Galletas de Avena

Ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo
Robin Hood Todo Uso
- 1 taza de avena Lassie en hojuelas
- 1 taza de azcar
- 1 taza de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta. de vainilla
- 2 cdtas. de polvo de hornear
- 1 cdta. de sal
Preparacin:
Precaliente el horno a 350F.
Mezcle el azcar y la mantequilla bien hasta obtener una crema,
agregue huevos y vainilla y unalos bien. Agregue la harina de trigo,
polvo de hornear y la avena, amasando todo hasta que la masa
compacte.
Envuelva la masa en un pao o plstico y refrigere por 2 horas para
que adquiera firmeza. Estire la masa con un rodillo y corte las galletas
de la forma y tamao que desee. Espolvoree las galletas con azcar
una vez que estn en la bandeja. Hornee de 8 a 10 minutos.