórica

“SUEÑO”
Museo Tiflológico

La Coruña, 18 * 28020 MADRID

Del 1 al 21 de Noviembre de 2015
Martes a Viernes: de 10 a 14 horas y de 17 a 20 horas
Sábados: de 10 a 14 horas

ENTREVISTA A…

JAVIER URRA
Psicólogo Forense

Es quizá, el psicólogo más popular de nuestro país. infatigable en su labor diaria,
gracias entre otras cosas, a sus apariciones televisivas, sus múltiples conferencias que
pronuncia por toda la geografía española y por el proselitismo continuo y los buenos
consejos que prodiga a quienes le leen y le escuchan. Nació en Estella (Navarra), en
1957, y acaba de publicar un nuevo libro titulado El pequeño dictador crece, (Planeta).
Cuenta con una larguísima carrera académica en el mundo pedagógico, destacando
como Doctor en Psicología y pertenece a la Fiscalía del Tribunal Superior de Justicia
de Menores. También está acreditado por la Federación Europea de Asociaciones de
Psicólogos.
¿Cómo nace una persona, muy joven o siendo un pequeño dictador?
Nace ilusionado y pendiente de unos padres, de una sociedad que le hará feliz,
sociable o psicopático. No creo que nazca un niño con el título de una película titulada
Asesinato nato. No lo creo. Pues las circunstancias, la propia herencia de subjetividad
de un niño, le condiciona. Dijo en cierta ocasión un sabio que, una gota de agua por la
montaña, coge la ladera y acaba en un rio y más tarde en un océano. Dependerá
mucho de los avatares de su vida.

¿Se suele fijar de los jóvenes de su generación?
Decía José Ortega y Gasset, su famosa frase Yo soy yo y mis circunstancias, que el
pequeño dictador nace en una sociedad de pocos hijos, de padres que tienen un alto

sentido de culpabilidad, que quieren comprar el cariño de sus hijos. Esto no era
posible en otra época, entre otras cosas porque también los niños no eran muy
respetados. En España, no hace mucho tiempo, en la época de Benito Pérez Galdós,
había muchos niños que morían por enfermedades. El mundo actual está cambiando,
pero la Universidad de Zaragoza, va a incrementar una vacuna interesantísima que, va
a aprobar en Suráfrica, pues muchos niños, cerca de un millón y medio, mueren por
tuberculosis. La realidad en Occidente y concretamente en España, es otra. Lo que
generalmente están carentes muchos niños, es de contacto, de la riqueza de las risas,
de buen humor y de una vida más esperanzada.
La familia en la que se ha nacido ¿Influye?
La vida no es justa. En la misma familia no es lo mismo ser el primero, el segundo o el
tercer hijo. Las circunstancias de muchos padres, que puede que tengan o no trabajo.
Hay muchas cosas calladas. Hay también familias en la que ambos son
drogodependientes. Que no quieren a los hijos. También las hay en las que el padre
es adicto, ludópata. Marca mucho a un niño, tener una madre depresiva. Los primeros
meses de la vida de un niño marcan mucho. Luego vemos hospitales como el de La
Fe, en Valencia o el Miguel Servet, en Zaragoza, donde hay niños que están
diagnosticados por necesidad de atención, por rasgos psicóticos o psicopáticos. Ese
es el diagnóstico. Hay que ver por qué se ha producido ese diagnóstico. La sociedad
en gran medida tiene mucho de patológico, de consumo, de prostíbulo, de corrupción.
Creen que el dinero lo puede todo.
¿Existe realmente la paz y la armonía familiar o es todo un mito?
Existe la ilusión. La gente se casa y lo hace para toda la vida. Lo que no saben es que
la vida luego es muy larga. El cincuenta por ciento de la gente que hoy se casa en
España, se separa. Y el porcentaje va a ir a más. Donde más violencia hay es en los
hogares que ya no lo son, sino casas. La idea de que la violencia está en la calle no es
verdad, ni en las escuelas, ni en los institutos, ni en la conducción de un vehículo. La
violencia más grande está bajo los tejados, que a veces es de padres a hijos, o entre
iguales, como la propia pareja, y a veces, de hijos a padres. Todo esto se produce por
convivencia y eso lleva muchas veces conflicto.
¿De dónde nace la inmadurez de los adolescentes?
Son inmaduros necesariamente, pues dejan de ser niños y no llegan a ser adultos. Por
otro lado, hemos hecho una sociedad en la que la infancia se ha acortado muchísimo y
la adolescencia se alarga sobremanera. Hay quien tiene 28 años de edad y dice que
es un adolescente. Usted ya no es un adolescente, será un joven maduro. Sin
embargo, hay gente con 64 años que no madura y tiene mal pronóstico, porque es
vago. La adolescencia es una etapa de cambio. La diferencia está en que antes, el
adolescente aprendía del padre su arte, su ciencia, su labrar la tierra. Hoy el
adolescente, como tiene nuevas tecnologías, parece que sabe más, pero sabe utilizar
algunas herramientas pero no ha madurado.
¿Qué provincias españolas suelen ser más conflictivas en esta área?
Suele haber un reparto bastante homogéneo, salvo en el área levantina. Las
provincias de Castellón, Valencia, Alicante, Murcia y parte de Albacete, lo componen
gentes muy pasionales. En esta zona hay muchos conflictos, mucha criminalidad y
también mucha violencia de padres a hijos.
¿Cómo se puede prevenir el mal comportamiento sin dañar?
Se puede y se debe. Hay que enseñar al niño que lo importante no soy yo, debes ser
tú. Llevándoles a un hospital para que vean a niños muy enfermos, pues en la vida hay
que adaptarse. Eso es la educación que tiene que recibir un niño para ser alguien

solidario, cariñoso, que sabe compartir, que organiza una pequeña tertulia y sabe
dialogar y discutir al mismo tiempo.
¿Hay cursos para desarrollar la autodisciplina?
El autogobierno es esencial. Los cursos pueden llegar a ser algo muy teórico. Eso hay
que mamarlo en casa, hay que aprenderlo, captarlo. En la vida hay que tener criterio,
ser coherente en general. Yo, soy psicólogo forense y sé mucho de este tema. La
gente cuando mata o viola, siempre dicen que había consumido algo o fue un trastorno
mental transitorio. Esto se dice mucho en los juicios. No es verdad. La gente hace lo
que quiere hacer. Piensa lo que quiere hacer y sueña. Por tanto, somos mucho más
responsables de los actos que hacemos de lo que decimos.
Los profesores ¿pueden colaborar en
la corrección?
Pueden y deben, pues son parte. Tienen
que tener autoridad, pues educar y
sancionar es parte de la educación. Eso
no lo pueden olvidar los padres, ni los
abuelos, ni los tíos y los profesores, pero
hay que tener convicción.
¿Todo esto se ha convertido en una
pandemia o está controlado?
Sin duda es una pandemia. En 1994,
escribí un artículo en una revista, diciendo
que esto era un sunami que venía, y la
gente no lo creyó. En 2006 publiqué el
libro El pequeño dictador. Cuando los
padres son las víctimas, y se han vendido
más de 200.000 libros hasta hoy, más de
60 ediciones entre España, Portugal y
Argentina. Todo esto nos está diciendo
que tenemos un problemón. La gente lee
porque lo necesita. Ahora, en 2015,
hemos sacado El pequeño dictador crece.
Mientras tanto, hemos creado un centro
que yo presido y tenemos 100 personas,
entre educadores, psiquiatras, psicólogos. Actualmente la residencia está llena y
tenemos 96 personas a la espera de ingresar.
Las terapias a aplicar ¿juntos o separados?
Hay terapias individuales, de pareja, de grupos de padres e individuales de chicos. Los
chicos tienen que hacer la autobiografía de su psicohistoria y hay momentos, en que
todo debe encajarse. Son esenciales. Lo de las terapias hay que respetarlo.
¿Qué diferencia hay entre hijos acosadores y tiranos?
Es más que nada una cuestión de nombre. Hay quien lo llama el pequeño tirano y yo
le llamo el pequeño dictador. La edad de explosión es a los 16 años. El problema
viene desde que tienen cortísima edad. Cuando le escupen a su padre o le dan una
patada a su abuelo y nadie le llama la atención. El niño empieza a crecerse y todo el
mundo le coge miedo. Entonces hay que preguntarse ¿por qué?. ¿Porqué hay padres
que quieren comprar el amor de sus hijos? Ese es nuestro trabajo que no es nada
fácil, pues hasta indagar se tarda bastante.

Padres e hijos ¿pueden ser amigos o eso es un error?
Pueden ser amigos cuando tienen edades entre los 30 y los 36 años, la edad de mis
hijos. Tú sigues siendo su padre, y se puede hablar de igual a igual, pero a corta edad,
no hay que ser amigos y mucho menos colegas.
¿Estos comportamientos se dan más en niños egoístas?
Así es. En niños absolutamente egoístas. Muy narcisistas y edonistas. De lo quiero
aquí y ahora. Y muy de decir primero yo, yo, yo, yo. Se hacen egoístas o los hacemos,
por no ponerles en el lugar del otro. A esto hay que llamarlo empatía.
¿Qué importancia tiene la moral en el individuo?
Este año, he dirigido en San Sebastián, un curso que llevaba por título El perdón y el
olvido. Allí ha habido sus más y sus menos, pues las cosas hay que aclararlas, pues
los que han protagonizado acciones terroristas, deben de pagarlo todo e ir
íntegramente a la cárcel. Una vez que se sale de la cárcel, puede y debe de pedir
perdón y la víctima, puede o no concedérselo. Este es el proceso emocional,
ciudadano y terapéutico a seguir.
Los niños procedentes de otros países ¿tienen el mismo comportamiento con
sus padres?
Tenemos un problema muy grave que es el de la adopción internacional, sobre todo
de los procedentes de la Europa oriental. Son niños que vienen de hospitales, donde
se ha generado el síndrome del hospitalísmo. Es decir, poco contacto y poca calidez.
Algunos nacen con síndrome del efecto alcohol o adicción a las drogas. Luego hay un
problema con los niños adoptados. Unos en que los padres generan una gran fantasía,
en que todo va a ir bien. El problema es que el hijo adoptado, el día que haya un
problema, te dice “Tú no eres mi padre”. Además hay otro problema más, el que se
portan muchas veces mal. Para comprobar que hagan lo que hagan, sus padres no le
van a volver a dejar en una situación de riesgo. La pregunta es ¿”Todos los padres
valemos para educar a todo tipo de hijos”?
¿Tiranizan más los hijos únicos?
Tenemos un porcentaje mayor de familias mono parentales, que normalmente suele
ser la mujer. Aquí la víctima es la madre y no es violencia de género.
¿Las pandillas son un riesgo?
La mayoría de los chicos, cuando salen de casa, se portan bien, pero hay entre un 30
y un 35% que se portan mal en casa y también en la calle. Esos son más broncas en
la calle. La mayoría es un problema en la intimidad, en el silencio. Ocurre como en las
violaciones, que generalmente la víctima se calla y entonces el abusador se crece.
Vivir de los padres ¿es negativo?
Vivir de los padres es terrible, pues al final, la sobreprotección hace que si tu a un
árbol haces que lo protejan mucho, al final has creado un bonsái. La gente tiene que
educarse, crecer, madurar. Si hacemos una sociedad de chicos inmaduros, es un
error. En Estados Unidos, la gente sale pronto y se paga su Universidad. Le adelantan
el dinero pero luego cuando tiene trabajo, tiene que devolverlo. Esa idea de que papaEstado, como ocurre aquí, y mis padres me cuidan, me traen, me llevan, me llaman.
Usted que es una persona incansable ¿trabaja en un nuevo libro?
Soy incansable en el sentido de que hago muchas cosas, pero también me canso.
Tengo un libro preparado que se titulará La locura del vivir. Enseñanzas del Quijote.
Me llevará aún en terminarlo tres o cuatro años. A ver si se cumple este deseo.
Mariano Azores

EMILIO JORRÍN
Exposición

“OBRA PICTÓRICA Y LITERARIA”

LA CASA AZUL
Avenida de la Vera s/n

10470 VILLANUEVA DE LA VERA (Cáceres)

Del 5 de octubre al 20 de noviembre de 2015
Días laborables

El balcón de Madrid

El puente de Segovia
EMILIO JORRIN
Del Instituto de Estudios Madrileños

PUENTES HISTORICOS EN LA VILLA Y CORTE -I-

El Puente de Segovia. Dibujo de Emilio Jorrín
Es una obra notable del insigne arquitecto cántabro Juan de Herrera. Construido en
piedra de granito. Consta de nueve ojos rematados en arcos de medio punto
almohadillados. Con dimensiones excepcionales de seis carriles y dos amplias aceras
da cumplida satisfacción, incluso a las exigencias actuales del tráfico de coches y
peatones que diariamente lo cruzan en ambas direcciones. Felipe II encargó su
proyecto en 1582 con el propósito de convertir a la calle de Segovia en uno de los
accesos más importantes de la Villa por el Camino de Extremadura. Se terminó en
1584. Su costo superó la cifra de 200.000 ducados. Este gran puente sustituyó a otro
pequeño y antiguo de madera del siglo XIV, denominado la Puente Segoviana, a la
que Quiñones de Benavente, le dedicó estos versos:

“…yo soy una segoviana / dama de tan luengo talle,
que desde la morería
/ llego a la Ermita del Ángel”.
La obra del puente resultaba descomunal para la época y también su coste y fue
motivo de ironías literarias frecuentes. Como la recomendación que le hiciera Lope de
Vega al corregidor de turno, que “La Villa comprara un río o vendiera el puente” y en
otra ocasión también Lope escribiría: “… Tenéis un hermoso puente con esperanzas
de río”.

Aparte de su valor arquitectónico, tiene el añadido histórico de ser la única obra
importante que se conserva en Madrid del reinado de Felipe II. En opinión de Pascual
Madoz, en su Diccionario Geográfico-Estadístico-Histórico, de 1.848, ha desaparecido
un “escudo de armas que al construirse esta bella obra estaría sobre una imposta a
bastante altura sobre el suelo, pues las arenas insensiblemente van cubriendo las
cepas y cegando los arcos, de manera que este hermoso puente no quedará arruinado
fácilmente pero si enterrado”.
En el año 1919, se efectuó un proyecto de ensanchamiento, pero no se realizó hasta
el año 1943, que con motivo de la guerra civil sufrió importantes desperfectos, para
evitar el acceso al centro de Madrid de las tropas franquistas. Con la realización de la
obra “Madrid Río”, también ha sido sometido a diversos cambios en su estructura para
adaptarlo a la M-30. Existe la leyenda de que en el siglo XVIII, una de sus bolas de
piedra sufrió condena en la llamada Casa del verdugo, en la calle de Santo Tomás,
cerca de la Cárcel de Corte, porque se cayó de su sitio, arrancada por un vendaval y
causó la muerte a un muchacho que merodeaba por debajo.

Lavanderas del Manzanares
En el año 1853, el día 28 de febrero, el periódico La Época publicaba una triste noticia:
“Tres infelices lavanderas que lavaban ropa en el Manzanares, quedaron paralizadas
de todos sus miembros a causa del frío y fue preciso conducirlas en camilla a Madrid
para salvarlas de la muerte”.

“… Las lavanderas cavan en la arena unos hoyos, que ellas llaman lavaderos, en los
que retienen, todo lo más que pueden, las avaras ondas del pequeño curso de agua.
Estas lavanderas ocupan en una gran longitud, desde el Puente de Toledo hasta el de
la Casa de Campo, el curso del Manzanares, que se divide en varios regueros y se
encuentra metamorfoseado en agua de jabón. El lecho del río sustenta a muchas
chozas de cañas, destinadas a defender a las lavanderas de los rayos del sol.
También se ven largas filas de pértigas, dispuestas paralelamente, y en las cuales se
secan los paños menores de Madrid…”.
Sirvan estas palabras del barón Charles Daviller para hacer un pequeño homenaje de
recuerdo para tantas sufridas lavanderas madrileñas que tanto tuvieron que restregar
en las aguas del río para sacar adelante a sus hijos. Y a estos niños que bajaban a
jugar al río al lado de sus madres y que luego ayudaban en casa a clasificar la ropa
limpia y llevar las cuentas.

Fotografía de principios del siglo XX

Puente de Segovia. Glorieta.
Está situada en el extremo oeste del Puente de Segovia, en el margen derecho del río.
En ella convergen los paseos del Marqués de Monistrol y de la Ermita del Santo, la calle
Saavedra Fajardo y el comienzo del Paseo de Extremadura, y bien se la puede
considerar como antesala excepcional del distrito de Latina. Fue en su tiempo lugar de
paso diario del genial Goya, vecino de este barrio, desde su Quinta situada a solo unos
cientos de metros, a la orilla del río aguas abajo, hacia Palacio y viceversa. Lugar que le
permitía admirar y contemplar la magnífica silueta del Madrid viejo, con las agujas y
cimborrios de las viejas iglesias mirando al cielo y reflejándose en el río aún sin canalizar,
con sus riberas naturales, llenas de praderas y flores silvestres. Hoy también se puede
contemplar el mismo horizonte desde esta singular atalaya, aunque bastante cambiado,
evidentemente, con la incorporación paulatina de los gigantes de hormigón que han ido
elevando su vertical por la propia inercia del progreso, y sobre todo, con la terminación,
por fin, del cimborrio de la catedral de la Almudena, y con las aguas del río semisucias
obligadas a discurrir entre los muros de piedra de su canalización.

En esta glorieta del Puente de Segovia, convergen desde hace siglos, la antigua
carretera de Extremadura, hoy paseo, que Pedro de Texeira, en su histórico plano
titulado "Topografía de la villa de Madrid, del año 1656", llamaba "Camino de Móstoles".
La antigua carretera de Castilla o camino de Aravaca, hoy paseo del Marqués de
Monistrol. Y el camino que desde el puente de Toledo venía por la orilla derecha del río
conocido como el "camino bajo de San Isidro", hoy paseo de la Ermita del Santo. En su
zona derecha, existía una pequeña fuente, la cual fue eliminada en una de sus
remodelaciones modernas. También ha desaparecido una gasolinera que estaba situada
en la parte izquierda, en el lugar que hoy ocupa la rotonda que da acceso a la M.30,
dirección sur. En su configuración moderna, destacan dos torres gemelas, de 19 plantas
construidas por iniciativa de los Ministerios Militares de la época, acogiéndose a los
beneficios que contemplaba el "régimen de viviendas de protección oficial" del Instituto
Nacional de la Vivienda.

En la actualidad, muchas de estas viviendas están ocupadas por propietarios civiles. La
torre número 1, en orden a su construcción, está situada en la parte derecha de la
Glorieta y se construyó sobre el solar del antiguo "Parador de Sierra" y del solar también
de una casa pequeña que sirvió durante muchos años como "casa de socorro". En esta
misma zona, denominado en otro tiempo "Huerta vieja", existió un pozo que se hizo muy
popular en el barrio ya que la gente lo utilizaba libremente, del cual se sacaba el agua
con un caldero atado con un cordel. En esta torre, funciona el gimnasio "Puente de
Segovia". La torre número 2, se edificó en el solar de unas pequeñas casas que
formaban hilera en la acera impar de la actual calle Saavedra Fajardo, en una de las
cuales, que hacía esquina, existió una tienda de comestibles muy popular. En esta torre,
en su entrada por la fachada sur, funciona la Delegación regional de Madrid del Instituto
Social de las Fuerzas Armadas (INFAS). En su página histórica, podemos también anotar
la celebración en ella de concurridos encierros, como lo refleja el cuadro "Vista de
Madrid, desde la salida del Puente de Segovia con toros desmandados", obra de un
pintor anónimo madrileño del s. XVII, perteneciente a la colección del Museo Municipal de
Madrid. A mediados del XIX, en opinión de Mesonero Romanos, la Puerta de Segovia,
era uno de los accesos monumentales a la Villa más transitados. Puerta que fue
construida en el s. XVII, de fábrica pobre de ladrillo con dos arcos iguales, embadurnada
de tiempo en tiempo con coloniales que completaban su mal aspecto".

Fue tema para pintores, como el cuadro "Vista de Madrid desde el Puente de Segovia",
pintado en 1.820 por Giuseppe Canella "el viejo", el cual puede verse en el Museo
Municipal.
El cuadro incluye varias personas que caminan, conversan o descansan, así como
vendedores con sus mercancías que transitan o toman aliento a la sombra de los
árboles; otras caminan por el puente que desemboca en la citada Puerta de Segovia y
que marcaba por esta zona el límite de Madrid.

Cuadro del pintor Antonio Joly de 1752

Fotografía de Muriel en 1862

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Julián Illán Vaquero
Psicólogo colegiado M-26738

630 50 37 37
Virgen de los Peligros, 8
28013 Madrid

Sevilla

TRIBUNA PLURAL

Nosotros y la nueva tecnología
ANA MARTOS
Psicóloga
Es mucho lo que las Tecnologías de la Información, las TIC, hacen por nosotros, los
mayores, y es mucho más lo que podrían hacer si todos las aceptáramos. Si somos
dependientes, la tecnología nos proporciona dispositivos electrónicos de
telediagnóstico y de acceso remoto a los recursos de la salud pública. Si queremos
preservar nuestras destrezas mentales, la tecnología nos ofrece recursos para
prevenir el deterioro cognitivo y la demencia, talleres para mejorar nuestras
capacidades intelectivas, programas de envejecimiento activo y aplicaciones de
entrenamiento cognitivo. Las TIC nos permiten permanecer en nuestros hogares,
asistidos y seguros, mediante instrumentos de teleasistencia que funcionan vía
telefónica o vía satélite; y estamos tocando con la punta de los dedos la robótica
asistencial, que hoy puede parecernos patrimonio de unos pocos, pero que mañana
puede ser de todos, porque la tecnología es capaz de desarrollar estas y otras
herramientas hasta límites insospechados. Si somos independientes, las leyes y
normas de accesibilidad obligan a los recursos tecnológicos públicos a eliminar
barreras funcionales y físicas y, a ofrecernos las mismas oportunidades de acceso,
utilización y disfrute que a otras personas más jóvenes o con menos limitaciones. Si
seguimos sintiéndonos activos, nuestro país cuenta con numerosas ciudades que no
solamente ostentan la calificación de inteligentes y accesibles, sino que han
conseguido el galardón de ciudades amigables con las personas mayores. Contamos,
pues, con ciudades inteligentes que integran y gestionan sus recursos mediante la
tecnología; contamos, además, con ciudades accesibles que eliminan barreras y
diseños excluyentes y facilitan a los discapacitados el uso y disfrute de los espacios
públicos urbanos; y contamos con ciudades amigables
que contemplan la diversidad funcional de los
ciudadanos y nos ofrecen entornos que fomentan el
envejecimiento activo: parques con instalaciones para
que podamos hacer ejercicio, carriles que nos invitan a
un recorrido a pie o en bicicleta, bancos que nos brindan
un merecido descanso, bulevares y zonas ajardinadas
para nuestros paseos, marquesinas de autobuses que
nos facilitan el acceso al transporte, pavimentos
señalizados, pantallas que se hacen interactivas mediante la telefonía móvil. Ya hace
más de quince años que se creó el primer plan público organizado para rescatarnos
del otro lado de la brecha digital e incluirnos en la entonces naciente Sociedad de la
Información: el Plan Nacional Info XXI, que se aprobó en el año 2000 con el objetivo
de crear una Sociedad de la Información para todos y no una sociedad de ricos y
pobres tecnológicos. La Sociedad de la Información del siglo XXI requiere que todos
los ciudadanos seamos aptos para comprender y utilizar las tecnologías de la
información. Y con el fin de cumplir la Ley de Igualdad de Oportunidades, el Plan Info
XXI incluyó el Proyecto Sociedad de la Información Senior, llamado a evitar el riesgo
de exclusión del colectivo de personas mayores. Estos y otros proyectos, han venido
generando planes de formación para el acceso de todos los mayores a las nuevas
tecnologías y, para facilitar nuestra adaptación a su vertiginoso ritmo de desarrollo.
Para ello, se establecieron convenios con las Comunidades Autónomas, con los
Ayuntamientos, con las fundaciones, asociaciones y ONG que se ocupan de los
mayores; se instalaron equipos en Centros de Mayores y se previeron subvenciones y

ayudas para que esas entidades crearan proyectos de
alfabetización digital para mayores de 55 años. Desde
entonces, contamos con un nutrido ejército de
profesionales, de voluntarios, de recursos, de
instalaciones fijas e itinerantes que ofrecen cursos de
formación, con frecuencia gratuitos y flexibles, para que
ninguna persona mayor se quede fuera de la nueva
sociedad digital, sobre todo, porque no va a tardar
mucho en ser la única sociedad posible en los países
tecnificados y quienes no se integren en ella quedarán relegados a un segundo lugar
social con menor calidad de vida. De hecho, el objetivo europeo para 2015, es
conseguir que el 75 por ciento de los ciudadanos nos consideremos usuarios de
Internet y el objetivo español para este año es lograr una Administración pública sin
papeles. El uso que hacemos de la Administración electrónica se incrementa
constantemente y cada vez somos más los que nos atrevemos a presentar la
declaración de la Renta vía telemática, e incluso, a utilizar el DNI electrónico para
realizar trámites y gestiones con la Administración. Y somos muchos más los que
utilizamos el teléfono móvil para consultar el tiempo de espera del autobús, o la tablet
para pedir cita previa en el organismo de turno. Y, sin embargo, la utilización que los
mayores hacemos de Internet es inversamente proporcional a nuestra edad; la brecha
digital es todavía grande y se refleja en el 70 por ciento de mayores de 65 años que,
dice no haber utilizado nunca las TIC. Diversos estudios sobre penetración de Internet
arrojan, grosso modo, un 30 por ciento de usuarios de la Red entre los mayores de 65
años. ¿Por qué? ¿Qué está fallando? Los estudios realizados por diversas
organizaciones, como las Fundaciones Vodafone, Orange o Auna, señalan las
barreras que se interponen entre los mayores y las TIC. Las variables que inciden en
la absorción de la tecnología empiezan por el nivel de formación (32%), seguido por la
edad (21%), a continuación, por la actividad realizada (17%), el nivel de ingresos
(13%) y, finalmente, por las dificultades funcionales de manipulación, vista, oído, etc.
(9%) (1). Es decir, las barreras que se alzan entre nosotros y la tecnología son
principalmente psicosociales, como el entorno geográfico, la situación familiar y social,
los estudios, la actividad laboral y post laboral. Las barreras físicas, como la dificultad
de acceso o el nivel de ingresos, tienen una incidencia menor. A lo largo de los quince
años transcurridos desde la aprobación del Plan Info XXI para implantar una sociedad
de la información para todos, se han venido realizando numerosos estudios, encuestas
a pie de calle, análisis y estadísticas con el fin averiguar los motivos de nuestra falta
de integración. ¿Es usted usuario de Internet? ¿Tiene ordenador en casa? ¿Tiene
teléfono móvil? ¿Es un teléfono inteligente o solamente lo emplea para hablar? ¿Sabe
lo que es Skype? La respuesta contundente ha venido siendo la misma desde el
principio: no me interesa, no tengo conocimientos, no lo necesito. La desmotivación y
la desinformación son, por tanto, las principales barreras que siguen manteniendo a un
setenta por ciento de los mayores al otro lado de la brecha digital, una vez que
prácticamente se han superado las barreras físicas de la accesibilidad y el acceso a la
tecnología. Los informes de la Fundación Vodafone indican que el rasgo más
destacado del grupo de los mayores que no son usuarios de Internet, es el escaso
conocimiento que tienen de esa tecnología, ya que solamente uno de cada tres afirma
conocerla. Esto se refiere a los mayores de hoy, los que hemos cumplido los 65 años.
Pero hay otro colectivo objeto de análisis que son los mayores del futuro, los que hoy
tienen entre 55 y 60 años. Tras la respuesta negativa a la pregunta ¿sabe usted algo
acerca de Internet? aparece un grupo de futuros mayores que se pueden considerar
no rescatables para las TIC, puesto que también responden negativamente a la
pregunta ¿piensa usted que va a utilizar Internet en el futuro? ya que consideran
Internet un gasto innecesario y valoran negativamente la necesidad de disponer de un
ordenador propio (2). Este grupo no considera difícil obtener acceso a Internet, lo que
demuestra la superación de las barreras físicas antes citadas. Sin embargo, sí

considera complejo el aprendizaje y el empleo de las tecnologías. La menor
familiaridad con las TIC genera en este colectivo el temor a sufrir un engaño o una
estafa. Y la preferencia por otras actividades relega el uso de la tecnología a un rincón,
ya que exige un tiempo que no desean invertir. El otro grupo, el que responde
afirmativamente a las preguntas anteriores, es el de los mayores del futuro
rescatables, los que llegarán a los sesenta y cinco de la mano de la tecnología, porque
están a tiempo de aprovechar la valiosa oferta de formación que el mundo actual
presenta para beneficiarse del uso de Internet y, con ella y como punto de partida, de
las redes sociales, de la telefonía inteligente y de la Administración electrónica.

Los que hace tiempo decidimos ingresar en la Sociedad de la Información, hemos
aprendido que no solamente podemos utilizar las TIC para comunicarnos con nuestros
familiares y amigos, para comprar en línea o para mejorar la estructuración de nuestro
tiempo libre, sino que, también y especialmente, nos sirven para satisfacer numerosas
necesidades e intereses, para simplificar actividades cotidianas como trámites
bancarios o administrativos, para participar en foros de opinión, colaborar en iniciativas
solidarias o entrar en proyectos de voluntariado. Los que todavía no se han decidido,
pueden tener la seguridad de que muchos temas recurrentes de la edad avanzada,
como el miedo a la soledad, a la incomunicación, al desconocimiento, a la sensación
de inferioridad y abandono frente a un mundo hipertecnificado que avanza y avasalla,
se van a solucionar con el empleo de la tecnología adecuada. Ya hemos comprobado
lo que la telefonía móvil puede hacer por nosotros, incluso por los que, al inicio, la
rechazamos airados como a un intruso que se venía a infiltrar en nuestra sagrada
intimidad. Hemos comprobado, también, lo que nos ofrece ese mundo paralelo y
repleto de conocimiento e información que es Internet, incluso los que al principio lo
miramos con suspicacia y recelo, como a un enemigo que venía a aportar nuevas
formas de delincuencia. Y hemos visto que, si utilizamos la tecnología, todo es más
fácil, más rápido y, una vez que hemos aprendido el manejo correcto, más seguro.
Ahora sabemos que, tan pronto como descubrimos los secretos de la tecnología y
hacemos nuestros sus contenidos, contamos con un mundo amigo y siempre alerta,
para que en todo momento sepamos a quién y adónde recurrir en cualquier situación,
controversia o dificultad. Y vemos que podemos abarcarlo todo porque todo está al
alcance de nuestro ordenador, de nuestra tablet o de nuestro móvil.

Luis Minguez
Encuadernador artístico

San Roque, 16 B
28818 Santorcaz (Madrid)

91 884 04 68
minguezserrano@hotmail.com

Bellas Artes

MANOLO ROYO
Humorista, pintor y escritor
Es uno de los humoristas más clásicos y a la vez innovadores de nuestro país, aunque
desgraciadamente, no le veamos con más frecuencia en la televisión nacional, tan
solo, y no siempre, en algunas autonómicas. Nació en Caspe (Zaragoza), en 1951 y
debido a sus actuaciones, también es pintor y actor, de lo más serio y versátil. Ahora
acaba de presentar su último libro Lo más tuit (Atlantis), con prólogo de otro gran
maestro gráfico del humor como es Antonio Fraguas , Forges. En sus 203 páginas se
recogen más de seiscientos chistes o tuits, cargados de ingenio, algunos de ellos son,
de los que es necesario leerlos más de dos veces para entender su mensaje.
¿Está contento de cómo ha quedado su último trabajo?
Muchísimo ( y nos sacude con una estruendosa carcajada)
Un tuit ¿es como un twist pero sin doble v?
No es con doble v, porque parece que es en inglés. En mi época empezamos bailando
el twist y ahora los estoy escribiendo.

¿Los ha trabajado profundamente o los ha improvisado?
No improviso nada más que cuando trabajo. Los de ahora están muy pensados. Por la
mañana, cuando me levanto, fuerzo un poquito la mente y salen.

Son casi setecientos ¿son muchos o aún quedan más?
Este es el tercer tomo que he publicado. Del primero me hizo el prólogo Camilo José
Cela, pues el gustaron mucho los tuits que hice. Más tarde publiqué otro que se titula
Sonreír antes de dormir, para tenerlo junto a la mesilla de noche, junto a la cama y
ahora el titulado Lo más tuit.
Dice usted frases que parecen reales ¿hay que pensarlo para darle el verdadero
sentido?
Haga usted lo que quiera, pues el libro es suyo. (risas de nuevo)
¿Ha recogido su procedencia de Aragón?
Yo, de Aragón lo llevo puesto todo encima.
¿Hay que ser algo de sabio para preguntarse con certeza?
La duda es de inteligentes. Yo dudo mucho ¿y usted?
¿Quién cree que son los auténticos sabios de nuestra sociedad?
Sale uno a cualquier pueblo de España y encuentra como mínimo tres o cuatro
personas sabias. En los pueblos hay muchos sabios. Con un palo, un hierro y una
simiente, han sacado trigo, pues se valen por ellos mismos. A mí me encanta la gente
de los pueblos, pues su filosofía es buenísima. Luego están los más estuidiosos.
¿Con su libro, puede provocar un tsunami de risa?
Por supuesto, el epicentro lo tiene la editorial.
Se lo ha dedicado a los maestros ¿de qué escuela de humor?
En este mundo, tiene que haber maestros de escuela y de médicos, y ambos
colectivos, tendrían que cobrar mucho más dinero de lo que cobran. Nos educan a
nuestros hijos, que son las espigas de trigo del día de mañana y otros, nos arreglan
los achaques y las averías. Entonces, confío mucho en ellos.
¿Le ha llegado realmente su deseo a la madre Pilar, que vive en Paquistán?
Ojalá le llegue algún día. La admiro muchísimo. Una señora que se hace monja como
ella y se marcha a Paquistán a cuidar niños que sus padres no quieren hacerlo, a mi
su labor me parece muy loable.
Apagando la televisión y leer su libro ¿Ayuda a entender estos tuits suyos?
Mucho más, por supuesto. Esto no se puede leer con la televisión, pues es mezclar
conceptos. Apagar la televisión y abrir un libro, eso es fundamental, pues el libro hace
que la mente viaje por las letras que termina de leer, por los sentimientos del escritor y
en la televisión, te lo dan todo hecho. Hasta los anuncios.
El prólogo es de Antonio Fraguas “Forges” ¿Eso ayudó al contenido del libro?
Todo ayuda. El magnífico prólogo es de Forges. El siguiente que publique creo que va
a ser de mi amigo, el escritor Antonio Gómez Rufo y se llamará Los gatos no ladran.
¿Cuántos tipos de humor hay de verdad?
Los que hacen reír. Todo el que hace reír ha logrado su cometido. Bien dibujando,
escribiendo, actuando frente al público, etc.
¿Hay que ser ingenioso o mejor actuar de oídas?
Mucho mejor ser ingenioso
¿No ha llegado a recibir nunca el premio “Señor del Ingenio” por su
actuaciones?

Pues no lo he recibido, no se a que esperan ¿Pero existe ese premio?
¿Se puede vivir del humor o hay quien lo complementa por aquello de la crisis?
Claro que se puede vivir del buen humor. Del humor, a medias y del mal humor no se
puede vivir bien.
¿Su humor es sencillo o intelectual, debido a este libro tuitero?
No lo sé. Usted que lo ha leído lo podrá juzgar. Yo he escrito lo que llevaba en la
cabeza. Lo he pasado a través de la mano a la pluma y de esta al papel y de este al
ordenador, de ahí a la imprenta y de esta última al libro. Usted mismo puede juzgar si
el libro es muy normal o de alto nivel. En la presentación, alguien dijo que mi libro no
tenía doscientas páginas, sino cuatrocientas, pues los tuits había que leerlos dos
veces para poder entenderlos.
¿Ensaya mucho para hacer una actuación?
Si, hasta que me la aprendo. Tengo que ensayar bastante para aprender un guión,
porque cuando uno es escritor, lo escribe, cuando
luego hay que comercializarlo hay que sabérselo
muy bien.
¿Es conveniente sonreír en este trabajo o es
más serio de lo que creemos?
Sin duda es mucho más serio, pues yo mismo, no
me hago ninguna gracia en lo que digo.
¿El humor sirve para refugiarse de las
tormentas que se pueden presentar en el
escenario de nuestras vidas?
Así es. Para refugiarse de las tormentas, de los
tsunamis. El único animal que ríe somos nosotros.
La hiena parece que es exclamación.
Ante situaciones difíciles ¿Qué soluciones
tiene el humor?
La única salida que tiene es reírse. En cierta
ocasión, saludé al entonces Príncipe Felipe,
diciéndole Alteza y nunca mejor dicho, pues es
altísimo. El humor hace salir de meteduras de pata y de más cosas.
Forges, el prologusta, ¿Le ha sugerido alguna receta para mantener su sentido
del humor?
Ninguna, pues tenemos una edad parecida y andamos los dos con el tema. Somos
amigos desde hace muchos años. Forgres ya me hizo la imitación al bautismo de mi
hijo, que ahora tiene 28 años de edad. Nos llevamos muy bien y es una persona muy
entrañable.
¿Es lo mismo ser humorista que bufón?
Estamos en el gremio. Estos caldos vienen de esas uvas. El bufón hacía reír en sus
actuaciones en la Corte y los grandes señores tenían bufones, para reírse. Hay
bufones geniales. Hay mucho hijo de bufón.
¿Ha trabajado alguna vez en el programa “El club de la comedia?
No deben de saber que soy cómico.
¿Nos puede contar algún tuit que no aparezca en su último libro?
Hace unos días, una gitana, me leyó la mano y me encontró faltas de ortografía.

M. A.

Muller, 39. Puerta de calle
28039 Madrid

Valdeacederas

91 571 54 42
ashumes@hotmail.com

Presidente

Tony Antonio

Nuestro Patrimonio

Nuevo estanque en el Real Jardín Botánico
MARIANO AZORES
Del Instituto de Estudios Madrileños
Con una temperatura estupenda, se inauguró el pasado 20 de octubre, la inauguración
de un nuevo estanque en el Real Jardín Botánico de Madrid (Plaza de Murillo, 2). En
primer lugar intervino el Director de dicha institución, Ante la numerosa concurrencia
asistente, Jesús Muñoz, quien hizo una breve descripción de lo que era ese espacio
biológico. A continuación pasó la palabra al también biólogo Santos Cirujano, quien
hizo una detallada descripción del estanque y su contenido que en ese momento se
acababa de inaugurar, coincidiendo con el 260 aniversario de su creación, por el Rey
Fernando VI, en 1755. La presentación resultó un acertado éxito de asistencia.

El biólogo Santos Cirujano, explica la variedad de plantas acuáticas del Real Jardín Botánico
El director del Real Jardín Botánico, señaló que de manera ocasional, se han cultivado
algunas plantas acuáticas en las fuentes de este espacio de forma ocasional, y ha sido
debido a que muchos de los visitantes habían demandado este tipo de plantas y de ahí
que hayan creado este espacio que acaba de inaugurarse. Ya en los años ochenta del
pasado siglo, se había pensado en establecer este tipo de plantas, lo cual no ha
podido hacerse realidad hasta estos momentos, creando la formación de este
estanque para la flora de agua dulce.
Entre los invitados, cabe señalar la presencia de Marta Chirino, dibujante bióloga,
Pilar González Yanci, del Instituto de Estudios Madrileños y Javier Cano, Presidente
de la Plaza Monumental de las Ventas.

Octavio Aceves
Tarot y Videncia
Princesa, 16 5º - 3
28008 Madrid

Ventura Rodríguez

91 542 91 81
De lunes a viernes
de 16 a 18 horas

Tertulia “El Rastro”
Avenida de Valladolid, 3 * 28008 Madrid * 629 47 88 89
El pasado 20 de octubre, se iniciaron las actividades para el curso 2015-16. Para ello
se celebró un lugar el almuerzo en nuestra Tertulia en homenaje a quién fuera el
primer Defensor del Menor, Javier Urra, entregándole el diploma que le acredita como
Miembro de Honor, de manos del Presidente de dicha Tertulia, Rafael Flórez. El
Vicepresidente, Julián Illán, hizo previamente un breve recorrido de su persona y de
su larguísima y provechosa trayectoria académica, a favor de los jóvenes y gentes de
todo tipo, edad y condición social, muchas veces desestructurados. Por su parte, el
homenajeado respondió con una brillante contestación, diciendo que los problemas no
están en la calle de los afectados, sino en sus propios hogares.
Como suele ser habitual en esta recepción, abierta a todo el mundo, fueron muchos
los asistentes a este memorable homenaje, entre los que destacamos a Emilio Jorrín,
director de la revista Poliedros, a Antonio Albarrán, vocal de la Tertulia, a Javier
Cano, Presidente del Coso taurino de Las Ventas,. a Luis Miguel Aparisi,
correspondiente de la Real Academia de la Historia, que el próximo 11 de noviembre,
presentará su libro titulado Testimonios gallegos en Madrid. Dicho acto tendrá lugar
en la Casa de Galicia en Madrid (Casado del Alisal, 8); a Luis Prados de la Plaza,
Cronista Oficial de la Villa de Madrid, y a Mariano Azores, coordinador y secretario de
la Tertulia El Rastro.

Rafael Flórez, Presidente de la Tertulia, hace entrega del diploma a Javier Urra

Julián Illán, lee la trayectoria académica de Javier Urra. Aquí aparecen entre otros, Antonio
Albarrán, Antonio Hidalgo y Javier Cano.

Javier Urra, contesta a los asistentes para agradecerles el homenaje

Rafael Flórez, Javier Urra y Emilio Jorrín, director de Poliedros

De izquierda a derecha: Emilio Jorrín, Luis Prados de la Plaza y Rafael Flórez

Javier Urra y Luis Miguel Aparisi, en amena plática

Javier Urra, Rafael Flórez y Julián Illán, Vicepresidente de la Tertulia

Tertulia “El Rastro”
Avenida de Valladolid, 3 * 28008 Madrid * 629 47 88 89

Estimados amigos:
Queremos comunicaros que el próximo martes 17 de
noviembre de 2015, nos reuniremos nuevamente, para
dar un merecido Homenaje al Padre ANGEL GARCÍA,
Presidente de la Asociación Mensajeros de la Paz.

Como es habitual, el almuerzo se celebrará en el
RESTAURANTE RIAZOR (Toledo, 19), Madrid, a las
14, 30 horas.
Julián Illán del Pino
Vicepresidente

SCIFIarea
Espacio de Merchandising de
Cine, TV, Series, Literatura y
Sagas fantásticas y de ficción.
www.scifiarea.com

Madre de Dios 2 (Casco Histórico)
28801 Alcalá de Henares (Madrid) * 91 139 31 54

Libro Recomendado
por Víctor Manuel Valdés

205 pgs. * 15 €

Mesa y Mantel
por Misericordia Torres
Es un plato que consigue una buena combinación en el contenido y el sabor de sus
ingredientes. Consiguiendo con ello un feliz maridaje para quienes lo consuman.
En países como Argentina, Italia o Uruguay, es conocido como ricota.

ALBONDIGAS DE REQUESÓN Y ESPINACAS
Para 6 comensales
INGREDIENTES
1 kg de espinacas * ½ kg de requesón * 50 grs de mantequilla * 100 grs de queso
parmesano rallado * 50 grs de harina * sal, pimienta y salvia.

Herviremos las espinacas y las escurriremos bien. Las picaremos y las mezclaremos con
el requesón y con 50 grs de queso parmesano rallado, también lo condimentaremos con
sal y pimienta.
Formaremos las bolitas del tamaño de una nuez las pasaremos por la harina. Las
echaremos en el agua hirviendo de una cacerola, prestándolas mucha atención, pues en
cuanto suben a la superficie, ya están cocidas. Las retiraremos con sumo cuidado, las
colaremos y las pondremos en una fuente.
Las espolvorearemos con los otros 50 grs de queso parmesano, las regaremos con la
mantequilla derretida y lo decoraremos con unas hojas de salvia. La pasta la serviremos
muy caliente, para una mejor degustación.

Restaurante
El Fogón de Usera
Ramón de Madariaga, 10
28026 Madrid

Usera

91 292 87 52
estherortega30@yahoo.es

Abierto todos los días del año

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Poema

Piropos a la capa
La capa todo lo tapa,
ya vulgar, ya principesca.
Nadie a su atracción se escapa
El que habla mal de la capa
no sabe lo que se pesca.
Alfombra para la amante
y máscara para el truhan,
lograron triunfo constante
la negra del estudiante
y la roja de don Juan.
La capa es como una perla
que envanece al poseerla;
y si es lujosa la capa,
¡cuánto gusto da tenerla
a los pies de una chulapa!
Es pretenciosa y sencilla
es de las mozas encanto
y auténtica maravilla
cuando la tornan en manto
las Vírgenes de Sevilla.
Para el friolero es consuelo;
es antifaz del apache;
y fue menudo el revuelo
que armó el largor de su vuelo
en el motín de Esquilache.
En sainete y zarzuelas
se ponderó la pañosa;
sedujo a nuestras abuelas
y se hizo en famosa
la capa de Luis Candelas.
¿Quién, señores, no se inclinan
ante una capa pluvial
y a San Martín se imagina
con quien desnudo camina
partiéndola por igual?
La usa el alcalde rural;
y le da prestigio tal
y tan alta distinción,
que es su prenda de ritual
sea cual sea la estación.

Y es, en fin, tan recoleta
tan confortable y coqueta
que el dios Amor la bendice
Y como dijo el poeta
-y ahora soy yo quien lo dice-:
“!Cuando en mi capa me embozo,
Doy envidia al mismo sol;
y siento con alborozo
que voy envuelto en un trozo
del Pabellón español!”
Javier de Burgos

Cada año, el 11 de noviembre, festividad de San Martín de Tours, tiene lugar
la celebración del “Día de la Capa”. Para conmemorar este acontecimiento, la
Asociación de Amigos de la Capa, convocará a una Eucaristía el sábado, día
16 de Noviembre, en la Catedral de Nuestra Señora la Real de la Almudena
en Madrid, Calle Bailén, 8 a las 12 horas. De ahí que lo hayamos recordado
con estos versos.

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