La nutricin es la ingesta de alimentos en relacin con las
necesidades dietticas del organismo. Una buena nutricin (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio fsico regular) es un elemento fundamental de la buena salud. Una mala nutricin puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo fsico y mental, y reducir la productividad. Sabas que nutricin, no es precisamente lo mismo que alimentacin? La nutricin se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, implica los procesos que suceden en tu cuerpo despus de comer, es decir la obtencin, asimilacin y digestin de los nutrimientos por el organismo. Mientras que la alimentacin es la eleccin, preparacin y consumo de alimentos, lo cual tiene mucha relacin con el entorno, las tradiciones, la economa y el lugar en donde vives. La alimentacin saludable cumple con necesidades nutricionales que necesita el cuerpo, para mantener una buena salud. Adems, comer sano te protege de sufrir enfermedades como obesidad, azcar en la sangre y presin alta.
Por el contrario, un alimento "no saludable" aporta
poco valor nutricional y tiene muchas caloras pues usualmente son ricos en grasas y azcares.