TERMODINÁMICA DE LAS

REACCIONES
ENZIMÁTICAS

Julio Campos F.
 TERMIDINÁMICA DE LAS
REACCIONES ENZIMÁTICAS
• Célula viva: estructura dinámica.
• Las actividades celulares requieren energía.

Bioenergética:
Estudio de los cambios de energía que
acompañan a las reacciones bioquímicas.

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 A. BASES TERMODINÁMICAS DE LAS
REACCIONES BIOQUÍMICAS
• DEFINICIONES BÁSICAS:
– SISTEMA
• AISLADO.
• ABIERTO.
– ENERGÍA
• CALOR (q)
• TRABAJO (W)
– PROCESOS
• REVERSIBLES.
• IRREVERSIBLES.
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 A. BASES TERMODINÁMICAS DE LAS
REACCIONES BIOQUÍMICAS
• LEYES DE LA TERMODINÁMICA:
– PRIMERA LEY
• ∆E = q – W

• ENTALPÍA (H): cantidad de energía de un

sistema que puede intercambiar con su entorno.
∆H = ∆E + P∆V

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 A. BASES TERMODINÁMICAS DE LAS
REACCIONES BIOQUÍMICAS
• LEYES DE LA TERMODINÁMICA:
– SEGUNDA LEY
• ENTROPÍA (S): Medida de la aleatoriedad o
desorden existente en un sistema.

• La S de un sistema aislado tenderá a aumentar

hacia un valor máximo.

S estado ordenado < S estado desordenado

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 B. ENERGÍA LIBRE EN PROCESOS
BIOLÓGICOS
– SEGUNDA LEY, pero en sistemas abiertos.
• ENERGÍA LIBRE DE GIBBS (G):

G = H – TS
∆G = ∆H – T∆S

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 B. ENERGÍA LIBRE EN PROCESOS
BIOLÓGICOS
– SEGUNDA LEY, pero en sistemas abiertos.
• ENERGÍA LIBRE DE GIBBS (G):
Un proceso es favorable cuando:
∆H (–) ; ∆S (+)

∆G = ∆H – T∆S
= (-) – (+)
= (-) + (-)
∆G = (-)

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En un sistema biológico, un proceso será
favorable cuando …
∆G = (-)

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B. ENERGÍA LIBRE EN PROCESOS
BIOLÓGICOS

∆G El proceso es …
(-) Favorecido termodinámicamente.
(exergónico)

Cero Reversible, en equilibrio.

(+) Termodinámicamente desfavorecido.

(endergónico)

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C. ENERGÉTICA DE LAS REACCIONES
ACOPLADAS

A B A B

C D C D

A B (∆G = +)
F E
C D (∆G = - )
E F (∆G = -)

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 D. COMPUESTOS RICOS EN ENERGÍA

FOSFATOS:
– TRIFOSFATO DE ADENOSINA (ATP)

adenina

ATP

adenosina

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 D. COMPUESTOS RICOS EN ENERGÍA

FOSFATOS:
– REACCIONES DE HIDRÓLISIS DE LA
MOLÉCULA DEL ATP:

ATP + H2O ADP + Pi (∆G = -31 KJ/mol)

ADP + H2O AMP + Pi (∆G = -31 KJ/mol)
AMP + H2O Adenosina + Pi (∆G = -14 KJ/mol)

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 D. COMPUESTOS RICOS EN ENERGÍA

FOSFATOS:
– ESTABILIZACIÓN DE RESONANCIA DEL
ORTOFOSFATO, HPO42- (Pi):

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 D. COMPUESTOS RICOS EN ENERGÍA

FOSFATOS:
– ATP: “moneda de cambio” de Energía Libre:

Glucosa + Pi Glucosa-6-P ∆G = 14 KJ/mol

ATP ADP + Pi ∆G = -31 KJ/mol

Glucosa + ATP ADP + Glucosa-6-P ∆G = -17

KJ/mol

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