Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Análisis y Discusión de Resultados

    Cargado por

    jeangarcia9119
    7 vistas1 página
    ccc

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    ccc

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    7 vistas1 página

    Análisis y Discusión de Resultados

    Cargado por

    jeangarcia9119
    ccc

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    ANLISIS

    Y
    RESULTADOS:

    DISCUSIN

    DE

    Pur de galleta: 5.02 g


    Peso capsula vaca: 50.27g
    1. Tabla de datos:

    Peso
    Tiempo
    inicial (g
    (minutos)
    papa)
    64.15
    120
    60.40
    135
    60.26
    2880
    Peso constante papa

    Peso final
    (g papa)
    60.40
    60.26
    59.95
    59.95

    2. Contenido de agua o humedad


    en base hmeda:

    % Humedad

    % Humedad

    ( pesocapsula muestrahumeda ) ( pesocapsul a muestra sec a )


    100
    gA lim ento

    % Humedad
    Peso
    inicial

    Tiempo
    (horas)

    Peso
    final

    gAgua
    100
    gA lim ento

    4.2 g
    100 84%
    5g

    También podría gustarte