La comida basura o comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de

grasas, sal, condimentos o azcares y numerosos aditivos alimentarios, como el

glutamato monosdico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante
alimentario).
La comida chatarra satisface el hambre y el deseo de comer algo rico, pero no los
requerimientos nutricionales del cuerpo para mantenerse sano y protegido contra
las enfermedades.

DAOS
Aumento de peso
Dentro de las llamadas comidas chatarras se encuentran los alimentos ricos en
grasas saturadas y colesterol, los alimentos procesados, azucarados, fritos y altos
en caloras, por lo tanto el aumento de peso es una consecuencia ineludible de
consumir este tipo de alimentos con frecuencia.
Resistencia a la insulina
Cuando el consumo de hidratos de carbono -presente en dulces, alimentos
horneados o patatas fritas- es elevado, se crea el riesgo de generar resistencia a
la insulina en el organismo.
Problemas cardiovasculares
Si bien nuestro organismo requiere cierto consumo de grasa para obtener energa,
la comida chatarra nos provee grasas en exceso que daan nuestra salud, como
las grasas saturadas o grasas trans presentes en las hamburguesas, la pizza, las
galletas dulces, las patatas fritas y los helados. Estas grasas son peligrosas para
la salud de nuestro corazn.