Departamento de Qumica Estudio de Casos Aseguramiento de la calidad Caso Un tcnico en el control del proceso de fabricacin de Jabn, debe tomar el pH y la temperatura del medio tres veces al da, 9:00 am, 1:00 pm y 5:00 pm. No obstante, el supervisor descubre que las lecturas slo se efectan a las 8:00 am y a las 5:00 pm. Por lo cual le solicita el cuaderno de control y en la revisin observa que en sus registros diarios reporta las tres lecturas a 8:05 am, 1:00 pm y 4:55 pm.
Anlisis de caso De acuerdo a los tres grandes de la calidad. Cul o cuales de los postulados no est cumpliendo?
El gerente de produccin le da orientaciones al
responsable de control de control de calidad de proceso de fabricacin, para que realice un muestreo mensual y estudie la acidez del jabn. El gerente le precisa que el muestreo slo lo realice en un punto del reactor. No obstante, el tcnico le responde que ese muestreo no es representativo y que el va a duplicar el esfuerzo para realizar una nueva tcnica aleatoria utilizando un nuevo programa de procesamiento de datos. El gerente le responde que no. Que deber cumplir sus rdenes. un comprador de jabones para bao le solicita a una empresa que necesita 1000 kg contenidos en una caja de 100 y que el peso promedio de cada caja debe ser 102 kg. El productor enva las 10 cajas con peso promedio de 982 kg. la alta direccin de la empresa productiva declara como poltica que se debe implementar la planificacin para disear un buen producto de exportacin de jabones para bao. Para ello deber implementar un buen control de calidad utilizando cartas de control durante el proceso de fabricacin.
Lea el caso detenidamente y
describa los postulados de la calidad que estn relacionados.
Aplique el concepto calidad en este caso.
de
Cules son los postulados
de la calidad relacionados que establecieron los padres de la calidad. Explique en cada caso.