Newtonianos

Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad

puede considerarse constante en el tiempo. Los
fluidos newtonianos cumplen con la Ley de
viscosidad de Newton:

Comportamiento
independiente

Fluidos
No
Newtonianos

Un fluido NoNewtoniano
es aqul cuya
viscosidad
vara con la
temperatura y
presin, pero
no
con
la
variacin de la
velocidad.

del tiempo.

Agua
Aire
Benceno
Mercurio
Etanol

Plsticos de Bingham: Relacin lineal, o no lineal en algunos casos,

entre el esfuerzo cortante y el gradiente de deformacin una vez se ha
superado un determinado valor del esfuerzo cortante. Ejemplos:
Ketchup, pasta dental, chocolate, pinturas y barnices.
Pseudoplasticos: La viscosidad aparente se reduce con el gradiente
del esfuerzo cortante. Ejemplos: champ, salsas, nata, pulpa de papel,
arcilla, leche, gelatina, sangre.
Dilatantes: La viscosidad aparente se incrementa con el gradiente del
esfuerzo cortante. Ejemplos: suspensiones de almidn y de arena
hmeda, dixido de titanio, harina y azcar hmeda.

Comportamiento
dependiente
del tiempo.

Tixotrpicos: la viscosidad aparente disminuye con el tiempo.

Ejemplos: clara de huevo, el zumo de tomate, los aderezos de
ensalada, el pur de albaricoque, leche condensada, mayonesa,
algunos quesos blandos, miel, las pinturas, el yogur, las tintas de
impresin, , algunos aceites del petrleo, el nylon, mantequilla,
margarina, pur de manzana, ktchup y mostaza.
Reopecticos: se manifiesta en un aumento de la viscosidad aparente
con el aumento de la velocidad de corte. Maicena con agua.
Viscoelsticos: fluyen cuando se aplica en ellos un esfuerzo de corte,
pero tienen la particularidad de recuperar parcialmente su estado
inicial, presentando entonces caractersticas de los cuerpos elsticos.
Ejemplos: polmeros fundidos, soluciones de polmeros, Betn, masa
panadera, nailon, plastilina.