Proyecto CAMBio

Mercados Centroamericanos para la Biodiversidad

Valoracin de Mercados Verdes para el

Sector Pesqueras
Sostenibles
PRODUCTO
II
Manual de oportunidades de mercado viables y factibles
para la MIPYME del sector pesqueras sostenibles

FASCCULO 8
BUENAS PRCTICAS PARA LA PESCA SOSTENIBLE

Este documento fue elaborado por el Centro de Inteligencia de Mercados

Sostenibles (CIMS) para el Proyecto CAMBio, del Banco Centroamericano
de Integracin Econmica.

Documento elaborado por:

Kira Schroeder Leiva
Sith Ying Snchez Mora
Roberto Garca Pieres
Felipe Vaquerano Pineda
Melissa Menocal Sancho
Michael Remy Salomon

Coordinadora del proyecto

de investigacin
Investigadora
Investigador
Investigador
Investigadora
Investigador

Edicin:
Wendy Alfaro

CIMS hace el esfuerzo de asegurar la calidad de la informacin, pero no

garantiza, de manera expresa o implcita, la exactitud e integridad de la
informacin presentada. CIMS no asume responsabilidad por cualquier
informacin incorrecta suministrada a nosotros por nuestras fuentes, la
cuales incluyen referencias bibliogrficas y personas entrevistadas. Ni CIMS
ni los autores de esta publicacin sern responsables por daos o
reclamos relacionados con el uso de esta publicacin o de la informacin
contenida en ella.

FASCCULO 8: BUENAS PRCTICAS PARA LA PESCA SOSTENIBLE

Las buenas prcticas se refieren a acciones de bajo impacto ambiental recomendadas para la
actividad pesquera. La implementacin no slo garantiza que los productos proceden de mtodos
de captura que aseguran la permanencia del recurso marino a travs del tiempo, sino que tambin
permiten incentivar la conservacin de otros recursos ambientales vinculados a la pesca. A
continuacin se sealan una serie de prcticas generales recomendas para la pesca sostenible:
Evitar derrames y no verter deliberadamente contaminantes en el suelo o en el
agua;
No pescar en las desembocaduras
No utilizar trasmato mayor de 3,5 pulgadas
Disponer apropiadamente de todos los desechos, incluyendo lneas, y anzuelos;
Respetar las regulaciones de la pesca y navegacin, tratando a otros pescadores, navegadores,
y dueos de propiedad con cortesa y respeto;
Que los mercados se comprometan con el esfuerzo de preservacin del recurso hidrobiolgico,
rechazando la comercializacin de especies con tamaos menores a los recomendados.
Respetar los derechos de propiedad y no ingresar ilegalmente a reas terrestres o aguas
privadas;
Manejar y liberar cuidadosamente todo pez que no es deseado o prohibido por regulacin, al
igual que otros animales capturados accidentalmente;
Que los pescadores e industrias pesqueras, sin importar el tamao de su negocio, se
comprometan firmemente con el adecuado manejo y preservacin del recurso hidrobiolgico
Utilizar tcnicas y carnadas que minimizan el dao a la presa y que minimicen la pesca
incidental.
A continuacin, se muestra las actividades que los pescadores pueden implementar para mejorar su
sostenibilidad tanto humana, social, econmica, ambiental y de infraestructura. Esto puede funcionar
como una gua preliminar para aquellos pescadores y asociaciones de pescadores que buscan trabajar
de una forma ms sostenible y que en un futuro desean optar por una certificacin.
Cuadro 1. Prcticas sostenibles para implementar por los pescadores para iniciar su proceso a una
produccin ms amigable.
Sostenibilidad ambiental
Posee los permisos nacionales e
internacionales requeridos.
Utiliza prcticas innovadoras sostenibles
(anzuelos que protegen las tortugas, no
utiliza trasmallo, pesca sobre todo con caa,
no extrae peces en peligro de extincin, etc).
Trata los desechos generados a bordo y no
los deposita en el mar, espera realizar el
tratamiento adecuado en tierra.
Mantiene la cadena de fro en todo el
proceso de la pesca para evitar el desperdicio
de pescado.
Utiliza artes de pesca selectivos para evitar la
captura de juveniles o especies no buscadas.

Sostenibilidad humana
Le brinda capacitacin a las personas que
viajan en la embarcacin sobre riesgos
laborales y como actuar en situaciones de
peligro.
Mantiene la embarcacin con las mejores
condiciones higinicas.
Los trabajadores utilizan ropa que los proteja
del sol y zapatos antideslizantes.
Durante las maniobras los trabajadores
poseen cinturn de seguridad y salvavidas.
Mantiene en buenas condiciones y
disponibles; extintores, botiqun mdico y
otros equipos para atender emergencias.
Se respetan los turnos de trabajo,
asegurando jornadas saludables.

Hace un buen aprovechamiento del agua y la

energa a bordo.
Utiliza combustible de buena calidad con
bajo contenido de azufre.
Utiliza refrigerantes diferentes a CFCs,
HCFCs, HFCs, los cuales reducen la capa de
ozono.
Utiliza productos de limpieza no txicos y
biodegradables en las embarcaciones.
Sostenibilidad social
Paga las cuotas de seguro y pliza de riesgos
de los trabajadores segn la legislacin de
cada pas.
Paga salarios justos en base a las capturas o
al menos con el mnimo legal del pas.
Trata de contratar trabajadores locales
siempre que pueda.
Las condiciones de los dormitorios son
adecuadas.
No emplea nios.
Se encuentra vendiendo a travs de una
cmara o una asociacin.
No aplica discriminacin racial, religiosa,
cultural, etc.
Ensea la importancia en la comunidad de la
pesca sostenible.

Debe garantizar la rastreabilidad del pescado

de conformidad con la legislacin pertinente
(lugar y fecha de captura, lugar de
desembarque, descartes, etc).
Debe garantizar la inocuidad del producto
(red de fro, superficies e utensilios lavados,
hielo limpio, reas de almacenamiento
limpias y sin ranuras o huecos).
Sostenibilidad econmica
Mantiene siempre el pescado inocuo para
asegurar la calidad y buen precio.
Tiene un comprador estable que valora sus
esfuerzos de sostenibilidad y le compra
continuamente.
Tiene acceso a financiamiento o capital de
trabajo.
Tiene capacidad de negociar el precio.
Conoce los costos, ingresos y ganancias por
su actividad.
Lleva su contabilidad al da.

Sostenibilidad de infraestructura
Da regularmente mantenimiento a los equipos, y documenta la informacin.
Utiliza motores en buen estado, eficientes y que minimicen el riesgo de contaminacin por
derrames.
Mantiene a bordo y en buen estado, equipos para hacer o mantener hielo en escarcha.
Las embarcaciones estn correctamente sealizadas en materia de seguridad: extintores, rutas
de evacuacin, etc.
Tiene acceso a informacin meteorolgica y alertas sanitarias que le permiten tomar
decisiones sobre la captura.
Establece rutas de viaje mediante sistemas de posicionamiento global para realizar rutas ms
directas que ahorren combustible.
Cuenta en la embarcacin con radio u otro mecanismo de comunicacin en caso de
emergencias.
Fuente: CIMS, 2010.
Una de las guas para definir los principios de la pesca sostenible y responsable a nivel mundial ha sido
el Cdigo de Conducta para la Pesca Responsable de la Organizacin de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentacin (FAO). El texto incluye una coleccin de principios, objetivos y elementos
sobre las acciones necesarias para garantizar, a generaciones futuras, la conservacin de los recursos
marinos, la continuacin de los suministros alimentarios, y la mitigacin de la pobreza en las
comunidades pesqueras (FAO, 2001). El Cdigo es voluntario y est dirigido a todos los que trabajan e
intervienen en la pesca y acuicultura a nivel mundial. Este ha sido implementado por gobiernos,

instituciones, industrias y comunidades para definir las estrategias de desarrollo sostenible para la
pesca.
Los dos primeros principios del Cdigo indican:
Los Estados y los usuarios de los recursos acuticos vivos
deberan conservar los ecosistemas acuticos. El derecho
a pescar lleva consigo la obligacin de hacerlo de forma
responsable, a fin de asegurar la conservacin y la gestin
efectiva de los recursos acuticos vivos.
La ordenacin de la pesca debera fomentar el
mantenimiento de la calidad, la diversidad y disponibilidad
de los recursos pesqueros en cantidad suficiente para las
generaciones presentes y futuras, en el contexto de la
seguridad alimentaria, el alivio de la pobreza, y el
desarrollo sostenible. Las medidas de ordenacin deberan
asegurar la conservacin no slo de las especies objetivo,
sino tambin de aquellas especies pertenecientes al
mismo ecosistema o dependientes de ellas o que estn
asociadas con ellas.
El Cdigo de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO es un instrumento de apoyo que permite
no solo a los gobiernos, sino tambin a las comunidades pesqueras en evaluar y planificar sus
estrategias de autorregulacin en sus procesos de pesca. El concepto de autorregulacin busca que las
comunidades pesqueras definan los parmetros en que se pueda aprovechar un recurso de forma
sostenible, y que sean ellos mismos quienes regulen y velen que estos parmetros se cumplan y se
respeten.
Se le sugiere a las empresas o comunidades dedicadas a la pesca, definir sus estrategias para regular su
impacto sobre los recursos, contemplando su relacin con los ecosistemas y la biodiversidad. La
implementacin de un cdigo de conducta elaborado por los mismos pescadores y miembros de su
comunidad, permite pactar un acuerdo sobre el uso que le dan al los recursos naturales de los cuales
depende su subsistencia y calidad de vida.
A continuacin se describen varias artes de pesca y mtodos de captura con consideraciones sobre su
uso sostenible.

a. Pesca de palangre
La pesca palangrera es desarrollada por embarcaciones que usan una lnea de pesca central equipada
con lneas ms pequeas con anzuelos y carnadas. La pesca palangrera est destinada a la captura de
grandes pelgicos de alto valor comercial. Este tcnica es selectiva en la captura de especies objetivo si
se utilizan los equipos y tcnicas desarrollados para este fin. De esta manera, se minimiza
significativamente la pesca incidental de peces de poco valor comercial y tortugas.
Existe una gran iniciativa de parte del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF por sus siglas en ingls)
para capacitar a los pescadores palangreros sobre el uso de anzuelos circulares y promover su
utilizacin al demostrar cientfica y prcticamente que las capturas de las especies objetivo no se
reducen con el uso de los anzuelos convencionales. Al tomar este enfoque participativo, WWF ha
logrado que muchos pescadores palangreros en el Ocano Pacfico Oriental (OPO) formen parte de un
esfuerzo para proteger los recursos marinos y se genere conciencia sobre los distintos aspectos que
pueden mejorarse para reducir los impactos de la captura incidental.

Otro aspecto que puede ser controlado para reducir la captura incidental es la profundidad de los
anzuelos. Las tortugas, picudos, y tiburones, que muchas veces forman parte de la pesca incidental,
usualmente se encuentran en profundidades menores a los 100 m (Beverly et al., 2003). La
profundidad a la que se encuentran la mayora de las especies demersales1 adultas como el atn y
picudos es de 100 a 400 m.
Beverly et al. (2003),indican cmo la pesca de palangre se debe llevar a cabo por lo menos a 12 millas
nuticas de barreras coralinas. La pesca en estas zonas altera cadenas trficas muy sensibles del
ecosistema. Esto puede perjudicar poblaciones y ciclos reproductivos de muchas organismos marinos.
Imagen 1. Pesca de palangre

Fuente: King (1995).

Imagen 2. Anzuelos J y circulares

utilizadas en palangres atuneros

Fuente: Mustad (2009).

b. Trampas y nasas
Las trampas y nasas son consideradas un arte de pesca pasivo porque la captura se realiza debido al
movimiento y comportamiento de la especie con relacin a la trampa. El diseo de las trampas y nasas
vara segn la especie objetivo. En Centroamrica, este mtodo se utiliza en la captura de langosta,
camarn de ro, jaibas, peces de profundidad (en la zona de talud en el Caribe) y pulpo. La captura de
langosta mediante nasas se realiza tanto en pesca industrial como artesanal. Las otras especies se
limitan a la pesca artesanal. El uso de trampas y nasas es un arte de pesca muy selectivo, mientras el
diseo lo permita. Normalmente hay especificaciones tcnicas que se contemplan en los controles de
la legislacin pesquera de los pases con industrias desarrolladas en la captura con nasas.
Imagen 3. Nasa para la captura de langosta del atlntico con
rejilla de escape para tallas menores (nasa amigable)

Fuente: WWF, 2006.

Que habitan cerca del lecho marino.

c. Cuerda,anzuelo, y caa
El mtodo de captura con cuerda y anzuelo es un arte de pesca comn dentro de la pesca artesanal
debido a que la captura de la presa se realiza de manera individual. Con este arte de pesca, los
pescadores artesanales mantienen pocos aparejos, hacindolo muy accesible.
Su uso, aunque genere un volumen menor, tiene poco impacto ambiental y segn la experiencia del
pescador, genera un producto de alta calidad. Al contrario de otras artes de pesca pasiva como el
trasmallo, el producto capturado mantiene mayor frescura. En el trasmallo, la presa generalmente se
asfixia bajo el agua e inicia su proceso de deterioro mucho antes de llegar a las manos del pescador.
Este mtodo puede ser selectivo segn la experiencia y conocimiento del pescador y la zona en donde
realiza sus faenas.
Imagen 4 . Pesca con caa y cuerda
(pole and line)

Fuente: Stone et al., 2009.

d. Pesca de captura y liberacin (Pesca deportiva)

El Servicio Nacional de Pesqueras Marinas de los Estados Unidos (NMFS, por sus siglas en ingls)
seala los siguientes aspectos y procesos que deben seguirse para garantizar una pesca de captura y
liberacin exitosa:
Aspectos preliminares
Utilizar anzuelos sin barba, elaborados a partir de metales que se oxidan rpidamente;
Mantener a la mano herramientas para liberar a la presa, tales como alicates de punta fina o
hemostatos;
Posicionar el anzuelo lo antes posible para prevenir que la presa trague la carnada;
Tomar la decisin de liberar a la presa cuando est enganchada al anzuelo;
Hacer el acercamiento con la presa rpidamente, no pelear hasta que la presa quede exhausta;
Se debe traer la presa desde aguas profundas lentamente para que se ajuste al cambio de
presin.
Manejo de la captura
Dejar la presa en el agua (si es posible) sin manipulacin. Usar una herramienta para eliminar
el anzuelo o cortar el cable lder (seccin entre el anzuelo y la cuerda);

Si se tiene que manipular el pez:

a. Utilizar un guante o toalla mojada para sostenerlo;
b. Evitar el manipuleo por las branquias o los ojos;
c. Proteger las escamas y las membranas mucosas;
d. Devolver el pez al agua lo antes posible.
Evitar que el pez golpee objetos a bordo;
No enmallar la presa a menos que no pueda controlarla de otra manera;
Si el uso de la malla es necesaria, mantener el pez en el agua. La mallas hechas de hule causan
menor dao.
Eliminar el anzuelo de la presa
Si el anzuelo no puede ser liberado debido a que est demasiado profundo, cortar el cable
lder cerca de la boca del pez;
Posicionar el anzuelo en la posicin opuesta a la que ingres;
Utilizar herramientas para manipular el anzuelo y proteger las manos;
Para peces de mayor tamao en el agua, utilizar un garfio alrededor del cable lder y deslizarlo
hacia el anzuelo. Levantar el garfio hacia arriba mientras tira el cable lder hacia abajo;
No tirar bruscamente el cable lder para romperlo porque puede causar daos en los rganos
vitales y ocasionar la muerte del pez;
Si el pez se engancha por los ojos o las branquias, es preferible quedarse con la presa (si la
regulacin as lo permite). La mortalidad es normalmente alta cuando suceden este tipo de
heridas.
Liberacin del pez
Colocar el pez suavemente en el agua, dndole soporte en su punto medio y cola hasta que se
pueda alejar nadando;
Para resucitar un pez exhausto, se debe mover hacia adelante y atrs en el agua o remolcarlo
al costado de la embarcacin para que el agua entre en sus branquias;
Utilizar un pica hielo, aguja, o punta de azuelo para perforar la vejiga natatoria de un pez
capturado de aguas profundas;
Observar y asegurar que el pez logre nadar y alejarse exitosamente. Si no lo hace, recupere el
pez y trate nuevamente;
Un pez liberado bajo la manipulacin correcta tiene una excelente tasa de sobrevivencia.
Imagen 5 . Pesca de captura y
liberacin (deportiva)

Fuente: www.servipesca.com.mx (2010).

e. Sistemas complementarios
reas Marinas Protegidas y reas Marinas de Pesca Responsable
Las reas Marinas Protegidas (AMP) son zonas declaradas por ley o decreto para proteger espacios del
mar de importancia ecolgica y econmica, que garantizan que el mar siga siendo fuente de trabajo,
alimento y recreacin para miles de personas (MARVIVA, 2010).
En las AMP, las poblaciones de especies de inters
pesquero encuentran un ambiente adecuado para su
reproduccin, libres de la presin asociada a la actividad
pesquera. El incremento de las poblaciones en las AMP
permiten que algunos individuos se trasladen a poblar
las zonas circundantes, donde la pesca est permitida.
De este modo, los alrededores de las AMP resultan en
zonas de pesca importantes, que tambin requieren de
manejo pesquero bajo una estructura de zonas de
amortiguamiento, donde solo se permitan prcticas de
pesca de bajo impacto, como las mencionadas
anteriormente.
En Costa Rica, las zonas de amortiguamiento alrededor
de las AMP son conocidas como modelos de reas
Marinas de Pesca Responsable (o Zonas de Exclusin
Pesquera). Uno de estos modelos se lleva a cabo por la
Asociacin de Pescadores Cuerderos de Palito en la Isla
de Chira, dentro del Golfo de Nicoya. Por iniciativa
propia, esta comunidad de pescadores han gestionado la
proteccin de una zona de arrecife de importancia para
la reproduccin, alimentacin y refugio de especies, que
haban venido siendo afectadas por el uso del trasmallo
y de redes de arrastre. Al tratarse de un rea demarcada
con boyas en donde solo se permite la pesca con cuerda
y lnea, se ha cuantificado un aumento en las capturas,
sensibilizando a los pescadores sobre la importancia de
la conservacin.

Imagen 6 y 7. rea de Pesca

Responsable en la Isla de Chira, Costa
Rica y boyas para la demarcacin del
rea de pesca.

Fuente: CIMS, 2009.

Otro proyecto que se est gestando en Costa Rica es la Creacin de un rea Marina Protegida para el
Aprovechamiento Sostenible de Recursos Marinos en las Aguas Aledaas al Parque Nacional Isla del
Coco (PNIC), que tiene como objetivo establecer un esquema de manejo pesquero sostenible para
solventar los problemas del impacto de la pesca sobre la ecologa del PNIC y zonas aledaas.

Arrecifes artificiales
Los arrecifes artificiales instalados correctamente brindan la misma funcin que un arrecife natural
un hbitat para la reproduccin, alimentacin y refugio de especies marinas. Bajo un manejo
adecuado, la instalacin de arrecifes artificiales puede incrementar la biodiversidad marina de un rea
determinada y abre opciones para beneficiar al sector pesquero, comercial y deportivo. Igualmente
contribuyen al desarrollo de actividades tursticas como el buceo.
El establecimiento de arrecifes artificiales es un proceso complejo y que requiere asesora tcnica.
Previamente se deben definir los objetivos, metas, plan de manejo y seguimiento del proyecto. Los

arrecifes artificiales pueden establecerse con estructuras elaboradas para este fin o con materiales
procedentes de chatarra (estructuras metlicas de automviles, embarcaciones, maquinara).
Imagen 8. Arrecife artificial construido con
varios modelos de Reef Ball

Fuente: Reef Ball Foundation. 2007

Las estructuras elaboradas para arrecifes

artificiales pueden incluir materiales como
cemento, arena, piedra, fibra de vidrio, slica y
microslica. El sistema reef ball o bola de arrecife
es uno de los ms destacados. La ONG
internacional Reef Ball Foundation se ha
encargado de promoverlo. El paquete
tecnolgico busca asegurar una exitosa
instalacin que contempla los parmetros
biolgicos, ecolgicos y martimos del arrecife
artificial. Cada reef ball tiene la capacidad de
producir 180 kilogramos de biomasa por ao
(Club Nutico de Guatemala, 2008). Los
materiales de construccin y diseo permiten
un exitoso desarrollo del coral, un diseo que se
adapta a las condiciones adversas causadas por
el mar y su movimiento y una vida til de
aproximadamente 500 aos (Reef Ball
Foundation, 2007).

Los arrecifes establecidos con estructuras metlicas de chatarra requieren de una rigurosa
planificacin para su establecimiento. La incorporacin de estas estructuras debe beneficiar al
ecosistema, por lo tanto, requiere de labores exhaustivas de limpieza para eliminar desechos no
compatibles con ecosistema marinos tales como plsticos, lubricantes y residuos de combustibles.

Dispositivos agregadores de peces

Los dispositivos agregadores de peces (DAP) o plantados son equipos utilizados en la pesca artesanal
e industrial que atraen y agrupan a los peces debido a su comportamiento. Naturalmente los peces
tienden a agruparse debajo de objetos flotantes en el mar. No se ha constatado que un DAP
incremente el nmero total de especies en un rea determinada, sino que solamente las concentra por
lo que se facilita la pesca (Anderson y Gates, 1996).
Los DAP agregan diferentes especies de peces a diferentes profundidades. En aguas tropicales, los
cardmenes de peces pequeos se localizan en la superficie, mientras que las especies de atn se
encuentran a profundidades entre 50 y 300 metros. Otras especies como dorado, tiburones, y picudos
tambin son atrados hacia estos dispositivos. Aunque los DAP modernos son utilizados en la industria
atunera, su aplicacin artesanal se utiliza en los pases isleos tropicales en el Pacfico Oriental como
Filipinas, Polinesia Francesa, Fiji, Palau, entre otros.
Los materiales de construccin de los DAP artesanales pueden incluir materiales muy rsticos como
bamb y fibras naturales, hasta estructuras metlicas o llantas (Imagen). Los DAP modernos, por lo
general, son estructuras metlicas equipadas con componentes de alta tecnologa como
posicionamiento satelital, ecosonda, etc.
Uno de los beneficios de un dispositivo agregador de peces es la reduccin en el tiempo de bsqueda
durante las faenas. Esto resulta en menores costos de combustible (ms eficiencia). Los DAP en la
pesca artesanal estn dirigidos a la pesca con cuerda o palangre vertical. Los costos de construccin e
instalacin son usualmente altos. Se trata de equipos expuestos a daos fsicos debido a la accin del
mar, tormentas y al vandalismo.

El uso de DAP requiere de una planificacin organizada enfocada en los objetivos que se buscan.
Anderson y Gates (1996) sealan que un programa de DAP debe establecer metas reales viables y
asegurar el cumplimiento de los objetivos planteados. Los efectos que tienen los DAP sobre una
pesquera varan de lugar a lugar. Aunque biolgicamente logran cumplir su funcin, muchas veces
pueden tener implicaciones sociales, tales como conflictos entre pescadores y variaciones en los
precios como resultado del incremento de la oferta local.
Imagen 9. Distintos tipos de dispositivos agregadores de peces para pesca artesanal

Fuente: Anderson y Gates (1996).

Se requiere de la siguiente informacin bsica antes del establecimiento de cualquier programa con
DAP:
Estadstica bsica de la flota pesquera local y su rea de operacin.
Conocimiento de las tcnicas y equipo de pesca y los respectivos costos e ingresos en el
esfuerzo pesquero local.
Un entendimiento del comportamiento del mercado local y oportunidades comerciales.
Estadsticas sobre los recursos costeros de la zona y su estado de explotacin.
Informacin sobre los peces pelgicos locales, su abundancia y estacionalidad.
Valoracin de los riesgos para la seguridad de los pescadores.
Al igual que en otros artes de pesca, se debe buscar un manejo responsable y sostenible de los DAP. Su
establecimiento representa un alto costo de inversin por lo que las condiciones de uso y los
beneficios deben considerarse previamente.

f. Tendencias tecnolgicas
Las tendencias tecnolgicas que vamos a analizar son aquellas que se encontraron en pases
desarrollados y se utilizan para minimizar el impacto al medio ambiente. Los pescadores
Centroamericanos carecen de muchas tecnologas que los podran beneficiar a ellos y al medio
ambiente en general, sin embargo los precios de algunas de estas tecnologas son un poco elevados
para los pescados artesanales y adems no tienen la embarcacin adecuada para la instalacin de
equipo de este nivel.
Anzuelos para pesca sostenible
Existen compaas que trabajan en el desarrollo de anzuelos con caractersticas sostenibles con el fin
de reducir la contaminacin. Fabrican los anzuelos que son sometidos a procesos en los cules logran

10

que su inoxidabilidad sea mayor, por lo que no se herrumbran tan fcil, su tiempo de duracin es ms
largo, se reduce la contaminacin (Mustad, 2009).
Los anzuelos circulares incluso son promovidos por la WWF por su mitigacin en la pesca accidental de
tortugas marinas ya que por su forma evitan que las tortugas y otras especies queden atrapadas
(Mustad, 2009).
Ecosondas y sonares
Las ecosondas trabajan verticalmente, por lo que hay que pasar por encima de los bancos para
detectarlos y esto limita la capacidad de bsqueda. Los sonares pueden orientar la transmisin
lateralmente; el sonar tiene la capacidad de encontrar peces diseminados a 150 metros y bancos hasta
los 400 metros. Sin embargo, son las ecosondas las que pueden determinar el tamao de la pesca, por
lo tanto los dos sistemas son muy tiles; razn por la cual se recomienda el uso combinado de ambos.
Es importante indicar que esta tecnologa tiene un costo significativo y que debe utilizarse de manera
conciente y responsable para evitar la sobreexplotacin de inventarios (stocks) que han sido afectados
de manera negativa previamente.
Hay varias compaas que venden las ecosondas digitales de alto rendimiento que facilitan una visin
de los blancos de pesca por lo que adems de visualizar los peces, tambin calcula los tamaos de las
poblaciones. Si el banco de pescado es muy juvenil, se puede medir y evitar pescarlos, pero si tienen el
tamao adecuado puede aprovechar la pesca. Tambin por el eco determinado de cada especie se
puede detectar el tipo de pez. Estas ecosondas adems de ser exactas ahorran mucho tiempo al
pescador, ya que puede salir un da menos a pescar pues garantizan que pescan lo mismo con un da
menos de pesca lo que puede ahorrar mucho combustible y reducir la contaminacin a la vez
(SIMRAD, 2009).
Imagen 10 . Sonar utilizado para pesca, marca Eagle

Fuente: www. Pescamotorsport.com (2010).

Sonares hidroacsticos
Este tipo de sonares cumplen una funcin muy importante ya que se puede mapear los lechos
marinos, esto es muy importante para los gobiernos para determinar las zonas coralinas y tambin la
presencia de hbitats en peligro de extincin y que cumplen un papel primordial para la perpetuacin
de la especie y prohibir y delimitar la pesca en esos lugares (SIMRAD, 2009).

Motores
Existen varias compaas que se encuentran desarrollando motores ms sostenibles, grupo AP MollerMaersk (APMM), Odense Steel Shipyard (OS), MAN Diesel e Industrias Aalnorg han de desarrollado un
motor que reduce en un 30% las emisiones de dixido de carbono (CO2) y en un 90% las de xidos de

11

nitrgeno (NOx) y xido de azufre (SO2). Ya existe un buque aprobado con esta tecnologa en el rea de
Dinamarca, adems se estn en constantes pruebas para otro tipo de motores con caractersticas
sostenibles de reduccin de emisiones, ahorro de combustible y utilizacin de energas ms limpias
(Infomarine, 2009).

g. Actividades tursticas paralelas a la pesca

Las actividades tursticas representan una oportunidad alternativa para las comunidades costeras que
disponen de atracciones naturales en su entorno. Siendo el turismo una importante sector para los
pases centroamericanos, la actividades tursticas asociadas a la pesca o a las zonas costero-marinas
tienen un gran potencial para crecer.
El turismo ecolgico (o ecoturismo) se lleva a cabo en reas naturales que conservan el medio
ambiente, y mejora la calidad de vida de las comunidades locales. (TIES, 2010). Este turismo le pone
nfasis al entorno natural, su geografa y a la biodiversidad. En pases con una alta disponibilidad de
escenarios naturales y biodiversidad, como es el caso de los pases de Centroamrica, la flora y fauna
local se vuelven la principal atraccin en este tipo de turismo. En el caso de las zonas marino costeras,
el ecoturismo contempla las siguientes actividades, entre otras:
Avistamiento de aves en zonas de manglar
Avistamiento de delfines y ballenas.
Avistamiento de tortugas
Avistamiento de cocodrilos
Avistamiento de especies marinas mediante buceo (snorkel o scuba).
Valoracin de la biodiversidad (flora y fauna)
Para los comunidades costeras, es importante considerar adicionalmente el turismo rural comunitario,
el cual contempla las actividades y estilo de vida de las comunidades rurales, como la principal
atraccin para el turista. El turismo rural comunitario invita a los turistas a conocer el estilo de vida de
las personas dentro de una comunidad, exponiendo su vida cotidiana y formas de subsistencia, al igual
que la cultura e identidad local. Aqu es importante la interaccin con distintas personas de una
comunidad, con el fin de darle al visitante una experiencia en la cual participe en distintas actividades
que forman parte de la vida cotidiana de una comunidad rural.
En el caso de una comunidad pesquera, esto puedo incluir involucrar a un turista en las labores que
tiene una familia pescadora antes, durante y despus de la faena diaria. Ms que participar en las
labores, el turista tiene que interactuar con la familia, con el fin de tener una experiencia en que se le
exponen los valores culturales de la comunidad.
La pesca deportiva, es una actividad turstica con distintos niveles de alcance, segn las expectativas y
el perfil del turista. El desarrollo de esta actividad en Centroamrica ha sido principalmente dirigido a
turistas norteamericanos, generalmente con altos niveles de ingreso y practicantes de la actividad, que
buscan una particular experiencia de pesca. Para satisfacer las expectativas de este perfil de turista, se
han desarrollado proyectos con altas inversiones que incluye infraestructura como marinas,
embarcaciones, propiedades, hoteles, y servicios de lujo en distintos puntos del Pacfico
centroamericano. Aunque estas actividades proporcionar oportunidades de empleo para muchas
personas e ingresos para el pas, generalmente la inclusin de elementos culturales de las
comunidades cercanas y el desarrollo de pequeas y medianas empresas locales es limitado.
La pesca deportiva ofrece tambin otras modalidades de atraccin de turismo. Existen alternativas de
incorporar esta actividad al turismo comunitario, logrando hacer la pesca deportiva ms cercana a los
valores culturales de la zona, y factible para la inclusin de comunidades costeras.

12

Sin embargo, antes de iniciar cualquier actividad turstica, se debe tomar en cuenta un gran nmero de
consideraciones. Un servicio turstico conlleva un gran nmero de requisitos y responsabilidades que el
oferente (el que ofrece el servicio) debe cumplir. Algunos de los principales aspectos a considerar son:
El perfil del turista
Las expectativas del turista
Los requisitos legales y las autorizaciones de las entidades gubernamentales pertinentes
El impacto del servicio ante la comunidad y el ecosistema
Los aspectos de seguridad y riesgos asociados
Los precios de los servicios ofrecidos
La infraestructura (hospedaje, transporte)
El acceso que tiene el turista a llegar
El idioma de comunicacin
La capacidad de atencin
Los medios para hacer conocer el servicio
Al igual que en los procesos productivos de pesca, hay que tomar cualquier servicio turstico con
responsabilidad. Es necesario evaluar la viabilidad de cada servicio y actividad con el fin de no generar
falsas expectativas que involucren inversiones que no generen beneficios a largo plazo. El turismo
debe ser manejado con cautela, y aunque puede ser una alternativa de subsistencia, tambin genera
un impacto social, ambiental y econmico, que debe ser analizado y considerado cuidadosamente.

13

Glosario
Arancel: Tarifa oficial que fija los derechos que se tienen que pagar en el comercio internacional entre pases
(OMC, 2010).
rea Marina Protegida: Cualquier terreno intermareal o submareal junto con el agua que la cubre y la flora,
fauna y caractersticas histricas y culturales, que han sido reservados por la ley o por otros medios efectivos
para proteger parte o todo el ambiente que lo encierra (Kelleher, 1999 citado por Zamora et al. 2006).
Auditora: es el proceso por el cual se revisa e inspecciona que la empresa este cumpliendo con todos los puntos
que exige la certificacin pesquera o acucola.
Balanza comercial: la balanza comercial es la diferencia entre las exportaciones y las importaciones. Si las
exportaciones superan las importaciones la balanza comercial es positiva.
Biodiversidad: Variabilidad entre los organismos vivientes de toda procedencia, incluidos los terrestres y los
acuticos, as como los complejos ecolgicos de los cuales forman parte. Esto incluye la diversidad dentro de las
especies, entre especies y de los ecosistemas. Conocido tambin como diversidad biolgica (Kappelle, 2004).
Bogavantes: Crustceo marino parecido a la langosta, de color verde oscuro o azulado, con dos grandes pinzas
en las patas delanteras y de carne muy apreciada (Wordreference, 2010).
Calidad: la totalidad de las propiedades y caractersticas de un producto o servicio debe satisfacer las
necesidades explcitas o implcitas de los clientes (ISO, 2010).
Certificacin: la certificacin es el proceso mediante el que una tercera parte da garanta escrita de que un
producto, proceso o servicio es conforme con unos requisitos especficos (Cerfitsa, 2010).
Competitividad: Significa la capacidad de las empresas de un pas dado para disear, desarrollar, producir y
colocar sus productos en el mercado internacional en medio de la competencia con empresas de otros pases
(OMC, 2010).
Consumo aparente: Es el consumo de un pueblo o pas y se determina sumando la produccin ms las
importaciones y restando las exportaciones, lo que brindara un consumo aproximado de terminado producto.
Contenedores: Un contenedor es un recipiente de carga para el transporte areo, martimo o fluvial, transporte
terrestre y transporte multimodal. Las dimensiones del contenedor se encuentran normalizadas para facilitar su
manipulacin.
Decpodos: Orden de artrpodos crustceos que tienen diez patas (Wordreference, 2010).
Demanda de mercado: Volumen total de un producto que podra ser adquirido por un grupo de consumidores
en una zona especfica, en un periodo determinado, en un entorno de marketing y con un programa de
marketing concreto (Kotler y Keller; 2006).
Demersal: Se refiere a peces que viven cerca del fondo del mar (Kappelle, 2004).
Desembarques: Parte de la captura que se descarga (CICAA, 2006).
Ecosistema: Complejo dinmico de comunidades de plantas, animales y microorganismos y el ambiente abitico
con el que interactan y forman una unidad funcional. Comunidad o tipo de vegetacin, entendiendo comunidad
como un ensamblaje de poblaciones de especies que ocurren juntas en espacio y tiempo (Kappelle, 2004).
Embarcacin artesanal: es toda embarcacin con una eslora mxima de 18 metros y hasta 50 toneladas de
registro grueso, operada por un pescador artesanal, identificada e inscrita como tal en los registros
correspondientes.
Esfuerzo pesquero: Medida de intensidad de las operaciones de pesca. La definicin del esfuerzo depende del
tipo de pesquera (arte) y con frecuencia, del tipo de informacin disponible. Respecto a las pesqueras
palangreras, el esfuerzo suele definirse en unidades de nmero de anzuelos o en horas-anzuelo. Respecto a la
pesquera de cerco, el esfuerzo se suele definir como das-barco (tiempo de pesca ms tiempo de bsqueda)
(CICAA, 2006).
Exoneracin: Descargo del pago de impuestos.
Hbitat: Ambiente en el cual vive un organismo. Comprende los recursos y las condiciones presentes en una
zona determinada que permiten su presencia, sobrevivencia y reproduccin. El hbitat se especifica para cada
organismo en particular y no se refiere nicamente a la descripcin del tipo de vegetacin en la cual se desarrolla
(Kappelle, 2004).
Hidrobiolgicos: Se refiere al conjunto de todos los seres vivos que habitan los cuerpos de agua como ocanos,
ros, lagos, lagunas, etc.; sean plantas, peces, mamferos, reptiles o cualquier forma viviente (Portal agrario,
2009).

14

Incentivo: Es la estimulacin que se le da a una persona/empresa/institucin por su buen funcionamiento en un

mbito determinado.
Inocuidad: es la garanta de que un alimento no causar dao al consumidor cuando el mismo sea preparado o
ingerido de acuerdo con el uso a que se destine. Los alimentos son la fuente principal de exposicin a agentes
patgenos, tanto qumicos como biolgicos (virus, parsitos y bacterias), a los cuales nadie es inmune (Codex
Alimentarius, 2010).
Litoral: Zona que se ubica entre las marcas de marea, por lo que est inmersa durante la marea alta y expuesta
durante la marea baja. Su extensin depende de la topografa local y de la amplitud de la marea (Zamora et al.
2006).
Logstica: La logstica es una funcin operativa que comprende todas las actividades y procesos necesarios para
la administracin estratgica del flujo y almacenamiento de materias primas y componentes, existencias en
proceso y productos terminados; de tal manera, que stos estn en la cantidad adecuada, en el lugar correcto y
en el momento apropiado (Kotler y Keller, 2010).
Mar territorial: el sector del ocano en el que un Estado ejerce plena soberana, de igual forma que en las aguas
internas de su territorio. Segn la Convencin del Mar, el mar territorial es aqul que se extiende hasta una
distancia de doce millas nuticas (22,2 km) contadas a partir de las lneas de base desde las que se mide su
anchura (ONU, 1982).
Marco regulatorio: Conjunto de decretos, leyes, reglamentos y normas que establecen las condiciones bajo las
cuales se dar una actividad productiva.
MIPYME: Micro, Pequea, y Mediana Empresa. Su clasificacin vara segn las definiciones de pas, legislacin, u
organismo, usualmente segn nmero de empleados, ventas o ingresos. Ejemplo: El Banco Centroamericano de
Integracin Econmica considera una MIPYME aquella que tiene menos de 100 empleados y ventas anuales
menores a los US$500 000.00.
Nicho de mercado: un nicho de mercado es un segmento de mercado, con necesidades y/o deseos especficos,
voluntad para satisfacerlos y capacidad econmica para realizar la compra o adquisicin (Kotler y Keller; 2006).
Oferta: Volumen total de un producto que las empresas o productores pueden ofrecer al mercado en un periodo
determinado en un entorno de marketing (Kotler y Keller; 2006).
Patgeno: Es toda aquella entidad biolgica capaz de producir enfermedad o dao en la biologa de un husped
(humano, animal, vegetal, etc.) sensiblemente predispuesto.
Pelgico: Una especie que vive en aguas intermedias o cercanas a la superficie. Los tnidos y sus especies afines
se denominan con frecuencia grandes pelgicos (CICAA, 2006).
Pesca artesanal: Se refiere a la captura o esfuerzo que no es industrial ni de recreo, y que se genera por medio
de mtodos de pesca sencillos (CICAA, 2006). Las legislaciones de cada pas aplican distintos criterios para su
definicin (longitud de la embarcacin, autonoma, capacidad de carga etc.).
Pesca convencional: Toda aquella que no aplique buenas prcticas sostenibles para el adecuado manejo del
recurso hidrobiolgico.
Pesca deportiva: Actividad de pesca que realizan persona fsicas, nacionales o extranjeras, con el fin de capturar,
con un aparejo de pesca personal apropiado para el efecto, especia acuticas en aguas continentales,
jurisdiccionales o en la zona econmica exclusiva, sin fines de lucro y con propsito de deporte, distraccin,
placer, recreo, turismo o pasatiempo (Zamora et al. 2006). Las legislaciones de cada pas aplican distintos
criterios para su definicin.
Pesca incidental: Captura de especies, otras que la especie-objetivo, en el curso de una operacin pesquera. Esta
captura puede ser descartada o desembarcada. Conocida tambin como captura secundaria o by-catch por su
trmino en ingls (CICAA, 2006).
Pesca industrial: Se refiere a la captura o esfuerzo pesquero utilizando artes de pesca avanzadas y flotas
modernas. Las legislaciones de cada pas aplican distintos criterios para su definicin (longitud de la
embarcacin, autonoma, capacidad de carga etc.).
Pescador artesanal: Persona fsica que realiza una actividad pesquera extractiva generalmente cerca de la costa,
en embarcaciones pequeas, con pocos tripulantes y que extraen tanto algas como animales. Utilizan
generalmente anzuelos, redes y trampas y algunas veces buzos que bajan al fondo para recolectar almejas,
ostias. Las artes de pesca utilizadas son bsicamente dos en general, las tradicionales: redes de enmalle o
agalleras y palangres (INFOPESCA, 2010).
Pescador no artesanal: Todo aquel que no es pescador artesanal.
Plataforma continental: Se considera desde el lecho marino y el subsuelo de las reas submarinas adyacentes a
la costa, pero fuera del rea del mar territorial, hasta una profundidad de 200 metros o ms all del lmite hasta

15

la profundidad donde las aguas adyacentes permitan la explotacin de los recursos naturales de dichas zonas.
Desde el lecho marino hasta el subsuelo de la regiones submarinas anlogas, adyacentes a la costa de las islas
(ONU, 1983).
Rendimiento mximo sostenible: La cantidad mxima que puede ser removida de forma repetida en una
poblacin sin llevarla a la extincin. En la teora esta captura debe ser sostenible ao tras ao (Caddy & Griffiths,
1995. citado por Zamora et al. 2006).
Segmentacin de mercados: diferenciar el mercado total de un producto o servicio, en un cierto nmero de
subconjuntos homogneos referentes a hbitos, necesidades y gustos de sus componentes, que se denominan
segmentos. La finalidad de identificar estos segmentos es permitir a las empresas adaptar mejor sus polticas de
marketing a todos o algunos de estos subconjuntos (Kotler y Keller; 2006).
Segmentacin demogrfica: consiste en dividir el mercado en distintos grupos segn variables como edad,
tamao del ncleo familiar, el ciclo de vida familiar, el sexo, los ingresos, la ocupacin, el nivel educativo, la
religin, raza, la generacin, la nacionalidad y la clase social. Es uno de los tipos de segmentacin, ms
reconocido ya que se pueden medir las necesidades, deseos y nivel de uso por parte de los consumidores (Kotler
y Keller; 2006).
Segmentacin geogrfica: Se caracteriza por dividir el mercado en unidades geogrficas diferentes tales como
naciones, estados, regiones, municipios, ciudades o barrios (Kotler y Keller; 2006).
Segmentacin psicogrfica: se utilizan factores psicolgicos y demogrficos conjuntamente para entender mejor
las necesidades y deseos de los consumidores. Divide a los consumidores de acuerdo a su estilo de vida, sus
rasgos de personalidad o sus valores (Kotler y Keller; 2006).
Seguridad alimentaria: situacin en que todas las personas, en todo momento, tienen acceso fsico, social y
econmico a una alimentacin segura y saludable que satisfaga sus necesidades y preferencias alimenticias para
una vida activa y saludable (FAO, 2010).
Sobrepesca: La captura de una alta proporcin de una o todas las clases en la pesca de forma tal que se reduce la
biomasa del stock, el potencial de desove y reduce la captura futura, a menos de los niveles seguros (Caddy &
Griffiths, 1995. Citado por Zamora et al.).
Sostenibilidad: Conjunto de acciones planificadas tendientes al mantenimiento, renovacin y potenciacin de los
recursos naturales renovables de modo que su explotacin sea racional, tecnificada y de acuerdo con una ptima
utilizacin para lograr la calidad de vida a la que una determinada sociedad aspira (Mata & Quevedo. 1998 citado
por Kapelle, 2004).
Stock: Unidad biolgica de una especie que forma un grupo de caractersticas ecolgicas similares y, como
unidad, es el sujeto de la evaluacin y de la ordenacin (CICAA, 2006).
Subsidio: Asistencia financiera, que a menudo llega de rganos del gobierno, a empresas, ciudadanos o
instituciones para alentar una actividad deseada y considerada benfica (OMC, 2009).
Trasiegos: En trminos pesqueros se refiere a la accin de trasladar la captura de una embarcacin a otra.
Trazabilidad: la capacidad para reconstruir el historial de produccin, proceso, distribucin y localizacin de un
artculo o producto mediante una base de registros (UPCT, 2010).
Vulnerabilidad: condiciones determinadas por factores o procesos fsicos, sociales, econmicos y ambientales,
que aumentan la susceptibilidad de una comunidad al impacto de amenazas (Real Academia de la Lengua
Espaola, 2009).
Zona econmica exclusiva: Jurisdiccin especial que el Estado ejerce sobre los mares adyacentes a su territorio,
en una extensin que no se extender ms all de 200 millas marina contadas de las lneas de base a partir de la
cuales se mide la anchura del mar territorial. Segn lo establecido en la Convencin de las Naciones Unidas sobre
el Derecho del Mar, corresponde al rea que va ms all del mar territorial y adyacente a este, sujeta al rgimen
jurdico especfico (Zamora et al. 2006)

16

Referencias bibliogrficas
Anderson, J. Gates, P. 1996. Fish Aggregating Device (FAD) Manual. Volume I: Planning FAD Programs. South
Pacific Commission. Noumea, New Caledonia.
Beverly, S. Chapman, L. Sokimi, W. 2003. Horizontal Longline Fishing Methods and Techniques: A Manual for
Fishermen. Secretariat of the Pacific Community. 130 p. Consultado el 17 de agosto, 2009. (Disponible
en: http://www.spc.int/coastfish/Fishing/fishing.htm).
Caddy, J. Griffiths, R. 1995. Living marine resources and their sustainable development: some environmental and
institutional perspectives. FAO Fisheries Technical Paper 353. FAO. Roma, Italia. 167 p.
Club Nutico de Guatemala. 2008. Arrecifes artificiales. Consultado el 5 de octubre, 2009. (Disponible en:
www.clubnautico.com.gt).
Codex Alimentarius. 2009. Consultado en febrero del 2010 (Disponible en
http://www.codexalimentarius.net/web/index_es.jsp).
Comisin Internacional para la Conservacin del Atn Atlntico (CICAA). 2006. Manual de ICCAT. Consultado en
diciembre, 2009. (Disponible en: www.iccat.int/es/ICCATManual.htm)
Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF). 2006. Langosta Espinosa: Programa eco regional arrecife
mesoamericano. (Material Divulgativo).
Infomarine. 2009. El proyecto dans de Buque Verde recibe el galardn International Enviromental Award.
Infomarine, agosto.
Kappelle, M. 2004. Diccionario de la biodiversidad. Instituto Nacional de Biodiversidad (INBio). Cooperacin
Espaola (AECI). INBio Press. Heredia, Costa Rica.
Kelleher, G. 1999. Guidelines for Marine Protected Areas. IUCN. World Conservation Union. Gland, Suiza. 107 p.
King, M. 1995. Fishery Biology. Assessment and Management. Fishing news Books. Blackwell Science. Oxford,
England. 341 p.
Kotler, P; Keller, K. 2006. Direccin de marketing. Segmentacin de mercados. Mxico: Person Education.
MARVIVA. 2009. Las reas Marinas Protegidas. Consultado en noviembre 2009. (Disponible en:
http://www.areasmarinasprotegidas.com)
Mustad Longline. Consultada en: noviembre del 2009. (Disponible en: http://www.mustadautoline.com/indexspa.php).
Organizacin de las Naciones Unidas (ONU). 1982. Convencin de las Naciones Unidas sobre el Derecho del Mar.
Consultado en diciembre, 2009. (Disponible en:
www.un.org/Depts/los/convention_agreements/texts/unclos/convemar_es.pdf)
Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO). 2001. Qu es el Cdigo de
conducta para la pesca responsable? FAO. Roma, Italia. 18 p.
Organizacin Internacional para la Estandarizacin (ISO). 2009. Definiciones. Consultado en febrero del 2010
(Disponible en http://www.iso.org/iso/iso_catalogue/management_standards/certification.htm).
Organizacin Mundial del Comercio (OMC). 2009. Consultado en: octubre 2009 (Disponible en
http://www.wto.org/indexsp.htm).
Pescamotor. Consultado el 10 de marzo, 2010. Disponible en: www. Pescamotorsport.com
Portal Agrario. 2009. Recursos hidrobiolgicos. Consultado en diciembre, 2009. (Disponible en:
www.portalagrario.com.pe/rrnn/rrnn_hidro.shtml)
Real Academia Espaola. 2009. Diccionario de la lengua espaola. Consultado en diciembre 2009. (Disponible
en: http://www.rae.es)
Reef Ball Foundation. 2007. Reef Ball Brochure. Consultado el 2 de octubre, 2009. (Disponible en:
www.reefball.org/brochure.htm).
Servipesca. Consultado el 10 de marzo, 2010. Disponible en: www.servipesca.com.mx (2010).
Stone, R. Toribau, L. Tolvanen, S. 2009. Developing Sustainable and Equitable Pole and Line Fisheries for
Skipjack. Greenpeace International. Amsterdam. Pases Bajos. 19 p.
Technology for sustainable fisheries. SIMRAD. Consultada en noviembre del 2009.
(Disponible en
http://www.simrad.com/).
The International Ecotourism Society (TIES). 2010. Ecotourism. Consultado en noviembre 2009. (Disponible en
http://www.ecotourism.org )
Universidad Politcnica de Cartagena (UPCT). 2009. Consultado en febrero del 2010 (Disponible en
http://www.upct.es/~gio/trazabilidad.htm).
Zamora, P. Mora, A. Cajiao, M. 2006. Definiciones claves para la conservacin marina. Fundacin Marviva. San
Jos, Costa Rica. 48 p.

17