COMPETIDORES EXISTENTES: Las ventas de San Fernando se realicen en los

sectores A, B y C, por lo que la demanda de los sectores D y E puede ser

cubierta por las empresas avcolas pequeas o informales.
Asimismo, est dividido por reas geogrficas. Por ejemplo, Agropecuaria
Chim tiene el segmento del norte, mientras que San Fernando tiene gran
parte del mercado de la ciudad de Lima, y otras ciudades costeras. Si bien
puede ser un mercado de competencia monopolstica, los sectores estn
segmentados

PROVEEDORES San Fernando generalmente los productos que utiliza son

materias primas para la elaboracin de alimentos balanceados, y elementos
para envasar sus productos como:

Maz nacional
Polvillo de arroz
Sub producto de trigo
Semilla des pigmentada de achiote
Material de empaque (cajas de cartn, cajas polimerizadas)
Materiales para embutidos (films)

CLIENTES

Supermercados
Empresas corporativas
Restaurantes( Pollerias, Cadenas de comida rapida)
Hoteles
Minimarket, Bodegas ,Panaderas.

AMENAZA DE PRODUCTOS O SERVICIOS SUSTITUTOS Encontramos aqu,

como ya mencionamos anteriormente, la carne de otras aves (gallinas),
carne de vacuno y productos marinos (peces y mariscos). Aunque la carne
de vacuno no es un sustituto viable por su alto costo. Mientras que algunos
tipos de pescado, por su bajo costo, podran considerarse como buenos
sustitutos a los productos de San Fernando, pero no sustitutos perfecto.
PARTICIPACION DE MERCADO:
LINEA POLLO
Los volmenes de venta de 2014 en comparacin con el ao 2013, en kilos,
se incrementaron
un 3% (13% en el caso concreto del pollo beneficiado). De este modo, la
participacin de
mercado en Lima qued repartida de la siguiente forma: San Fernando,
32%; Redondos, 20%;
Santa Elena, 13%; y Pecuaria Cirilo, 11%.

LINEA PAVO
Durante 2014, San Fernando tuvo un market share en pavo entero de 71%,
logrando un
incremento en ventas del 2% versus 2013 en el canal Institucional (el ms
representativo). A
ello ayud el desarrollo de una campaa masiva enfocada a en el ama de
casa, y en recuperar
el pavo entero como tradicin familiar. Dicha campaa se despleg en los
medios masivos
(televisin, radio, digital y punto de venta) durante el periodo de noviembre
y diciembre de
2014.
LINEA CERDO
San Fernando vendi en 2014 un total de 3,023 toneladas de cerdo, lo que
equivale a S/.21,706 millones. A mitad de ao San Fernando lanz los
productos de cerdo empacados a vaco mejorando la calidad y higiene
.Dicho lanzamiento tuvo como objetivo ingresar en los canales de compra
ms representativos para el consumidor final. Ingresndose a cadenas como
Vivanda, Plaza Vea, Wong y Makro.
EMBUTIDOS
Durante 2014, la categora de Embutidos obtuvo excelentes resultados, con
un crecimiento

anual de +8%, alcanzando ventas de 17,550 toneladas y manteniendo el

liderazgo con un 28%
de participacin de mercado a nivel nacional.