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L es proprits particulires du vinaigre de cidre pur 100%

E n m d ec in e d o u ce, o n le c o n sid re p r sen te m e n t c o m m e u n ex celle n t c o m p l m e n t p o u r to u s ce u x q u i d sire n t


am lio rer leu r tat d e san t. P ar son acid it n atu relle, le vin a igre d e cid re p u r aid e l org a n ism e se n etto ye r et se
rg n re r. Le v in a igre d e cid re c o n tie n t p lu s d u n e tren tain e d e su b stan ce s n u tritiv es im p o rtan tes, u n e d o u za in e d e
m in rau x , p lu s d u n e d e m i-d o u zain e d e v ita m in e s et d acid e s esse n tiels, p lu sie u rs e n z ym e s et u n e b o n n e d o se d e
p ectin e. Il e st p artic u li re m en t rich e en p o ta ssiu m et en d au tres olig o -l m e n ts tels q u e le p h o sp h ore, le calc iu m , le
m a g n siu m , le so u fre, le fer, le flu or, le silic iu m , le b o re et b ien d au tres. Le v in a igre d e c id re n o u s a ssu re u n
ren o u ve lle m en t m in ral c o n stan t.. Il c o n ce n tre et fa v o rise lab so rp tio n d e p lu sie u rs m in rau x e sse n tiels tel q u e le
calciu m . Le p o ta ssiu m e st n o s tissu s m o u s ce q u e le calciu m est n o s tissu s d u rs.
Il n y a au c u n d a n ger c o n so m m er le vrita b le vin a ig re d e cid re to u s le s jo u rs m o d r m e n t. O n c o n seille d en p re n d re 1
2 c. tab le et p lu s, seu l o u d ilu d a n s d e leau o u d u ju s d e can n e b erge.
O n attrib u e a u vin aig re d e c id re n atu rel b eau c o u p d e b ien faits.
V oici q u elq u es u tilisatio n s d e ce p ro du it :
Il c o n trib u e la b o n n e m a rc h e d e n o tre s yst m e d ige stif en a u g m e n ta n t ses e n z ym e s, en d tru isa n t les b act ries
n u isib les et e n ab sorb an t le tro p p lein d acid e s d e lesto m ac. Il e st d o n c e x celle n t c o n tre les b r lu res, les sp a sm e s et les
g az d esto m ac. Il facilite la d ig e stio n le n te et aid e lesto m ac p a sser au tra v ers d es in to x ic atio n s alim e n taires. O n
lu tilise au ssi p o u r lim in er d e s p ro b l m es d e c o n stip a tio n , d e sp asm e s et gaz in testin a u x . Il cre d es c o n d itio n s
fav o rab les a u ren o u v elle m e n t d e la flore in testin ale. P o u r c o n trer u n e d ig estio n la b orie u se, p ren d re le vin aig re d e cid re
u n e d e m i-h e u re a va n t le rep a s. P o u r d issip er la c o n stip atio n , le p ren d re au c o u c h er. P o u r aid er lim in er les b r lu res
d 'esto m ac, le p re n d re p e n d an t le rep as. L e v in aigre d e cid re p u r c o n so m m d o se m o d r e n e p ro v o q u e p as d e b r lu res
et en c ore m o in s d u lc res.
Il n e tto ie le can al u rin aire et p erm et d e m ain ten ir u n e so lu tio n acid e. O n su g g re d e p ren d re u n e p etite d o se d e v in aig re
d e cid re ch a q u e jo u r p o u r r d u ire le s risq u e s d u n e in fectio n d es re in s o u d e la rate.
Il fa v o rise le P h n o rm al d u sa n g , il aid e la circ u latio n sa n g u in e en n etto ya n t et e n lim in a n t les d iv ers p ollu a n ts et
tox in e s. O n le re c o m m a n d e p o u r lim in er le su rp lu s d e c h ole str ol. Il facilite le m ta b o lism e d es su cres. Il q u ilib re le
n ivea u d acid it d e lorg an ism e, il d o n n e d e b o n s rsu ltats d an s le s traitem e n ts c o n tre la g o u tte. Il c o n c o u rt sta b iliser
la ten sio n a rtrielle tro p le v e o u tro p b asse. R ic h e en m in rau x , p artic u lire m e n t le p o ta ssiu m , il a u n e actio n
b n fiq u e p o u r le so u la g em e n t d es cra m p e s m u sc u laires.
P o u r les p erso n n es arth ritiq u e s, il aid e faire d isso u d re les d p ts calcaires et en fa v o rise llim in atio n . O n le
reco m m a n d e p o u r les b u rsites, les ten d in ites, larth ro se, l p in e calcaire au ta lo n , le s p ie rre s au x rein s o u a u fo ie. Le
v in aigre d e cid re p e u t jo u er u n r le im p orta n t d a n s le so u la g em e n t d e la d o u le u r cau se p a r larth rite car il fav orise u n
ra m olisse m e n t et u n e lim in ation d u m a u v ais calcaire acc u m u l au x articu latio n s. Il p eu t aid er a u ssi ralen tir la
p ro g ressio n d e cette m ala d ie. ch aq u e rep a s et au c o u c h er b oire 1 /2 verre d eau a d d itio n n d e 1 2 c. tab le d e
v in aigre d e cid re p u r. P ou r o b ten ir u n so u la g e m e n t p lu s rap id e, ap p liq u er d e leau ch a u d e et d u sel su r la r gio n atte in te
et friction n er p ar la su ite a v ec d u v in aigre d e cid re.
P o u r les ge n s so u ffran t d e m b o n p o in t et d e cellu lite, il a id e, c om b in o u n o n u n e d ite, d tru ire le x cs d e g raisses
d an s les cellu le s. Il fa v o rise u n e p erte d e p o id s p ro gre ssiv e la d o se d e 2 c. tab le, 2 3 fo is p ar jo u r.
O n re c o n n a t au v in a igre d e c id re la p ro p rit d e calm er le n erv o sism e et lin so m n ie : p ren d re a v a n t lh e u re d u c o u c h er
1 2 c. tab le d e vin aig re d e cid re a vec d u m iel p u r d an s u n verre d eau ti d e.
P o u r c o n trer le stress d e la vie q u o tid ie n n e, le v in a igre d e cid re p e u t tre u n e th ra p ie n atu relle d e ch o ix , car il p roc u re
la d ten te et fa v orise le so m m eil : u n e d e m i-tasse u n e ta sse d a n s leau d u n b ain d e n v iro n 1 5 2 0 m in u tes.
C o n tre la m igra in e et les m a u x d e tte, o n p eu t lu tiliser en in h ala tio n d an s d e le a u p o rte b u llitio n : u n e p artie d ea u
u n e p artie d e v in aig re. In sp irez 8 0 fo is les v a p eu rs d e v in aig re.
L e v in aig re d e cid re p erm et d lim in er les m a u x d e g o rge. S e g a rg ariser a v ec 2 c. th d e v in aig re d e vin a igre d a n s 1 /3
tasse d eau ti d e et a valer la so lu tio n p ar la su ite. R p ter au b e so in a u x h e u res, p u is au x d eu x h e u re s

O n p e u t lu tiliser c o m m e siro p c o n tre le rh u m e. V o ic i u n e recette d e n o s a n ctres : 1 /2 tasse d e v in aigre d e c id re, 1 /2


tasse d eau . 1 c. th d e p o iv r e d e ca ye n n e, 3 c. th d e m ie l.
E n u sa ge e x te rn e, il aid e ca lm er les p ru rits et le s d m a n ge aiso n s. Il att n u e le s d m a n g e aiso n s ca u se s p ar lu rtica ire,
lecz m a, le p so ria sis et b ien d a u tres m a lad ie s d e la p eau .
A p p liq u e n lotio n , m a tin et so ir, il sert d a strin g en t. Il to n ifie l p id erm e et c orrig e lactio n b a siq u e d es sa v o n s. S e
frotter le c orp s a vec le m la n g e d u n tie rs d e v in aigre d e cid re et d e d e u x tier s d ea u fait gran d b ie n . (U n e u tilisa tio n
rg u lire d u v in aigre d e cid re p u r d e vie n t u n a n ti-fatig u e, il re d o n n e d e la v italit et so u la g e d e la fatig u e ch ro n iq u e .) L e
v in aigre aid e traiter les tro u b les d e la p eau car so n P h e st p ratiq u em e n t le m m e q u e celu i d u n e p ea u en san t. O n
p eu t lu tiliser sa n s d an g er p o u r to u te s les affectio n s c u ta n e s, m m e p o u r le v isa g e.
O n lu tilise e n ap p lica tio n ex tern e p o u r les d o u le u rs m u sc u laire s, les in fla m m atio n s, les e n torses o u le n g o rge m e n t
m u sc u laire. R c h au ffer la r gio n d o u lo u re u se a vec u n lin g e tre m p d an s leau c h a u d e a d d ition n e d e sel et fro tter a v ec
d u v in aigre d e cid re.
P o u r se d b arrasser d e s d m a n g eaiso n s, c or s o u ch a m p ig n o n s a u x p ie d s, tre m p er le s p ie d s d an s leau ti d e et u n p eu d e
sel, assc h er et a p p liq u er le v in a igre d e cid re p u r.
A p rs u n sh a m p o in g , o n u tilise 2 3 c. tab le d e v in aig re d an s leau d u d ern ier rin a g e, il d o n n e u n clat p artic u lier
au x c h e ve u x . Il d b a rrasse le c u ir ch e v elu d es p ellic u le s et p eu t so u la ger les irritatio n s c a u ses p ar certain es m ala d ies d e
p eau .
O n p e u t lu tiliser c o n tre les c o u p s d e sole il et les b r lu res l g re s, tap o ter d o u ce m en t l p id e rm e a v ec d u v in aig re d e
cid re d ilu d an s u n p e u d ea u . Il fa v o rise la cicatrisatio n d es p laies et p e u t lim in er le s ger u res.
O n le d it b o n re m d e p o u r le s v e rtige s, les c h aleu rs d e la m n o p a u se, les v arices, les su e u rs n o ctu rn es, le z o n a, etc
L a c o n so m m atio n r g u lire d u vin aig re d e c id re se m b le trs fav o rab le la san t. Il te n d r q u ilib rer le m tab o lism e
g n ral d e to u t le c or p s. N esp rez p as tre d b a rrass d e to u s v o s p ro b l m es d e san t d u jo u r au le n d e m a in , p o u r a v o ir
b u u n e o u d e u x rasad e s d e v in a igre d e c id re. C est la p etite d o se p rise to u s les jo u rs, r g u lire m e n t, q u i v o u s a p p o rte
u n b ie n -tre ap rs u n certa in te m p s. Il e st p rfrab le d u tiliser u n e p e tite q u a n tit d e vin a igre a u d p art et d a u g m e n ter
p ar la su ite, au b e so in . L es p erso n n e s d e to u t ge p eu v e n t c o n so m m er d u v in aigre d e cid re n atu re.
P ren d re lh ab itu d e d in c orp or er le vin aig re d e c id re p u r d a n s v o tre rou tin e q u otid ie n n e p o u r c o n server o u a m lio rer
v o tre tat d e sa n t. Il c o n trib u e d ep u is to u jo u rs a u m ain tien d u n e b o n n e san t. L e v in aig r e d e cid re n e st p a s u n rem d e
p o u r au c u n e m ala d ie. S i v o u s a v ez u n p ro b lm e srie u x d e san t, c o n su ltez u n p rofe ssio n n el d e la sa n t.
P o u r p lu s d in form atio n s su r les b ie n faits th rap e u tiq u es d u v in aigre d e cid re n a tu rel, v o u s p o u v ez v o u s in fo rm er a u p r s
d es in terv e n a n ts e n m d ecin e d o u ce. L es d o n n e s scie n tifiq u es de ce d o c u m e n t o n t t re c u eillie s d a n s :
L e v in aig re d e cid re a rtisa n al, m a p a ssio n ... ses vertu s..., M a n o n D eroc h e r, n .d ., 1 9 9 9 , E d ition M . D er o ch e r.
C es v ieu x rem d es q u i g u risse n t , d o cteu r D .C . Jarvis, 1 9 5 8 , d . R o b ert La ffo n t

L e W ebillard-Sant...
E n m atire d'in trodu ction ... D e p u is q u elq u es se m ain e s, d e n o m b reu ses p erso n n es n o u s o n t p o s d es q u estio n s su r le
v in aigre d e cid re d e p o m m e s. E st-ce vrai q u 'il p eu t a id er les p ro b l m es d ige stifs? N 'e st-ce p as tro p ac id e? A id e-t-il
vra im e n t m aigrir? C o m m e n t le co n so m m er p o u r q u 'il so it efficace? B ref, n otre su je t d 'a u jo u rd 'h u i e st d o n c ce fam e u x
v in aigre d e cid re d e p o m m e s...
E ffective m e n t, le vin aig re d e cid re d e p o m m es e st p ratiq u e m en t c o n sid r c o m m e u n re m d e -m a iso n m iracle. O n s'e n
sert d e to u te s les m a n ires im a g in a b le s et p o u r to u tes so rtes d e m ala ises. Il est v rai q u e le v in a igre d e cid re d e p o m m e s
est rich e en m in rau x , p a s lo in d 'u n e d o u za in e d 'aille u rs, e n v ita m in es, en ac id es e sse n tiels, et il co n tie n t a u ssi p lu sieu rs
en z ym e s et d e la p ectin e. Il est p articu lirem e n t rich e e n p o ta ssiu m . L e p o ta ssiu m fa v o rise le d v elo p p e m e n t d e s
cellu le s, d es tissu s et d es o rga n e s. L e vin a ig re d e cid re d e p o m m e s c o n tie n t a u ssi d 'a u tres o lig o -l m e n ts d o n t: le

p h o sp h ore, le calc iu m , le m a g n siu m , le so u fre, le fer, le flu or, le silice, le b o re, et b ie n d 'a u tres en c o re. C ette
c om b in a iso n d ' l m e n ts n u tritifs aid e r g u lariser la te n sio n art rielle et rd u ire les d p ts d e g ra s d a n s le s art res.
O n d it q u e le vin aig re d e c id re d e p o m m e s aid e la d ig estio n , et au traite m en t d e s e m p o iso n n e m en ts alim e n taires, il
assu re le b o n fo n ctio n n e m e n t d es rein s et d e la v essie, il aid e p erd re d u p o id s (et o u i!) il c o m b at la fatig u e et so u la g e
l'a rth rite (il d isso u t les d p ts calcaires). La p erte d e p o id s d u e l'u tilisa tio n d u v in aig re d e cid re d e p o m m es est d 'u n e
livre et d e m ie p ar se m a in e ...
M a is ce n 'est p a s to u t:
- il aid e c o n server u n c o rp s jeu n e et e n sa n t to u t e n ralen tissa n t le p ro cessu s d u v ie illisse m e n t;
- il aid e la d ig estio n et l'a ssim ilatio n d e s alim en ts, il d issip e la co n stip atio n ;
- il so u la ge le s m a u x d e g o rg e et la lar yn g ite;
- il so u la ge le s s ym p t m es d e l'a sth m e et d e la grip p e ;
- il co n tr le et sta b ilise le p o id s;
- il lim in e les p ellic u les, so u la ge les d m a n g eaiso n s d u c u ir ch e velu et p r v ie n t la p erte d e s ch e v eu x ;
- il co m b at l'arth rite en lib ra n t les articu la tio n s, le s tissu s et les orga n e s d e to x in e s et c rista u x d a n gere u x ;
- il so u la ge le s c o u p s d e so leil et p rserve la p eau ;
- il aid e au ssi p r v e n ir la fatig u e, le s m ig rain es, le d iab te, le c h ole stro l et les allerg ies.
V o u s v o ye z m a in te n a n t p o u rq u o i n o s gra n d s-m res le c o n sid raien t c o m m e le rem d e -m a iso n m iracle? A u c u n au tre
rem d e- m aiso n n e so ig n e u n e a u ssi gra n d e v arit d e m a u x !
N otre T ru c de sant pou r vou s cette sem ain e... M ain te n a n t q u e v o u s tes c o n v a in cu s d e l'efficacit d u v in aigre d e c id re
d e p o m m e s p o u r v o s p etits m a laises, v o u lez-v o u s sa v o ir q u el vin aig re d e c id re est le m eille u r et q u elq u es recette s p o u r
l'u tiliser? Le m eille u r v in a ig re d e cid re su r le m arc h n o tre av is est celu i d e V erger P ierre G ingras: il e st fait d e
fao n artisa n ale se lo n d e s m th o d es tra d itio n n elles et fe rm e n t p lu sieu rs m o is d a n s d es b a rils d e ch n e a v ec la m re d u
v in aigre . V o ic i m a in te n a n t q u elq u e s recette s...
1) Pour com battre la fatigue, l'insom n ie et regnrer l'nergie: In c orp orer 2 cu illeres tab le d e v in aigre d e cid re d e
p o m m es d a n s 1 tasse d e m iel; p ren d re u n e cu ille re th a va n t le c o u c h er. S i ap rs u n e d e m i-h e u re v o u s n e d o rm ez
tou jo u rs p as, p re n d re u n e d e u x i m e cu ille re.
2) C om m e tonique et pour obtenir les bienfaits dj m entionns long term e: A jo u te z sim p le m e n t 1 c u illere th
d e vin aig re d e cid re u n v erre d 'eau , a vec 1 c u illere th d e m iel. P ren d re 3 fo is p ar jo u r, u n e d e m i-h e u re a va n t les
rep as.
3) C ontre les pellicules: A p rs ch a q u e sh a m p o o in g, faite s le rin a ge d e v o s c h e ve u x a v ec 2 tasses d 'ea u c h au d e
ad d itio n n es d 'u n e d e m i-tasse d e vin aig re d e c id re.
4) Pour les douleurs m usculaires, les inflam m ations, les entorses: R ch a u ffez la r g io n d o u lo u reu se a vec u n lin g e
trem p d a n s d e l'ea u c h au d e a d d itio n n e d e sel et fro ttez en su ite a vec d u v in aig re d e c id re.
5) Pour tonifier votre peau, le vinaigre de cidre sert d'astringent: S e frotter le c orp s, o u le visa ge, a v ec u n m lan g e
d e u n tiers d e vin aig re d e cid re et d eu x tiers d 'eau . L e v in a ig re d e cid re a u n p H p roc h e d e celu i d e la p ea u , v o u s p o u v ez
l'u tiliser sa n s d a n g e r.
6) Pour sou lager l'arthrite et ralentir la progression de la m aladie: P ren d re ch a q u e rep as et a u c o u ch er 1 /2 v erre
d 'eau a d d itio n n d e 1 cu illere tab le d e v in a igre d e cid re p u r.
7) Pour perdre du poids (enfin on y arrive...) et aider les problm es de cellulite: L e vin a igre d e cid re a id e d tru ire
l'e x cs d e gra isse d a n s les cellu les. Il fa v orise u n e p erte d e p o id s p ro gre ssiv e, c o m b in u n e d ite o u n o n , la d o se d e 2
cu illeres ta b le, 2 3 fois p a r jo u r.
8) C ontre le stress: U n e d e m i-tasse d e v in a igre d e cid re d an s l'e a u d 'u n b a in . T re m p e z- y e n viro n 1 5 2 0 m in u tes...
9) C ontre les m aux de gorge, la grippe, le rhu m e: V oici la recette d 'u n siro p : 1 /2 ta sse d e v in aig re d e c id re, 1 /2 ta sse
d 'eau , 1 cu ille re th d e p o iv re d e C a ye n n e, 3 cu illeres th d e m iel.
L a c o n so m m atio n r g u lire d u vin aig re d e c id re se m b le trs fav o rab le la san t. Il te n d r q u ilib rer le m tab o lism e
g n ral d e to u t le c or p s. M ais, c o m m e p o u r to u te c h o se, n 'e sp rez p as tre d b a rra ss d e to u s v o s p ro b l m e s d e sa n t,
d u jo u r a u le n d e m a in , p o u r a v o ir b u u n e o u d eu x rasa d es d e v in aigre d e cid re. C 'e st p lu t t la p etite d o se p rise to u s le s
jo u rs, r gu lirem e n t, q u i v o u s a p p o rtera u n b ie n -tre ap rs u n certain te m p s. * Il est p r f rab le d e c o n so m m er d e p etite s
q u a n tit s d e v in aigre d e cid re au d b u t et d 'a u g m e n ter p ar la su ite.

E t v oic i, c o m m e d e ssert, la m eille u re fa o n d e l'in c o rp o rer v otre q u o tid ie n : la bonne vieille vinaigrette sur vos
salades. R ece tte d e b ase: 1 /2 tasse (1 2 5 m l) d 'h u ile d 'o liv e d e p rem ire p re ssio n fro id , 1 o n ce (3 0 m l) d e v in aigre d e
cid re, d u sel d e m er et d u p oiv re au g o t. A jo u ter v o s p ices et fin es h erb es p rfres p o u r v arier et le to u r est jo u .
C 'est d 'aille u rs ce q u e n o u s faiso n s n o u s-m m e, ain si n o u s c o n so m m o n s le v in a ig re d e cid re to u s les jo u rs a v ec n o s
l gu m e s...

M oins de 2 kg dans l'ann e


C e que vou s m angez

A rem placer par

Poid s perdu par an

B arre d e c h o c o lat 1 p ar se m ain e


1 0 0 g d e c h ip s p ar se m a in e
M a yo n n aise
u f frit
C rm e g lace
C rm e frach e
Y a o u rt su cr
F ro m a ge b la n c 4 0 %

C o u p e c o m p lte m en t
1 0 0 g d e c h ip s 2 fo is p ar m o is
M a yo n n aise all g e
O eu f la c o q u e
S orb e t
L ait e n tier
Y a o u rt n atu re
F ro m a ge b la n c 0 %

1 ,4 k g (3 ,7 lb s)
1 ,6 k g (4 lb s)
1 k g (2 ,5 lb s)
1 ,9 k g (4 ,7 lb s)
1 ,3 k g (3 ,4 lb s)
1 ,2 k g (2 ,8 lb s)
1 k g (2 ,5 lb s)
1 ,2 k g (2 ,8 lb s)

E ntre 2 et 5 kg par an
C e que vou s m angez

A rem placer par

Poid s perdu par an

C roissa n t
P orc
P oisso n m a yo n n aise
G teau sec
P tisse rie au x fru its 1 fois p ar se m ain e
Ju s d e fru its su cr
C oca C o la
P o u let a vec p ea u
G ras d es so u p es/sau ce s
F ro m a ge C h e d d ar 3 3 %
G ras d e cu isso n
M iel
5 b o n b o n s q u o tid ie n s

P ain grill
V eau
P oisso n c o u rt- b o u illo n
S ala d e d e fru its
C o u p e c o m p lte m en t
Ju s d e fru its 1 0 0 % p u r
C oca C o la lig h t
S an s p ea u
L e retirer
F ro m a ge C h e d d ar 7 %
P olo n a n ti-a d h siv e, va p eu r
C o n fitu re all ge
C o u p s c o m p lte m e n t

2 ,1 k g (5 ,3 lb s)
4 k g (1 0 lb s)
2 ,4 k g (5 lb s)
3 ,5 k g (8 ,9 lb s)
2 ,7 k g (6 lb s)
2 ,7 k g (6 lb s)
4 ,5 k g (1 0 ,5 lb s)
2 ,7 k g (6 lb s)
2 ,4 k g (5 lb s)
4 k g (9 lb s)
3 ,4 k g (7 lb s)
5 ,2 k g (1 3 lb s)
4 ,1 k g (1 0 lb s)

C e que vou s m angez

A rem placer par

Poid s perdu par an

L ait E n tier
F rite s
b a gu ette
B ire q u o tid ie n n e

L ait cr m
P o m m e d e terre l'e a u
2 tran c h es d e p ain ca m p a g n e
C o u p e c o m p lte m en t

7 k g (1 7 lb s)
1 4 ,7 k g (3 6 lb s)
7 ,2 k g (1 8 lb s)
7 ,5 k g (1 9 lb s)

Plus de 5 kg par an