SALON

PUTRID
O
PRESEN
TA
MENU DEL DIA
ENTRADAS Y BEBIDAS

Crocketas salvajes
Sesos de mico, queso mozzarella y
salsa de pncreas con garbanzo.
$13.500

Gallinazo and frog hot

Colombinas de gallinazo y rana negra del amazonas en salsa picante con semillas
de girasol y un toque de pimienta$10.500

Ensalada
miranda
Pepinos y tomates
remolachas deshidratadas , arroz aceitunas
y ojo de buey
en su sangre..$13.000

Postre
Chichi y popo

Frutos rojos, hgados de ratn

con chocolate en salsa de
maracuy$7.000

bebidas
Jugo de naranja con zumo de ortiga y menta.............................................
$3.500
Jugo de mora , remolacha y trozos de hgado fresco..................$4.500
Limonada con baba de caracol y miel......$3.500
Leche de cabra con brandy..$11.000
Flameado de vodka con sangre de toro.$12.000
Licuado de ginebra y ron blanco con embrin de pato....
$14.000